وصفات جديدة

سندويتش كلوب مكسيكي

سندويتش كلوب مكسيكي

مكونات

  • 3 شرائح لحم مقدد
  • 3 تورتيلا طحين 8 إنش
  • 3 ملاعق كبيرة من الجواكامولي المحضرة
  • 1 كوب خس مبشور
  • 4 أونصات ديك رومي مشوي مقطع إلى شرائح
  • 3 شرائح جبنة بيبر جاك
  • 3 شرائح طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة محضرة
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة

الاتجاهات

سخن الفروج على درجة عالية. طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى ينضج. نقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ؛ تقطير احتياطي. ادهن جانبي التورتيلا بالمقطرات ، وانقلها إلى صفيحة خبز ، واتركها حتى تتحول إلى اللون البني لمدة 2-3 دقائق. اقلبها وشويها حتى تنضج ، لمدة 1-2 دقيقة.

للتجميع ، ادهنوا ثمار الجواكامولي على 2 تورتيلا وغطوا كلاهما بالخس. ضع الديك الرومي والجبن على إحدى هذه التورتيلا ، ثم رص التورتيلا الآخر فوق الجبن ، مع وضع جانب الخس لأعلى. طبقة من لحم الخنزير المقدد والطماطم على الخس ؛ فوقها الصلصة والقشدة الحامضة والتورتيلا السادة المتبقية. قطع الساندويتش إلى 4 أو 8 أسافين.


10 سندويتشات مكسيكية للتخلص من الهوارش

نظرًا لأن فيروس كورونا يجعل السفر أمرًا صعبًا وربما خطيرًا هذا العام ، فإننا نحتضن إقامة الصيف. طوال الأسبوع (وطوال الصيف) ، سنقدم لك نكهات انتقالية وأفكارًا مستوحاة من السفر من جميع أنحاء العالم ، حتى تتمكن من اصطحاب ذوقك في رحلة وإعطاء عقلك إجازة قصيرة بينما لا تزال في المنزل. هنا ، بعض وصفات السندوتشات المكسيكية المثالية عندما تشتهي وجبة دسمة بين الخبز.

ما وراء الخبز أفضل كتب الطبخ المكسيكية لك Cocina America هي بلد رائع للسندويشات ، ولا شك في ذلك. لكن في بعض الأحيان أشعر أن جيراننا في الجنوب يتفوقون علينا بهدوء في مباراة الساندويتش. خذ تورتا أهوجادا المكسيكي أو بامبازو ، على سبيل المثال. يتم حشو هذه السندوتشات بالخياشيم قبل غمرها في الصلصات النارية التي يمكن أن تخيف البنطال من متوسط ​​الغمس الفرنسي المنقوع بالصلصة أو اللحم البقري في شيكاغو. أو سيميتا - تبدو للوهلة الأولى وكأنها قريبة من لفائف الهمبرغر. ولكن بمجرد أن تقضمها ، ستدرك أن هذه ليست مجرد كعكة إسفنجية أخرى: إنها تحتوي على تلك القشرة المقرمشة مع طرية ولذيذة من الداخل ، مما يجعلها مثالية للاحتفاظ بأي عدد من الحشوات اللذيذة يخدع ما يجب القيام به.

تعود جذور شطائر المكسيك إلى تقاليد خبز الخبز التي ظهرت خلال فترة الاستعمار الفرنسي قصيرة العمر ، والتي نشأت منها عشرات الأنواع المختلفة من السندويشات وخبز السندويتشات. يعتبر التورتا ، المصنوع على شكل تيليرا أو لفات بوليلو مستطيلة الشكل ، وسيميتاس الشبيهة بالهامبرغر من أكثر الأنواع شهرة ، على الرغم من أنه يمكنك العثور على شطائر ذات أشكال وأحجام لا تعد ولا تحصى في جميع أنحاء البلاد. الشيء الوحيد المشترك بينهم جميعًا هو أنهم يميلون إلى أن يكونوا طبقات معقدة ، ويتميزون بمكونات كبيرة بنكهات كبيرة. في الواقع ، إذا كنت ترغب في استكشاف فائض المطبخ المكسيكي الذي يملأ البطن ، فإن شطائره هي مكان جيد جدًا للبدء.

