وصفات جديدة

كيكة بياض البيض والحلوى وكومبوت الكرز

كيكة بياض البيض والحلوى وكومبوت الكرز

إذا كان لا يزال لدي القليل من بياض البيض المتبقي من الأطباق المختلفة ، أقول إنني سأصنع شيئًا حلوًا بسرعة ...

هذه الكعكة ، حتى لو كانت مصنوعة فقط من بياض البيض ، فقد خرج الجزء العلوي منها رقيقًا ورائحة جدًا ، وبالاقتران مع الكرز الحامض قليلاً ، فإن الكعكة عبارة عن مزيج رائع من الأذواق!

  • 10 بياض بيض
  • 220 جرام سكر
  • 200 غ دقيق
  • 280 جرام كرز مصفى من الكومبوت
  • 150 مل زيت
  • 120 جرام زبادي
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 20 جرام ماك مطحون
  • قليل من الملح
  • علاوة على ذلك:
  • 30 جم كاكاو
  • 40 جرام دقيق
  • esenta de rom
  • خلاصة الفانيلا

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة: حلوى بياض البيض وكعكة كومبوت الكرز:

اخلطي بياض البيض جيدًا مع القليل من الملح والسكر وسكر الفانيليا حتى يتضاعف حجمهما ويذوب السكر. بعد هذه الخطوة ، أضيفي الزيت شيئًا فشيئًا واخلطيهم بسرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعمًا.

نضيف الزبادي ونخلط ثم بذور الخشخاش وأخيراً الدقيق مع البيكنج بودر ونخلط كل شيء جيداً.

نقسم التركيبة الناتجة إلى 2. على جانب نضيف الكاكاو وقليل من خلاصة الروم ، وعلى الجانب الآخر نضيف الطحين والقليل من جوهر الفانيليا.

في صينية مربعة (24 سم) ، أضع يينا ، مبطن بورق الخبز ، نضع ملعقة بملعقة من التركيبات 2 حتى ننتهي. في الأعلى ، ضعي الكرز في الكومبوت ، واضغطيه برفق داخل العجينة ، وقبل وضع الصينية في الفرن ، رجيها قليلًا حتى لا تتشكل فجوات أثناء الخبز.

تُخبز الكعكة في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.

عندما يكون جاهزًا ، اتركه يبرد ، ثم يمكنك مسحوقه بالسكر البودرة ، أو كما تريد ... مع الكريمة المخفوقة أو السادة.

شهية طيبة!


فيديو: Praktična žena - Kolač od višanja sedmogodišnja Jana iz Gornjeg Milanovca (ديسمبر 2021).