وصفات جديدة

الفلفل الحلو الديك مع المعكرونة الملونة

الفلفل الحلو الديك مع المعكرونة الملونة

نوع من الإرضاء الفائق اثنين ؛)

  • الساقين الديك 2 قطعة،
  • أجنحة الديك 2 قطعة،
  • صدر الديك ،
  • بصل أصفر قطعة واحدة ،
  • جزرة قطعة واحدة
  • فلفل كابيا قطعة واحدة ،
  • ملح مدعم باليود،
  • الفلفل الطازج المطحون،
  • ورقة الغار
  • zacuscă Panacris 3-4 ملاعق كبيرة
  • المعكرونة الملونة.

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة الفلفل الحلو المحمص مع المعكرونة الملونة:

يتم تنظيف الخضار والخضر وتقطيعها جيدًا وتطهى على نار خفيفة مع الدجاج لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ومغطاة. ثم أضف تقريبا. 2000 مل من الماء البارد ، يتبل بالملح ، الفلفل والتوابل ويطهى على نار خفيفة ، مغطى ، تقريبا. 45 دقيقة. قرب نهاية الطهي ، أضيفي الزاكوسكا ، واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة ، مغطاة. في هذه الأثناء ، تُسلق المعكرونة المسلوقة بالكامل ؛) يتم تقديم الدجاج والفلفل الحلو على فراش من المعكرونة الملونة ، جنبًا إلى جنب مع السلطة الموسمية ؛) سبور وشهية جيدة!


سباغيتي ملونة ببيستو البنجر

إذا كنا لا نزال في شهر الحب ، أقترح عليك تجربة عشاء رومانسي لشخصين مع جزء كبير من المعكرونة مع بيستو البنجر. مزيج الحلو والمالح سوف يدير ظهرك لك ، أعدك!

لوجبتين كنت أستخدمه:

  • 300 جرام من معكرونة السباغيتي
  • 2 بنجر مسلوق
  • 150 جرام صوص بيستو
  • مكعب من الزبدة
  • ملح فلفل.

لصلصة الريحان بيستو التي استخدمتها:

  • 100 جرام من أوراق الريحان الطازجة
  • 1 فص ثوم
  • 50 جرام من بذور الصنوبر
  • 50 جرام من جبن البارميزان المبشور
  • زيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • القليل من الليمون الطازج.

الخطوة 1

أعددت صلصة البيستو: غسلت وصفي الريحان الذي أضفته إلى الخلاط بزيت الزيتون وحبوب الصنوبر. عند الدمج ، أضفت جبن البارميزان المبشور والثوم المبشور والملح والفلفل وقليل من الليمون:

الخطوة 2

قمت بخلط حبتين من البنجر المسلوق ، وخلطتهما مع صلصة البيستو ومطابقتهما مع جبن البارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة:

الخطوه 3

لقد غليت الماء مع قليل من الملح. عندما بدأت في الغليان ، أضفت المعكرونة إلى الغليان لبضع دقائق. لقد تأكدت من أنهم لم يغليوا كثيرًا ، وأنهم خرجوا تمامًا. عندما أصبحت المعكرونة جاهزة ، أخرجتها بملقط ووضعها في المقلاة فوق مكعب من الزبدة. عندما ذابت الزبدة أضفت نصف كوب ماء ساخن من القدر الذي طهوا فيه المعكرونة:

الخطوة 4

أضفت صلصة البنجر بيستو وقلبي لمدة دقيقة:

الخطوة الخامسة

قمت بمطابقتهم في طبق وخدمتهم مع جبن البارميزان وورقة الريحان:


الفلفل الحلو المحمص مع المعكرونة الملونة - الوصفات

تطبخ Haplea في 30 دقيقة. إذا نفدت لديك الأفكار والوقت ، فهذه هي الوصفة المثالية.

ما تحتاجه في 4 حصص - الصورة 1:
& # 8211400 غرام من المعكرونة ثلاثية الألوان
& # 8211300 غرام سبانخ مجمدة
& # 8211 200 مل حليب
& # 8211 3 ملاعق كبيرة كريمة دهنية
& # 8211 5 فصوص من الثوم
& # 8211 ملح ، فلفل
& # 8211 زبدة نقطة. تصلب

خطة عمل:
& # 8211 بسيط للغاية. اسلقي المعكرونة وصفيها.
& # 8211 في غضون ذلك ، يقلى الثوم المفروم ناعماً (الصورة 2) ، ثم يضاف السبانخ المجمدة (الصورة 3). نضيف الحليب ونتركه يغلي لمدة 15 دقيقة (الصورة 4) ونتبل حسب الرغبة. نرفع عن النار ثم نضيف الكريم (الصورة 5)
& # 8211 تخلط مع المعكرونة وتقدم (صور 6)
شهية طيبة!