وعلى الرغم من أنه لا شيء يتفوق على إبداع كامل التحميل صنعه بائع في الشارع بتقنية لا تشوبها شائبة ، إلا أن القليل من البراعة يمكن أن يقودك إلى تورتا وسيميتاس على الطراز المكسيكي مقبول وغير ذلك الكثير في المنزل. هذه الوصفات العشر ستجعلك تضع طبقات وتكدس طريقك إلى نعيم شطيرة قذرة ومليئة بالحيوية وممتعة بلا خجل.

1. إفطار تورتا مكسيكي مقلي بالبيض

متى كانت آخر مرة بدأت فيها صباحك بشطيرة أطول من عرضها ومحشوة بطبقات من البيض المقلي والفاصوليا والجبن؟ دلل نفسك مع هذا الفطور الفاخر الذي سيشبعك بالشبع حتى يحين موعد الغداء وتكون جاهزًا لتناول التورتا التالي في اليوم. احصل على وصفة التورتا المكسيكية بالفطور بالبيض المقلي.

2. تورتا مكسيكي مع جبنة رجاس وجاك

بين قطعتين من الخبز ، هذه الشطيرة معبأة في بعض الخضروات الجادة. بوبلانوس المحمص ، توماتيلو سالسا ، أفوكادو ، خس ، وكزبرة لا تجعلها صحية (على الأقل إلى حد ما) فحسب ، بل إنها توفر أيضًا مزيجًا مثيرًا للاهتمام من النكهات والقوام المتباين. احصل على التورتا المكسيكية مع صلصة الراجاس وجاك تشيز.

3. توفو مشوي تورتا

قد لا يكون التوفو أكثر حشوات التورتا التقليدية ، لكنه يمتص نكهات الصلصة الحارة على الطريقة المكسيكية وكذلك أي لحم. مخلل الهالبينو ، وجبن كوتيجا المفتت ، والفاصوليا السوداء المهروسة تنضم هنا للحفاظ على الأشياء سليمة وشهية. احصل على وصفة التوفو المشوي.

4. تورتا مكسيكية مع كوسة مقلية

حتى وسط جميع المكونات الأخرى ، من الصعب أن تفوت شرائح الكوسة المقلية المغطاة بالبانكو في هذه الشطيرة ، والتي تضيف طبقة مرضية من القرمشة. احصل على التورتا المكسيكية مع الكوسا المقلية.

Tramontina Professional Aluminium Nonstick Restaurant Fry Pan ، 32.40 دولارًا من أمازون

5. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

شطيرة الإفطار ذات الوجه المفتوح التي تحلم بها ، هذا الخبز المحمص بالأفوكادو الضخم مكدس أيضًا بالبيض المخفوق والفاصوليا المعاد طهيها والكوريزو والقشدة الحامضة ونوعين من الصلصة (الأخضر والأحمر). احصل على وصفة Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.


وصفة ساندوتش كلوب المكسيكي | مطبخ محبوب و # 8217 | الشيف محبوب خان

تحقق من مكسيكي كلوب ساندويتش وصفة باللغة الأردية. تعرف على كيفية إعداد أفضل وصفة مكسيكية لكلاب ساندويتش ، والطهي في أفضل حالاتها بواسطة الشيف محبوب خان في برنامج Masala TV Show Mehboob’s Kitchen. تحقق من جميع وصفات الطبخ الباكستانية باللغة الأردية لتلفزيون ماسالا. تحقق أيضًا من وصفة المكسيكي كلوب ساندويتش والمكونات والطريقة الكاملة.

تعلم كيف تصنع شطيرة نباتية مثالية في المنزل بواسطة محبوب خان

شاهد فيديو Masala TV هذا للتعرف على كيفية صنع Mexican Club Sandwich و Hyderbadi mirchi baigan ka salan و Panini bread. تم بث عرض محبوب ومطبخ # 8217s مع الشيف محبوب خان في 20 سبتمبر 2019.


ملاحظات حول هذه الوصفة

+ عرض أكبر

تقييم العضو

فئات

أين الوصفة كاملة - لماذا يمكنني رؤية المكونات فقط؟

في Eat Your Books ، نحب الوصفات الرائعة - وأفضلها يأتي من الطهاة والمؤلفين والمدونين الذين قضوا وقتًا في تطويرها واختبارها.