وقت التحضير: 30 دقيقة
السعر: 3 ليو / حصة (قد تختلف حسب المكان الذي تتناول فيه المكونات)


الفلفل الحلو المحمص مع المعكرونة الملونة - الوصفات

أنابيب الشوكولاتة

في كل حفلة
ستكون هناك منافسة بين الضيوف
أكل القطعة الأولى
مكعبات ملفوفة بالشوكولاتة

  • 6 بيضات
  • 9 ملاعق كبيرة طحين
  • 180 غرام سكر
  • 30 مل من الماء البارد
  • 40 مل زيت
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

  • انا إستعملت رقائق الشوكولاتة (أبيض ، مع شوكولاتة الحليب ، مع شوكولاتة داكنة) ، رقائق جوز الهند ، زخارف ملونة ، حلى شوكولاتة.

مكعبات تدحرجت خطة العمل

  1. افصل بياض البيض عن الصفار
  2. اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح والماء ، ثم اسكبي السكر تدريجيًا واخلطي حتى تحصلي على رشة مرنغ بصوت عال (الصورة 2)
    اخلطي الصفار بالزيت صب الصفار فوق المرينغ ، ثم ادمجه بملعقة
  3. تجانس مع الدقيق الممزوج مع مسحوق الخبز. نضع التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مغطاة بـ ورقة الخبز (35 & # 21520 سم).
  4. يوضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يجتاز اختبار المسواك. نتركها تبرد ثم نقطع الجزء العلوي إلى مكعبات
  5. إلى عن على شراب مركز ضع الحليب والسكر والكاكاو على الناراتركه يغلي لبضع دقائق ، ثم ارفعه عن النار وأضف الزبدة ويقلب بقوة حتى تذوب الزبدة.
  6. نمر كل قطعة من كونترتوب من خلال شراب الشوكولاته دافئة ، ثم من خلال جوز الهند ، رقائق الشوكولاتة الحلي الملونة أو الشوكولاته

شهية طيبة! نشرت Foodstory قواعد لتحضير قالب الحلوى أو بوفيه الكيك للحفلة: 1. اجمع الحاويات الزجاجية أو الخشبية أو المعدنية الجميلة مسبقًا. الأباريق ذات الأحجام المختلفة ، والأوعية ، والأكواب ، والصناديق ، وحتى بعض الأواني الملونة يمكن ملؤها بالحلوى والبسكويت. تحتاج أيضًا إلى صواني أو صواني تقديم متعددة الطوابق. استعير من الأصدقاء إذا كنت لا ترغب في إنفاق الأموال على أصدقاء جدد 2 حدد الموضوع واللون السائد للبوفيه لأنك ستحتاج إلى مفارش المائدة والمناديل الملونة والأطباق وأدوات المائدة والأشرطة والزهور والديكورات الأخرى بناءً على ذلك.
أنت بحاجة إلى ما لا يقل عن 4-5 تشكيلات لتتمكن من تسميتها بوفيه حلو. نظرًا لأنه سيتم تقديم كعكات بشكل صغير ودقيق ، ضع في اعتبارك أنه يجب عليك تحضير 4-6 قطع على الأقل لكل ضيف.


عشاء ألماني

لقد تركت لدي ذاكرة سعيدة بعد تنظيم عشاء على طراز بوفورت. إذا أردنا أن نحلل كل الرحلات إلى الجبال أو إلى الشواء ، فما هي الذكريات التي تبقى لدينا من كل واحدة ؟! أممم ، لا أعتقد ذلك. نتذكر فقط الأشياء التي نفدت طبعاتها ، مثل: الأم ، مدى سرعة تلك النقانق أو مدى الفوضى التي كانت بها البسطرمة أو في هؤلاء الصغار ، كما لو كانوا يضعون الماعز كله. لكن معظم حفلات الشواء تكون رتيبة ، بمعنى أنها كلها متشابهة. تبدو فكرة تنظيم عشاء خاص جيدة جدًا بالنسبة لي. بالطبع لن تفقد الأطباق المعتادة على الشواية ، لأن البعض منا لا يستطيع المقاومة بدونها ، وبالإضافة إلى ذلك ، ستبقى شوايتنا الرئيسية بدون احتلال.

إذا تم اقتراح الموضوع المختار للعشاء من قبل كريستينا ، فقد اهتمت كورنيليا بالبحث عن الأطباق الألمانية. وسمعت أسماء مختلفة: sauerbraten ، kartoffelkloesse ، currywurst ، gurkensalat ، البسكويت المملح ، gluewein وما زال البعض بدون اسم رنان بالألمانية. يبدو أن الألمان لديهم ميل كبير لأطباق البطاطس ، والملفوف مع النقانق هو أيضًا من بين الأطباق المفضلة لديهم. في النهاية تُركوا لتناول الإفطار: البيض المخفوق والنقانق ولحم الخنزير المقدد والمعجنات (المعجنات). وللعشاء: سلطة البطاطس مع لحم الخنزير المقدد ، حساء الطماطم مع اللحم المفروم ، مخلل الملفوف (لحم بقري متبل في الفرن) ، كارتوفلكلويسي (فطائر البطاطس) ، جوركينسالات (سلطة الخيار) وجلوين (نبيذ عطري).