لقد ساعدنا في تحديد مكان هذه الوصفة ولكن للحصول على الإرشادات الكاملة ، يلزمك الانتقال إلى مصدرها الأصلي.

إذا كانت الوصفة متاحة عبر الإنترنت - انقر فوق الرابط "عرض الوصفة الكاملة" - إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى امتلاك كتاب الطبخ أو المجلة.


ساندوتش جبنة كالي وبصل مكرمل وجوي

ساندويتش جبنة الكالي والبصل بالكراميل والبصل المغطى بالكراميل والجبن المشوي والكراميل وصفة ساندويتش البصل والجبن المشوي بالكراميل وصفة: Alice Morrow المقادير 4-6 أوراق اللفت ، تمت إزالة السيقان 1 T.


ساندوتش كيلر كلوب

نحمص الخبز في محمصة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. اجلس جانبا.

يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح هشًا ، ثم يصفى على منشفة ورقية. اجلس جانبا.

اخلطي ملعقتين كبيرتين من المايونيز مع بيستو الريحان المحضر في وعاء منفصل ، اخلطي ملعقتين إضافيتين من المايونيز مع بيستو الطماطم المجفف.

انشر قطعتين من الخبز مع صلصة البيستو بالريحان. على قطعة خبز واحدة ، ضعي لحم الخنزير فوق صلصة بيستو مايو ، ثم ضعيها بالجبن والخس. على قطعة خبز أخرى ، ضعي شرائح نصف حبة أفوكادو فوق صلصة البيستو المايونيز. أعلى الأفوكادو مع لحم الخنزير المقدد. ارفعي شريحة الخبز الثانية (تلك التي تحتوي على الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد) وضعيها ، مع جانب المكون لأسفل ، فوق قطعة الخبز الأولى.

للطبقة الثانية: فوق قطعة الخبز العلوية ، وزعي الطماطم المجففة بالمايونيز. انشر جانبًا من القطعة الثالثة من الخبز مع المايونيز بالطماطم المجففة. ضع لحم الخنزير والجبن والخس في الأعلى. ضعي النصف الآخر من شرائح الأفوكادو على قطعة الخبز الأخرى. أعلى مع شرائح لحم الخنزير المقدد. ضع قطعة الخبز هذه ، بحيث يكون جانب المكون لأسفل ، فوق قطعة الخبز الأولى.

استخدم سكينًا حادًا لقطع الشطيرة إلى نصفين (على القطر) ثم مرة أخرى إلى أرباع.

شطائر النادي تذكرني بالسبعينات. مررت بمرحلة في السبعينيات عندما أطلب & rsquod شطائر النادي في أي وقت خرجت أنا وعائلتي لتناول العشاء في النادي (النادي. احصل عليه؟) وهنا & rsquos كيف ستسير الأمور.

& ldquoI & rsquoll لدي شطيرة كلوب ، من فضلك ، ومعبد شيرلي. & rdquo

ثم أنا و rsquod أكلت جميع اللفائف الموجودة في سلة اللفائف وسيقول والدي ، "كيف يمكنك أن تأكل الكثير من الخبز؟ & rdquo

بعد عشر أو خمس عشرة دقيقة ، وصلت شطيرة النادي الخاصة بي. كنت أقطف كل الطبقات ، وأكل لحم الخنزير ، ثم أدفع الطبق بعيدًا وأقول ، & ldquoWhy! أنا & rsquom ممتلئة! & rdquo

ثم أكلت كل البسكويت في سلة البسكويت وأمي وأبي يهز رؤوسهم ويتساءلون ماذا سيحدث لي يومًا ما.

لأنني أحب أن أتذكر ، لقد صنعت لنفسي شطيرة النادي الليلة الماضية. هنا & rsquos كيف يمكنك صنع واحدة أيضًا!

ابدأ ببعض خبز الشطائر الجيد. الأبيض جيد ، والقمح جيد ، واليقطين ليس جيدًا على الإطلاق.

نحمصهم قليلاً في المحمصة ، ثم اتركهم جانبًا. يجب أن يبردوا تمامًا قبل البدء في تراكم جميع المكونات الباردة.

الجزء التالي و mdashmy المفضل & mdashfry حتى بعض لحم الخنزير المقدد.

يمنحني قلي لحم الخنزير المقدد الأمل.

عندما أقوم بقلي لحم الخنزير المقدد ، أشعر بالسلام.

لحم الخنزير المقدد ورسكوس الطبيعي ولحم الخنزير المقدد والرسكووس جيد. لا يفعلها الجميع ، ولكن يجب على الجميع.

أخرجهم من المقلاة عندما لا يعودوا قابلين للمضغ ولكن ليس هشًا بشكل مفرط ، واتركهم يجفون على طبق مبطن بمنشفة ورقية.

حان الوقت الآن لخلط بعض الفروق. هذا مايونيز عادي (ليس شيطاني Miracle Whip ، لكنك مرحبًا بك لاستخدامه إذا كنت تحب الألم والمعاناة) وقم بإعداد بيستو الريحان.

لقد كان البيستو الجار أو المعبأ هو نعمة التوفير طوال فصل الشتاء ، حيث تمكنت من العثور على الريحان الصفري في أي مكان. سمعت أن هناك آفة.

عندما يصبح الجو دافئًا بدرجة كافية ، أقوم بزراعة الكثير من الريحان ، وأحرج نفسي.

اخلطي المايونيز والبيستو معًا حتى تمتزج ، مع تعديلها بمزيد من البيستو إذا لزم الأمر. برد هذا حتى تحتاجه.

كان لدي هذا في مخزن بلدي. إذا كان بإمكانك العثور على بيستو الطماطم المجففة ، فكل ما عليك فعله هو تقطيع أو هرس بعض الطماطم المجففة والهيلب

ارميه في وعاء مع المايونيز والهيلب

ويقلب حتى يمتزج. برد هذا حتى تحتاجه.

بالطبع ، يمكنك فقط استخدام المايونيز العادي و / أو خردل ديجون. لكني أحب اتباع نهج انتشار النكهة في إخراج شطيرة النادي المتوسطة من الحديقة!

إذاً هنا & rsquos كيف تصنع شطيرة واحدة: ابدأ بثلاث شرائح من الخبز المحمص.

ادهن جانب واحد من قطعة واحدة بالمايونيز البيستو.

ضع بعض لحم الخنزير محلوق في الأعلى. أفضل أن يتم حلق لحم الخنزير هذا بشكل أكثر تقريبيًا / نحيفًا بحيث يتم وضعه على الساندويتش في كتل بدلاً من الشرائح ، لكن لدي مشكلات لذا لا تستمع إلي.

ضع بعض الخس (هذا هو رومين) فوق لحم الخنزير.

الخطوة التالية: افرد قطعة خبز أخرى مع صلصة البيستو المايونيز.

قطعي ثمرة أفوكادو إلى نصفين ، ثم أزيلي التجويف ، وقطعي نصف حبة الأفوكادو إلى شرائح.

أصدقاء كاليفورنيا: من فضلك لا تحكم على الأفوكادو الخاص بي. أعيش في Pawhuska ، أوكلاهوما و it & rsquos April. لا أمتلك رفاهية ارتداء البيكيني ، والمشي بالخارج مع بشرتي البرونزية المتلألئة ، وانتزاع الأفوكادو الناضج تمامًا من الشجرة في فناءتي الأمامية المشذبة تمامًا بينما ينفجر شعري الأشقر اللامع برفق في نسيم المحيط.


10 سندويتشات مكسيكية للتخلص من الهوارش

نظرًا لأن فيروس كورونا يجعل السفر أمرًا صعبًا وربما خطيرًا هذا العام ، فإننا نحتضن إقامة الصيف. طوال الأسبوع (وطوال الصيف) ، سنقدم لك نكهات انتقالية وأفكارًا مستوحاة من السفر من جميع أنحاء العالم ، حتى تتمكن من اصطحاب ذوقك في رحلة وإعطاء عقلك إجازة قصيرة بينما لا تزال في المنزل. هنا ، بعض وصفات السندوتشات المكسيكية المثالية عندما تشتهي وجبة دسمة بين الخبز.