كنت قد تناولت الفطور في الصباح قبل الذهاب في نزهة على الأقدام. والمعجنات كانت لذيذة.

بمجرد أن عدنا من المشي عبر Făgăraș ، وصلنا إلى العمل. أخرجت اللحم من التتبيلة ، ولفته بالدقيق ، ولونته قليلاً باللون البني ، ثم وضعته في الفرن. كان الطبق الأكثر استهلاكا للوقت ، كان يجب أن يكون في الفرن لمدة 3-4 ساعات وكان الوقت قد تجاوز الساعة 7. قمت بغلي البطاطس للسلطة والزلابية ، ثم اللحم المفروم للحساء ، وبعد ذلك سلموا العصا. كنت أتأكد من وقت لآخر فقط للتأكد من أن البقرة الموجودة في الفرن لم تبقى جافة.

شارك الجميع في تحضير العشاء ، من الصغير إلى الكبير.

قرب منتصف الليل بدأنا في الأكل.

اعتقدت أن سلطة البطاطس الألمانية لحم الخنزير المقدد كانت جيدة جدًا. قلنا جميعًا أنه في المرة القادمة التي نصنع فيها سلطة شرقية ، سنضيف لحم الخنزير المقدد.

أحببت أيضًا حساء اللحم البقري الألماني المفروم مع الطماطم. كان الاختلاف الوحيد الذي رأيناه من حساء اللحم البقري والطماطم الذي نصنعه هو حقيقة أن اللحم البقري مفروم.

لكن سويربراتن بدت استثنائية بالنسبة لي. قد يقول البعض إن اللحم المتبل لمدة 4 أيام في خليط مشابه لتلك المستخدمة في الصيد ثم حفظه في الفرن لمدة 4 ساعات لا يمكن أن يخرج إلا بشكل استثنائي. كنت خائفة بعض الشيء ، لأنني كنت سأأكل بين الفواق إذا لم يكن الأمر جيدًا. الشيء الوحيد هو أنني وضعت قطعة كبيرة من اللحم البقري في الفرن وعندما أخرجتها بعد 4 ساعات ، كانت مجرد نتوء صغير. أعتقد أنه تم تخفيضه إلى النصف.

لكن Kartoffelkloesse لم أستطع أن أقول إنني سأطاردهم.

كان Grukensalat سلطة خيار جيدة جدًا.

كان من الممكن أن يكون Gluewein نبيذًا رائعًا ، إذا لم يسقط شخص ما الكثير من القرفة هناك. أنا مقتنع أن المزيج مع نكهة البرتقال كان يستحق التكرار.

دعنا نقول عيد ميلاد سعيد لكريستينا مرة أخرى!

كان هذا في الواقع يومًا ألمانيًا ، لأنني تناولت الإفطار والعشاء بنفس الموضوع.

بشكل عام أود أن أقول أنني أريد المزيد. ومن المقرر أن يكون الأول من ديسمبر في المرة القادمة وسوف نجتمع لتناول عشاء روماني تقليدي.


روبيان مع كريمة حامضة

روبيان مع كريمة حامضة الوصفات: كيف تطبخ روبيان مع كريمة حامضة و ألذ وصفات الاسباجيتي بالروبيان و البايلا بالجمبري و فيتوتشيني بالروبيان و الجمبري بالزبدة و سلطة السيزر بالروبيان و سلطة السيزر بالروبيان و شوربة تايلاندية بالروبيان و حليب جوز الهند و غذاء كريمة حامضة و وصفات الكريمة السائلة و طبق اليقطين مع الكريمة الحامضة.

روبيان مع صوص البذور

500 جم جمبري مجمد 3 فصوص ثوم 1 فص ثوم أخضر 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 100 مل كريمة طبخ 2-3 مكعبات جبن مذاب ملح وفلفل حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة زبدة

جمبري مبشور

بيرة ، جمبري 25 جمبري 6 ملاعق طحين 1 بيضة 100 مل زيت ملح بيرة

الهليون مع صلصة الكريمة الحامضة والروبيان

طعام ، عيد الفصح والبيتزا 500 جرام روبيان 500 جرام هليون أخضر ثوم وبصل ، قليل من الزبدة 150 مل نبيذ أبيض ، 400 جرام نودلز ضيقة ، ملح ، 200 مل كريمة حامضة ، فلفل قشر ليمون