ما وراء الخبز أفضل كتب الطبخ المكسيكية لك Cocina America هي بلد رائع للسندويشات ، ولا شك في ذلك. لكن في بعض الأحيان أشعر أن جيراننا في الجنوب يتفوقون علينا بهدوء في مباراة الساندويتش. خذ تورتا أهوجادا المكسيكي أو بامبازو ، على سبيل المثال. يتم حشو هذه السندوتشات بالخياشيم قبل غمرها في الصلصات النارية التي يمكن أن تخيف البنطال من متوسط ​​الغمس الفرنسي المنقوع بالصلصة أو اللحم البقري في شيكاغو. أو سيميتا - تبدو للوهلة الأولى وكأنها قريبة من لفائف الهمبرغر. ولكن بمجرد أن تقضمها ، ستدرك أن هذه ليست مجرد كعكة إسفنجية أخرى: إنها تحتوي على تلك القشرة المقرمشة مع طرية ولذيذة من الداخل ، مما يجعلها مثالية للاحتفاظ بأي عدد من الحشوات اللذيذة يخدع ما يجب القيام به.

تعود جذور شطائر المكسيك إلى تقاليد خبز الخبز التي ظهرت خلال فترة الاستعمار الفرنسي قصيرة العمر ، والتي نشأت منها عشرات الأنواع المختلفة من السندويشات وخبز السندويتشات. يعتبر التورتا ، المصنوع على شكل تيليرا أو لفات بوليلو مستطيلة الشكل ، وسيميتاس الشبيهة بالهامبرغر من أكثر الأنواع شهرة ، على الرغم من أنه يمكنك العثور على شطائر ذات أشكال وأحجام لا تعد ولا تحصى في جميع أنحاء البلاد. الشيء الوحيد المشترك بينهم جميعًا هو أنهم يميلون إلى أن يكونوا طبقات معقدة ، ويتميزون بمكونات كبيرة بنكهات كبيرة. في الواقع ، إذا كنت ترغب في استكشاف فائض المطبخ المكسيكي الذي يملأ البطن ، فإن شطائره هي مكان جيد جدًا للبدء.

وعلى الرغم من أنه لا شيء يتفوق على إبداع كامل التحميل صنعه بائع في الشارع بتقنية لا تشوبها شائبة ، إلا أن القليل من البراعة يمكن أن يقودك إلى تورتا وسيميتاس على الطراز المكسيكي مقبول وغير ذلك الكثير في المنزل. هذه الوصفات العشر ستجعلك تضع طبقات وتكدس طريقك إلى نعيم شطيرة قذرة ومليئة بالحيوية وممتعة بلا خجل.

1. إفطار تورتا مكسيكي مقلي بالبيض

متى كانت آخر مرة بدأت فيها صباحك بشطيرة أطول من عرضها ومحشوة بطبقات من البيض المقلي والفاصوليا والجبن؟ دلل نفسك مع هذا الفطور الفاخر الذي سيشبعك بالشبع حتى يحين موعد الغداء وتكون جاهزًا لتناول التورتا التالي في اليوم. احصل على وصفة التورتا المكسيكية بالفطور بالبيض المقلي.

2. تورتا مكسيكي مع جبنة رجاس وجاك

بين قطعتين من الخبز ، هذه الشطيرة معبأة في بعض الخضروات الجادة. بوبلانوس المحمص ، توماتيلو سالسا ، أفوكادو ، خس ، وكزبرة لا تجعلها صحية (على الأقل إلى حد ما) فحسب ، بل إنها توفر أيضًا مزيجًا مثيرًا للاهتمام من النكهات والقوام المتباين. احصل على التورتا المكسيكية مع صلصة الراجاس وجاك تشيز.

3. توفو مشوي تورتا

قد لا يكون التوفو أكثر حشوات التورتا التقليدية ، لكنه يمتص نكهات الصلصة الحارة على الطريقة المكسيكية وكذلك أي لحم. مخلل الهالبينو ، وجبن كوتيجا المفتت ، والفاصوليا السوداء المهروسة تنضم هنا للحفاظ على الأشياء سليمة وشهية. احصل على وصفة التوفو المشوي.

4. تورتا مكسيكية مع كوسة مقلية

حتى وسط جميع المكونات الأخرى ، من الصعب أن تفوت شرائح الكوسة المقلية المغطاة بالبانكو في هذه الشطيرة ، والتي تضيف طبقة مرضية من القرمشة. احصل على التورتا المكسيكية مع الكوسا المقلية.