جمبري ساجاناكي

روبيان ، مأكولات بحرية 250 جرام روبيان زيت زيتون 1 بصل 3 فصوص ثوم 1 فلفل كابيا 400 جرام طماطم مهروسة 200 جرام جبنة فيتا 1/3 كوب نبيذ اوريجانو ملح وفلفل بقدونس

سلطة جمبري

السلطات ، السلطات الباردة الروبيان 1-2 ملاعق صغيرة مع مسحوق فص الثوم 2 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة الدهنية حفنة من البقدونس الأخضر 1-2 طماطم 1 خبز الفلفل الحلو - الخبز الفرنسي زيت الزيتون

روبيان مع صلصة الكريمة الحامضة والزبدة والبصل

المعكرونة والبيتزا - 250 غرام روبيان - 250 مل كريمة حامضة - بصل صغير - 50 غرام زبدة - 150 غرام جبنة - 200 غرام باستا ملونة - رشة ملح لطهي المعكرونة

فيتوتشيني بالروبيان والثوم

مكرونة ومعكرونة وبيتزا 375 جرام فيتوتشيني 300 جرام روبيان 300 مل كريمة حامضة 1 كوب بازلاء مجمدة 1 ليمون وقشر وعصير 1/4 كوب ثوم شبت مفروم ناعماً

شوربة كريمة اليقطين بالجمبري

ماء 700 غرام من اليقطين بدون بذور 20 روبيان أو سوريمي 500 مل من حساء السمك ، 100 غرام من القشدة الحامضة للطبخ (اختياري) 1 ريحان بصل كبير (اختياري).

الروبيان الموسع - حنين الطهي للعصر الذهبي

زيت الجمبري الفيتنامي لقلي الملح حسب الرغبة

روبيان يقدم مع هريس البطاطا الحلوة وصوص النبيذ

أطباق بها أكثر من 5-7 جمبري ، 2 بطاطا حلوة بحجم مناسب ، كافيار أحمر ، بصل أو زينة براعم الفجل ، شبت بقدونس ، كاري ، كونياك ، 1 بصل ، 50 مل نبيذ ، كريمة كركم ، كريمة سائلة ،

جمبري مشوي

اطباق بها اكثر من 1/2 كيلو جمبري و زيت زيتون نبيذ احمر و فلفل احمر و مريمية و فلفل 2 فص ثوم و القليل من الجريب فروت

بيني مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد والبروكلي

باستا ، باستا وبيتزا 500 جرام بيني 1 ملعقة طعام زيت نباتي 12 شريحة لحم مقدد ، 1 بصلة مفرومة ، 1 فص ثوم ، 1 بروكلي مفروم ، مقطع إلى قطع 150 مل شوربة نباتية ، حار 142 مل كريمة حامضة 250 جم جمبري كبير مقشر

شوربة كريمة حارة بالجمبري

المأكولات البحرية ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة الكريمة 300 جرام روبيان 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 زيت ليمف 2 فص ثوم 1 بصل 2 جزر 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملح كرفس فلفل 2 بطاطس 2-3 طماطم مقشرة 100 مل كريمة سائلة

التنين البري

تونة ، ماء ، سلمون لـ 3 جمبري تمبورا: 3 طحين روبيان طازج أربيس 1 صفار بيض زيت أربيس للقلي الملح ، الفلفل ، الماء ، التنين البري: سمك السلمون ، التونة ، السمك الأبيض ، تمبورا الروبيان ، عصا السلطعون ، خيار الأعشاب البحرية مقطعة إلى شرائح

فطيرة سمك مع روبيان و كراث

فطيرة ، أكثر من 600 مل حليب 300 مل كريمة سائلة 450 جم فيليه سمك 225 جم سمك مدخن 175 جم جمبري مسلوق 3 بيضات مسلوقة مقشرة ومقطعة إلى قطع 100 جم زبدة 45 جم طحين 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 1 كجم بطاطس مقشرة 1 كراث مقطعة إلى شرائح رقيقة 75 جرام جبن.

روبيان مشوي

ثوم ، ثوم 1 كجم جمبري للصلصة: زبدة الثوم لتر

البقدونس الطازج أو الكزبرة

سمك وروبيان

أطباق السمك لـ 3 جمبري تمبورا: 3 طحين روبيان طازج 1 صفار بيض زيت أربيس للقلي ، ملح ، فلفل ، ماء. سمك وروبيان: جمبري تمبورا سمك سلمون أربيس زيت صلصة حامضة حلوة نودلز أرز لتقديم الكزبرة

برجر روبيان بالأفوكادو

جمبري ، برجر ، مأكولات بحرية 6 خبز برجر 550 جرام جمبري 1/2 كوب مايونيز 1 فص ثوم 1/2 فلفل أحمر 1/2 جالابيو أو فلفل حار 1 بصل 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة صغيرة صلصة حارة (تاباسكو) 2 ملعقة كبيرة ملح زيت زيتون أوراق الخس والفلفل الأحمر 1.