Tramontina Professional Aluminium Nonstick Restaurant Fry Pan ، 32.40 دولارًا من أمازون

5. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

شطيرة الإفطار ذات الوجه المفتوح التي تحلم بها ، هذا الخبز المحمص بالأفوكادو الضخم مكدس أيضًا بالبيض المخفوق والفاصوليا المعاد طهيها والكوريزو والقشدة الحامضة ونوعين من الصلصة (الأخضر والأحمر). احصل على وصفة Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.


وصفة كلوب ساندويتش | الشيف محبوب خان 29 يونيو 2018

تحقق من وصفة كلوب ساندويتش باللغة الأردية. تعرف على كيفية إعداد أفضل وصفة لطهي كلوب ساندويتش ، والطهي في أفضل حالاتها بواسطة الشيف محبوب خان في برنامج ماسالا التلفزيوني محبوبز كيتشن. تحقق من جميع وصفات الطبخ الباكستانية باللغة الأردية لتلفزيون ماسالا. تحقق أيضًا من وصفة كلوب ساندويتش والمكونات والطريقة الكاملة.

اسم الوصفة: Club Sandwich Recipe
• التاريخ: 29 يونيو 2018
• اسم الشيف: الشيف محبوب خان
• اسم العرض: مطبخ محبوب & # 8217s - قناة ماسالا

استمتع بالجوهر والمذاق الحقيقيين لـ & # 8221 كلوب ساندويتش أثناء الطهي في مطبخك بهذه السهولة والمكونات التي لا غنى عنها في مطبخك. لا يتعلق الأمر فقط بطبق ذو مذاق معتاد ، بل هو علاج لذوقك مع تغيير بسيط في الطهي من قبل & # 8221 Chef Mehboob Khan "الذي أعطى نكهة جديدة بالكامل ، لقد جئت لتذوقها. "Chef Mehboob Khan" هو طاه باكستاني معروف ، يقدم برنامجًا تلفزيونيًا للطهي على قناة Hum Masala TV ، وهي قناة الطهي الوحيدة على مدار الساعة.


كل الوصفات من "Recipe Club"

من عقل الشيف ديف تشانغ وماجوردومو ميديا ​​، وصفة نادي يستكشف أفضل الطرق لطهي طبق شعبي. في كل أسبوع ، ينضم إلى ديف وكريس ينج فريق عمل متناوب من خبراء الطهي لإعداد وتناول والحكم على ثلاث وصفات مختلفة من نفس الطبق.

الآن ، يمكنك طهي الطعام معنا وأنت مرتاح في منزلك. أدناه ، ستجد كل حلقة جنبًا إلى جنب مع كل وصفة نقوم بطهيها في العرض. سنراك في المطبخ!

الحلقة 26: Pillsbury Tube Dough

انضمت راشيل كونغ إلى ديف تشانغ وكريس ينج لمناقشة الوصفات الثلاث التي اختاروها لتمثل عنصرًا أساسيًا في مرحلة الطفولة للعديد من الأمريكيين: عجين أنبوب بيلسبري.

الحلقة 25: Yuca

يناقش كريس ينج وبريان فورد وبريا كريشنا الوصفات الثلاث التي اختاروها لتمثيل الطعام الأساسي للثقافات في جميع أنحاء العالم: اليوكا.

الحلقة 24: التونة المعلبة

انضمت راشيل كونغ إلى ديف تشانغ وكريس ينج لمناقشة الوصفات الثلاث التي اختاراها لتمثيل عنصر مخزن من المؤكد أنه موجود في المنازل في جميع أنحاء أمريكا: التونة المعلبة.

الحلقة 23

في حلقة أخرى من مسلسل wedgie ، تنضم Noelle “The Snackmaster” Cornelio إلى كريس ينج وبريا كريشنا لمناقشة الوصفات الثلاث التي اختاروها لتمثيل عالم الغطس الواسع.

الحلقة 22: السباغيتي

انضمت بريا كريشنا إلى ديف تشانغ وكريس ينج لمناقشة الوصفات الثلاث التي اختاراها لتمثيل واحدة من أكثر عناصر المخزن انتشارًا في كل العصور: السباغيتي.

الحلقة 21: الحمص

يتعافى النادل ، ومؤلف كتاب الطبخ ، ورجل الأعمال في المشروبات ، جون ديباري ، ينضم إلى ديف تشانغ وكريس ينغ لمناقشة الوصفات الثلاث التي اختاروها لتمثيل مكون تحويلي حقيقي: الحمص.

الحلقة 20: Flatbread

ينضم الخباز الرئيسي برايان فورد إلى ديف تشانغ وكريس ينغ لمناقشة الوصفات الثلاث التي اختاروها لتمثيل طعام محبوب عالميًا مع تكرارات لا حصر لها من جميع أنحاء العالم: الخبز المسطح.

الحلقة 19: البامية

يجلس ديف تشانغ هذا الأسبوع بسبب اشمئزازه من المكون النجمي ، لذلك انضمت راشيل خونج وبريا كريشنا إلى كريس ينج لمناقشة ثلاث وصفات من البامية باحترام.

الحلقة 18: مارتينيز

انضم ديف تشانغ وكريس ينغ مرة أخرى من قبل العمدة الأدبية راشيل كونغ لمناقشة ثلاث وصفات للمارتيني باحترام.

الحلقة 17: بيسكويك

انضم Bryan Ford إلى ديف تشانغ وكريس ينج لمناقشة ثلاث وصفات باستخدام مزيج محبوب مفضل للأطفال معروف بصنع الفطائر الأكثر رقة في البلاد: بيسكويك.

الحلقة 16: الباذنجان

انضمت بريا كريشنا إلى ديف وكريس لمناقشة الوصفات الثلاث التي اختاروها لتمثيل خضروات مستقطبة بشكل خاص في المطعم باحترام. نادي الوصفة المائدة المستديرة: الباذنجان.

الحلقة 15: بولينتا / دقيق الذرة

انضم ديف وكريس مرة أخرى من قبل وصفة نادي تناقش Doyenne Rachel Khong بكل احترام الوصفات الثلاث التي اختاروها لتمثيل مكون يحمل العديد من الأسماء: عصيدة من دقيق الذرة أو دقيق الذرة أو فريك - إنها هريسة صحية يحبها الإيطاليون وشعوب الجنوب الأمريكي على حد سواء.

الحلقة 14: رايس

ينضم إلى ديف وكريس الشيف الحائز على جائزة James Beard Foundation Book JJ Johnson لمناقشة أحد المكونات الضرورية لعلاقتهما الشخصية مع الطعام والعمود الفقري لثقافات الطعام في جميع أنحاء العالم: الأرز.

وصفة لا. 1: الأرز البني السمسم والأفوكادو
وصفة لا. 2: واقية (أرز وفول الغاني)
وصفة لا. 3: Tteokguk (حساء كعكة الأرز)

الحلقة 13: Graham Crackers

هل هناك المزيد من هذه البسكويت اللذيذ الصغير أكثر مما يفي ببحث Google؟ ينضم إلى ديف وكريس من قبل الخباز الرئيسي برايان فورد لمعرفة ذلك.

الحلقة 12: الهلبوت

انضمت بريا كريشنا إلى ديف وكريس مجددًا ، بعد فوزهما حديثًا ، لمناقشة الوصفات الثلاث التي اختاروها لتمثيل أحد المكونات التي شوهت كثيرًا في هذا البودكاست. اكتشف ما يلزم لثلاثة أشخاص لا يأكلون سمك الهلبوت للاستمتاع به حقًا.

الحلقة 11: لحم الخنزير الأرضي

عادت راشيل كونغ مع ديف وكريس لمناقشة الوصفات الثلاث التي اختاراها لتمثيل المكون المفضل لهذا الأسبوع: لحم الخنزير المطحون.

الحلقة 10: بوبولي

ينضم بريان فورد مجددًا إلى ديف وكريس لمناقشة وصفاتهما الثلاثة باحترام — والتي تتعلق هذا الأسبوع بقشرة بيتزا بوبولي المستقرة على الرفوف. يتكون هذا البودكاست من أطول محادثة ربما أجراها أي شخص خارج مؤسسة Boboli حول متجر البقالة في نهاية الممر.

الحلقة 9: طاجن

تنضم بريا كريشنا إلى ديف وكريس لمناقشة الوصفات الثلاث التي اختاراها لحلقة الكسرولة المخيفة باحترام. هذا واحد لرؤساء الدجاج ولحم الخنزير المقدد.