فيتوتشيني الفريدو بالجمبري

المأكولات البحرية ، بيتزا مع السمك ، باستا 400 جرام باستا (فيتوتشيني أو تالياتيلي) 3 ملاعق صغيرة زبدة 400 جرام روبيان ملح و فلفل مقشر 2 فص ثوم 2 ملعقة صغيرة دقيق 150 مل قشدة سائلة 1/2 كوب حليب 1 صفار بيضة بقدونس بارميزان مبشور للزينة

شوربة ريزوتو بالجمبري وجبنة البارميزان

شوربات ومرق 25 جرام زبدة 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 بصل مفروم ناعم 1 كرفس صغير مفروم ناعم 300 جرام أرز أرز 1.2 لتر شوربة دجاج 500 جرام روبيان مقشر ساخن 4 أوراق حكيم طازج 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة 115 جرام بارميزان يضحك

اومليت بالروبيان والكوسا

أطباق بها أكثر من 4 بيضات 2 بصل أخضر 1 كوسة صغيرة 200 جرام روبيان مجمّد 1 لتر زيت ملح وفلفل 1/2 شبت 50 جرام جبن

روبيان مع جنوكتشي مع صلصة الثوم والكريمة

باستا وبيتزا ، 450 جم جمبري عيد الفصح ، نظيف 1 ملعقة كبيرة ملح زيت زيتون وفلفل أسود مطحون ، حسب الرغبة 450 جم جنوكتشي 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم لصلصة الكريمة الحامضة: 1/4 كوب زبدة 4 فصوص ثوم مفرومة 2 ملاعق كبيرة طحين 1 كوب شوربة دجاج 1 ملعقة صغيرة زعتر.

روبيان نيو انجلاند

المأكولات البحرية ، أكثر من 1 كوب من البيرة 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة خردل 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملاعق كبيرة زيت 450 جم جمبري فلفل مطحون مقشر

روبيان سوتيه مع أرز ذهبي

أرز ، جمبري للروبيان أقل من 400 جرام روبيان مقشر أو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو 3 فصوص ثوم منظفة ومفرومة أو 120 مل شوربة دجاج أوزيما من 1 ليمون 1 ملعقة صغيرة بهار لبودرة بابريكا ساخنة 1 ملعقة صغيرة نشا.

جمبري مع صوص

أطباق تحتوي على أكثر من 300 جرام روبيان مقشر 2 فص ثوم 50 جرام زبدة 1 كوب نبيذ أبيض مجفف ريحان حلو بابريكا حار ملح فلفل بابريكا

ميداليات الروبيان مع الجمبري

روبيان ، نبيذ أبيض ، نبيذ 4-5 ميداليات نازلي أو غيره من الروبيان أكثر من 50 مل. نبيذ أبيض 50 مل. حليب 1 ملعقة كبيرة

2 ملعقة كبيرة ثوم ملح فلفل ملح

عجة مع الجمبري

نحتاج 13 قشرة نيئة 3 ملاعق زيت زيتون ، بقدونس 2 فص ثوم 3 بيضات ، ملح ، فلفل و 6 مخللات صغيرة.

شطائر الزبدة المقشرة والروبيان (لـ 4 أشخاص)

100 جم جمبري متبل 2 بيضة 4 شرائح خبز (يفضل أسود أو جراهام) 30 جم زبدة 4 ملاعق كبيرة مايونيز بقدونس أخضر

روبيان مع الأرز والفاصوليا الحمراء والذرة

الأطباق التي تحتوي على أكثر من 4-6 جمبري كبير وحوالي 10-15 جمبري صغير 250-300 جرام من الأرز 100 جرام من الفاصوليا الحمراء 100 جرام من الذرة 200 جرام من زيت البصل والملح والفلفل 1 كوب من النبيذ الأبيض

روبيان الفريدو مع الفلفل الحار

مكرونة 350 جم بيني 1/4 كوب زبدة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم 2 فص ثوم ، 1 فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات 230 جم فطر ، 450 جم جمبري مقشر 420 جم صوص ألفريدو 1/2 كوب جبن مبشور 1/2 كوب كريمة حامضة 1 ملعقة صغيرة فلفل.

اسباجيتي مع الافوكادو والروبيان

باستا وبيتزا 1 أفوكادو مخبوز جيداً 50 جرام روبيان 3 فصوص سباغيتي بالثوم (للحصة الواحدة) ملح وفلفل

اسباجيتي بالروبيان والكوسا

مكرونة وبيتزا 300 جرام إسباجيتي 10-12 روبيان طازج 1 كوسة أو كوسة كلاسيكية 1 فص ثوم 1 فلفل حار ملح فلفل كوب نبيذ أبيض

فطيرة سمك مع الروبيان والكراث

فطيرة ، أكثر من 600 مل حليب 300 مل كريمة حامضة 450 جرام فيليه سمك أبيض ، مثل سمك القد 225 جرام فيليه سمك القد المدخن 175 جرام روبيان مسلوق ومجمد 3 بيضات مسلوقة مقشرة ومهروسة 100 جرام زبدة 45 جرام طحين 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 1 كيلو بطاطس مقشر 1 كراث.

جمبري سكامبي

المأكولات البحرية ، أكثر من 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 4 ملاعق صغيرة زبدة 3-4 فصوص ثوم 500 جرام روبيان ملح وفلفل 1/4 كوب نبيذ أبيض 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون بقدونس

جمبري بالصلصة (والارز)

أطباق السمك لشخصين: 200 جرام روبيان مقشر 2 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة ويسكي أو عصير كونياك من نصف ملح برتقال 200 جرام معجون فلفل بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة مرق 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إختيار جمبري أصغر من إصبع واحد من.

اسباجيتي بالروبيان والبيستو

معكرونة وبيتزا 8 قطع روبيان 2 ملاعق طعام صوص بيستو 50 مل نبيذ ابيض 5 طماطم مجففة اسباجيتي

سلطة جمبري ، أفوكادو ، برتقال

أطباق السمك لشخصين: 1 أفوكادو ، 2 برتقال ، 200 جرام روبيان مطبوخ مسبقًا ، 2 ليمون حامض ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل حسب الرغبة.

كاري الروبيان

1 ملعقة طعام زيت 1 بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري 1 معلب (400 جم) طماطم مكعبات 250 مل حليب جوز الهند 400 جرام روبيان مجمّد أوراق ريحان عظام حسب الرغبة

سلطة الجمبري والطرخون

سلطات ، سلطات باردة 3 طماطم 5 خيار أصغر 3-4 خصل بصل أخضر 200 جرام روبيان زيت زيتون خل التفاح خل التفاح ملح قليل سلطة الطرخون للزينة

البازلاء مع الجمبري

وجبات تحتوي على أكثر من 500 جرام روبيان مجمد (كيس واحد) 1 كجم من البازلاء المجمدة (كيس واحد) 3 فصوص ثوم وملعقة صغيرة فيجيتا 4 ملاعق كبيرة زيت

سلطة مع الجمبري

السلطات 1 سلطة كبيرة 250 غرام روبيان 250 غرام بذور عباد الشمس المقلية والمملحة 125 غرام زبادي 1 ظرف سلطة تتبيلة كنور تزاتزيكي

سلطة بيض روبيان

روبيان - 12 بيضة مسلوقة 10 دقيقة. - 500 جرام روبيان مسلوق - باقة فجل مقطعة إلى شرائح (لم أضع في سلطتي) تتبيلة / مكونات التتبيلة: - صفار بيضة واحدة ، (واحدة من 12 بيضة مسلوقة) - 4 لترات زيت - 2 لتر خردل (أضع - ديجون) - 250 مل.

روبيان فرانكي

أطباق بها أكثر من 1 كجم روبيان 1 فلفل أحمر 1 فلفل أخضر 1 فلفل أصفر 2 بصلان جميلتان مرق ثوم مركز 500 جرام كريمة حامضة 50 جرام سمن للقلي

الإفطار مع السمك

خشخاش ، روبيان ، زيتون 100 جرام جمبري ، صلصة تارتار ، كافيار سمك السلمون في زيت الماكريل بزيت الزيتون ، شريحتان من الخبز ، شريحتان من زبدة الليمون

رافيولي بالزبدة مع المريمية والروبيان

المعكرونة والبيتزا 250 جم رافيولي (مع جبنة السبانخ ، إلخ) 200 جم جمبري 60 جم ​​زبدة 10-12 أوراق المريمية الطازجة ملح الفلفل

كرات اللحم بالروبيان مع السلمون المدخن

سمك ومقبلات 450 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة 200 جرام سلمون مدخن 150 جرام روبيان مسلوق 3 بصل اخضر شبت 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون خس شرائح ليمون

Creveti A Guilho

جمبري كامل أو لب ، 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، 1 ورقة غار ، 5 فصوص ثوم مقطعة ، 1 ديسيلتر من النبيذ الأبيض (6 ملاعق كبيرة) 1 ليمون ، اختياريا 5 قطرات من تاباسكو أو بيري بيري.

روبيان رولز

أكثر من 1/2 كوب زبادي يوناني 3 ملاعق كبيرة مايونيز 1 كرفس مبشور 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 450 جم جمبري مسلوق مقطع إلى قطع ملح وفلفل أسود مطحون 4 خبز هوت دوج 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

كيف لطهي الروبيان بشكل مثالي

المأكولات البحرية والروبيان 2 ملاعق صغيرة من الزبدة 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون 400 جرام روبيان مقشر 3 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار عصير الليمون 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض البقدونس الطازج والملح والفلفل

سلطة جمبري مشوي

الوصفات المشوية ، سلطات الروبيان: كيس من الروبيان مقشر متوسط ​​أو كبير ، فصين من الثوم ، ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ، ملح ، فلفل ، ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض ، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا للسلطة: خليط سلطة خضراء ونبسب. .