الحلقة 8: الموز

انضمت راشيل خونغ إلى ديف وكريس في استكشاف الموز المتواضع والمنتشر في كل مكان. في خضم مناقشة محترمة للوصفات الثلاث التي قدموها إلى المائدة ، يكتشف Recipe Club مُثلًا جديدة لمفهومنا لما يمكن وما ينبغي أن يكون عليه الطبخ المنزلي. هذا لعشاق Cool Whip.

الحلقة 7: البيض

ينضم برايان فورد إلى ديف وكريس في هذه الحلقة الرائعة من وصفة نادي. هذا واحد لرؤوس الميكروويف.

الحلقة 6: جيوزا

يناقش ديف وكريس ينج وبريا كريشنا وصفات الغيوزا التي اختاروها بالإضافة إلى ما يشكل الزلابية المثالية.

الحلقة 5: لحم الخنزير المشوي

انضم ديف وكريس من قبل العمدة الأدبية راشيل كونغ لمناقشة ثلاث وصفات لحم الخنزير المشوي.

الحلقة 4: براونيز

نادي الوصفة ينضم براين فورد ، مؤلف كتاب الطبخ والخباز الرئيسي ، إلى ديف وكريس لمناقشة وصفات الكعك الثلاث التي اختاروها. سواء كان يجب أن يقال بعد الآن أم لا ، كان الميكروويف متورطًا بشكل كبير.

الحلقة 3: البطاطا المهروسة

إنه موسم الذروة من الكربوهيدرات بالإضافة إلى منتجات الألبان ، وتعود بريا كريشنا لمناقشة وصفات البطاطس المهروسة. إذا كنت قد تساءلت يومًا عن كيفية صنع pomme purée في المطاعم الراقية ، فهذا هو البودكاست المناسب لك.

الحلقة 2: حشو

للاحتفال بعيد الشكر ، انضمت راشيل كونغ إلى ديف وكريس لمناقشة وصفات الحشو الثلاث التي اختاروها ، والتي تختلف من شبه محلية الصنع إلى كاملة من الصفر.

الحلقة 1: تركيا

في الحلقة الافتتاحية ، تنضم بريا كريشنا وصفة نادي لمناقشة إيجابيات وسلبيات ثلاث وصفات مختلفة تمامًا عن الديك الرومي أو الديك الرومي في عيد الشكر.

تعال كل أسبوع لمزيد من الوصفات. ولا تنسَ متابعتنا على Instagram (recipeclub) و Twitter (majordomomedia) والانضمام إلى مجموعة Recipe Club Podcast على Facebook. اشترك وتابع على Spotify.


صفة جمع من لذيذ. في أيام الأحد

قطّع كل صدر دجاج إلى 3 أجزاء طولية. يُمزج 1 ملعقة كبيرة زيت و 1 ملعقة كبيرة شيبوتل في وعاء ويتبل. يُضاف الدجاج ، ويُقلب حتى يتغطى ويترك لينقع لمدة 10 دقائق (أو أكثر إذا سمحت الأوقات بذلك).

يُمزج ما تبقى من شيبوتلي والقشدة الحامضة في وعاء صغير ويوضع في الثلاجة.

قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء إلى درجة حرارة متوسطة / عالية. ضع منشفة ورقية في الصينية. يُشوى لحم الخنزير المقدد مع التقليب مرة واحدة لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا. ضعها على صينية جاهزة.

يُشوى الدجاج مع التقليب مرة واحدة لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج تمامًا. نضع على صينية مع لحم الخنزير المقدد ، وتغطى برقائق وتترك لترتاح. يُدهن الخبز بالزيت المتبقي ويُشوى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى يتفحم.

للتجميع ، ادهني نصف كريمة الشيبوتل الحامضة على 4 شرائح من الخبز المحمص ، وزعي فوقها لحم الخنزير المقدد والأفوكادو والخس والطماطم. ضعي فوق كل واحدة شريحة أخرى من الخبز المحمص ، ثم الفاصوليا والدجاج والهلابينو. انشر الكريمة الحامضة المتبقية من الشيبوتل على شرائح التوست المتبقية ووزع جانب الكريمة على السندويشات. تُحفظ بأعواد الكوكتيل وتقدم مع رقائق الذرة والمخللات.


شاهد الفيديو: Salsa: The Rhythm of Passion Best of Salsa Music (كانون الثاني 2022).