مكونات وصفة مكرونة الشعير باللحم المفروم:

  • 500 غرام باستا الشعير
  • 500 غرام لحم عجل مفروم
  • 70 مل من زيت الزيتون
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 فلفل مفروم ناعم
  • 1 كوسة صغيرة مقطعة في الخلاط
  • 1 جزرة مفرومة في الخلاط
  • 1 طماطم كبيرة مطبوخة جيداً ومبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 2-3 أغصان ريحان طازج
  • 1 طماطم مقطعة (للتزيين)
  • 200 غرام جبنة فيتا (للتزيين)


يرغب عيد الفصح 2021 في الآية

ينزل ملاك لطيف من السماء ،
يصلي في الخفاء ثم يطير.
من هناك يرسل لنا:
ابتسامة لطيفة وشعاع دافئ وثلاث كلمات:
المسيح قام حقا قام!

هناك أخبار في كل مكان مثل الأرنب قادم
لأحضرك في المساء ،
عيد فصح سعيد ومستنير!
جاء إليك أرنب يحمل زجاجة بيضاء على عتبة بابك.
أحضر لك بيضة حمراء لملء سلتك.
المسيح قام حقا قام!

اشعر بالرضا عن عيد الفصح واستمتع بالأطباق.
ابتهج عندما كان طفلًا عندما يرى بيضًا ملونًا.


صيام شهداء مولدوفا بالجوز ورقائق جوز الهند

نبدأ بإعداد المايونيز. في كوب نخلط الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق وقليل من الماء الدافئ. دعها تعمل لمدة 10 دقائق.

ثم يوضع المايونيز فوق باقي الدقيق ويضاف الملح والماء والزيت. اعجنها حتى تخرج العجينة من الوعاء. يجب أن تكون العجينة طرية قليلًا وإذا كانت صلبة جدًا ، أضيفي الماء الساخن والقليل من الزيت. دعه يرتفع لمدة 30 دقيقة في الوعاء الذي نغطيه بمنشفة نظيفة.

بعد أن تنضج ، نأخذ العجينة ونقسمها إلى 12 قطعة. من كل واحد يتم عمل "لفة" منسوجة على شكل رقم ثمانية. ضعها في مقلاة مدهونة بالقليل من الدهون النباتية ومبطن بالدقيق. ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يتحول لونها إلى البني.

في هذه الأثناء ، يتم تحضير الشراب عن طريق غلي مكونات الشراب. بعد أن يخبز الشهداء ، يوضعون على طبق ويشربوا. يُدهن بالعسل ويُرش بالجوز المطحون بكثرة. دعهم يلين من الشراب وبعد ذلك يكونون جيدًا للتقديم.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون ، يمكنهم أيضًا "مسحوق" الشهداء برقائق جوز الهند ، للحصول على نكهة إضافية وتزيينها لإمتاع الأطفال بالحلوى الصغيرة الملونة.


كيف قضيت عطلة عيد الفصح

من الغريب أنني ما زلت أسميها عطلة ، رغم أنها أكثر من إجازة. ومع ذلك ، ما زلت أرى نفسي عندما كنت طفلة أذهب إلى جدتي لقضاء العطلات. كان هذا هو الحال بالنسبة لعيد الفصح منذ بضع سنوات على الأقل. إنه تقليد في عائلتنا وأود أن يتم الحفاظ عليه بمرور الوقت. تتحدث أمي وأختي عن القائمة وما الذي سنطبخه ، ونقوم بقائمة التسوق ، ونذهب إلى العمل. هذا العام كنت قد قمت بسلق البيض على المائدة ، لكنني قمت بتلوينها بشكل طبيعي (لا يمكن أن تكون مفقودة) ، ولحم الضأن والفطر # 8211 تتغير الأذواق والتوجهات ، وحساء الدجاج ، ولحم الضأن وشريحة لحم الخنزير. من أجل الحلوى ، كعكة جدتي وعيد الفصح. ها! كانت هذه أول مساهمة فردية وأسرتي كبيرة في عطلة مهمة. ذلك لأن والدتي وجدتي تقومان بمعظم عمليات الطهي. أنا هناك ، بجانبهم ، المزيد للمساعدة. لكنني لست مستاءً ، لدي شيء لأتعلمه.

سآخذ الأطباق واحدة تلو الأخرى لأعطيك فكرة عن كيفية طهي الطعام وعمله لمدة ثلاثة أيام في عيد الفصح.

قلت هذا العام إننا نلونهم بشكل طبيعي. قرأت الكثير عنها واكتشفت طرقًا قديمة وجديدة لتلوين البيض بدون طلاء على الظرف. يمكنك رؤية المحاولة الأولى هنا. حسنًا ، هذه المرة لم تنجح. سلقت 3 قدور بأوراق الملفوف وقطع الشمندر ومسحوق الكركم وبعد 20 دقيقة خرج كل البيض عند دخوله الماء. لقد كانت خيبة أمل كاملة ، لقد ضربت الشركة في رأسها ، لكنني لم أستسلم. في النهاية ، قمت بتلوين عدد قليل بمغلف من الطلاء الأحمر وأبقيت الباقي طوال الليل في عصير الملفوف الأرجواني. وخرجوا !! Uraaa. سميتها بيض أزرق أو بيض غريب لأنها بدت غريبة جدا. من الملفوف الأحمر ، يخرج البيض باللون الأزرق ، كما تعلم.

لكنني التقطت بعض الصور الرائعة ، في رأيي والتي أنا فخور بها للغاية. لقد وجدت مكانًا صغيرًا ومضاء بشكل مثير للاهتمام حيث عملت بهدوء لبعض الوقت.

أردت أن أصنع فطرًا بالباذنجان. اعتقدت أن هناك الكثير من اللحوم على الطاولة ثم كان هناك مكان لبعض الخضروات. أنا أسخر فقط من الفطر لأن والدتي كانت لديها وصفة أخرى. قلت لك لن أنتهي في المطبخ. لقد كان جيدًا ومملحًا بعض الشيء لأن الجميع اعتقد أنه يساهم في الطبق بقليل من المذاق ثم اتضح أنه لذيذ جدًا. لسوء الحظ ، لم ألتقط صورًا له.

لكن هنا خبز الحمل ملفوف في هريس. الجدة لا تريدنا أن نتخلى عنه. ماذا تقصد انتقاء الفطر؟ هذا خرج بشكل جيد جدا

لا أحب لحم الضأن بشكل عام لرائحته وطعمه. أنا بصحة جيدة ، وأنا أعلم. فقط جدتي ووالدتي يعرفان كيفية تحضيره حتى يعجبني أيضًا. كانت شريحة اللحم هذه مخبوزة في النبيذ والثوم ومغطاة بورقة رقيقة من عجين الخبز.

وصفة طبيعية لافتة للنظر. لكنني تمكنت من سرقة الوصفة هذه المرة ، لكنني لا أفهم ما كتبته أيضًا. من الواضح أنه سيأخذ الكثير من التمارين حتى يخرج. لقد صنعت وعاء عجين بالفعل. كان الفخر بي يضايقه أكثر من غيره ، في الساعة الثامنة صباحًا ، بعينين نائمتين ومعدة فارغة ، لأنني لم أستيقظ في الساعة 6 صباحًا بشكل صحيح. لقد اهتزت أيضًا أيدي أخرى ، حتى يكون ممتلئًا بالحب. هذا عندما يطبخ كثيرًا.

هنا كانت مساهمتي الفردية في وجبة عيد الفصح. أخذت الوصفة من الفتيات الجميلات من Savori Urbane واتضح أنها جيدة حقًا. كنت سعيدا. هذا هو السبب في أنني قدمت لها بين الزهور. إنه يستحق مثل هذا الزخرفة.

في النهاية ، كان لدينا بعض الأيام الدافئة والجميلة للغاية. شعرت أن الربيع قادم. قضيت الكثير من الوقت في الفناء والحديقة ، حافي القدمين وفي الشمس. اشتعلت القليل من اللون في خديّ وحمّرت كتفي. لقد استمتعت بوجبة الإفطار التقليدية في تولسيا ، أو على الأقل لأنها تقدم لجدتي: الكافيار مع الكثير من البصل ، على الخبز. تجولت في جميع أنحاء المدينة وذهبت إلى أفضل الحلويات حيث أشتري دائمًا منصات نقالة من أقراص cioco والجوز. شعرت بالحرية والراحة ، على الرغم من أنها لم تكن أيامًا سهلة بالضرورة. هذا عندما تكون الأسرة بأكملها معًا. المفتاح هو التواصل. بالإضافة إلى ذلك ، حصلت على بعض المساعدة. لقد بدأت كتابًا مختلفًا تمامًا عن أي شيء أقرأه عادةً ، Isihasm أو The Craft of Tranquility ، وشاهدت فيلمًا روحيًا فاجأني ، رغم أنني لم أرغب في رؤيته. اسمه Nosso Lar وأنا أوصي به.

لا أطيق الانتظار لأرى كيف سيبدو العام المقبل. من تعرف؟ ربما ستسمح لي بطهي الكعك بنفسي. وأعدك بأنني سأعود مع المزيد من الوصفات.


فيديو: مكعبات الدجاج بالبصل والفلفل الملون في أقل من عشر دقايق عشاق الوجبات السريعة (ديسمبر 2021).