وصفات جديدة

أفضل وصفات عشاء الصيف

أفضل وصفات عشاء الصيف

نصائح التسوق عشاء الصيف

اشترِ الخضار الورقية الخضراء مثل الجرجير والكرنب - فهي مصادر جيدة للفيتامينات A و C و K والمعادن مثل الحديد والكالسيوم.

نصائح الطبخ عشاء الصيف

لتوفير الوقت والجهد ، قم بطهي ما يكفي من الطعام لوجبات تكفي لأسبوع.


8 عشاء صيفي جاهز لإرضاء كل رغباتك

هناك أربعة أطفال صغار على مائدتي كل ليلة. وفي نهاية يوم صيفي مزدحم ، لا شيء يضرب المكان مثل عشاء تم إعداده بالفعل. هذه هي الضربات الموفرة للوقت (والعقلانية) التي نعتمد عليها طوال الصيف.

هناك طريقتان لتحضير هذا في وقت مبكر: تقليل وقت الطهي عن طريق نقع الدجاج وتقطيع الخضار مقدمًا ، أو اتخاذ خطوة أخرى عن طريق تجميع جميع المكونات في صينية قبل تغطيتها بورق القصدير والتبريد حتى أنت جاهز للشواء.

قم بتقطيع جميع المكونات إلى شرائح ، ووضع كل شيء في طبقات على صينية خبز كبيرة ، ثم قم بتغطيتها ببساطة بغطاء بلاستيكي. سينتقل عشاءك الفوري من الثلاجة إلى الفرن إلى المائدة بالجهد الذي تحتاجه فقط لوضع يدك داخل قفاز الفرن.

جميع النكهات الغنية والدخانية من الانتشلادا اللزجة مع دوران أخف وزنا بالخضار فقط! قدميها كما هي أو بجانب كومة من التورتيلا الدافئة.

مليئة بالفطر والفاصوليا والطماطم والذرة ، هذه النسخة الخفيفة من الفلفل الحار ، الواردة في مجلة Food Network Magazine ، تعمل بشكل مثالي للأمسيات الدافئة المقبلة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2014 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

مات أرميناريز ، 2014 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

سلطة المعكرونة الجاهزة من Pioneer Woman ، المليئة بالفعل بالطماطم العنب وجبن الشيدر والمعكرونة ذات الشكل الممتع من اختيارك ، تصبح مقدمة عندما تضيف قطع الدجاج المشوية.

كل ما تحتاجه هو الماء الساخن لإنتاج قاعدة الكسكس الرقيقة والخفيفة لهذا العشاء الذي لا يحتاج للطبخ والذي يحبه أطفالي. لديك أكلة من الصعب إرضاءه؟ قدمي إضافاتهم (الجمبري والفيتا والخيار) على الجانب. #سهل جدا

المفتاح لتقديم المعكرونة اللذيذة تمامًا من Ina Garten في لمح البصر هو صنع كل شيء مسبقًا وتخزينه في مقلاة مناسبة للموقد. (أحب استخدام وعاء المعكرونة الذي قمت بغلي الماء فيه.) انقله من الثلاجة إلى موقد دافئ على درجة حرارة منخفضة للحصول على وجبة صيفية مثالية في غضون دقائق.

لدي صديق يصنع هذا بشكل روتيني للعائلات التي لديها أطفال جدد ، بما في ذلك طفلي! هذا هو مدى ملاءمة هذا الكالزون ، الذي تم عرضه في مجلة Food Network Magazine. ما عليك سوى تجميع كل شيء ، ثم لفه بالبلاستيك لوضعه بعيدًا في الثلاجة حتى يحين وقت وضعه في الفرن.


10 وجبات عشاء جديدة مبتكرة لتجربتها هذا الصيف

من المنزلقات الصحية إلى البيتزا ، وصفات العشاء هذه إبداعية ومنعشة وأي شيء إلا أنها مملة.

هذا الطبق الاستوائي و [مدش] مكتمل مع صلصة الأفوكادو والمانجو اللذيذة وأرز جوز الهند و [مدش] هي الوجبة الصيفية الخفيفة والمنعشة التي تنتظرها طوال العام.

احصل على الوصفة في Cooking Classy.

لم تجرب قط خبز مسطح مثل هذا. في المرة القادمة التي تشتهي فيها البيتزا ، فإن الخوخ البلسمي والبيستو الجرجير في هذه النسخة المشوية سيجعل فمك يسيل.

احصل على الوصفة في Foodie Crush.

ما هو الصيف بدون لفائف الصيف؟ مليئة بالخضار النيئة بألوان قوس قزح ، هذه اللفائف طعمها رائعة مغموسة في صلصة الفول السوداني محلية الصنع.

احصل على الوصفة في Pinch of Yum.

تضفي هذه الوجبة الشهية التي تبلغ مدتها 30 دقيقة و [مدش] مع صلصة الأفوكادو الكريمية و [مدش] لمسة مثيرة للاهتمام على المطبخ اللاتيني.

احصل على الوصفة في Joyful Healthy Eats.

هذه ليست منزلقات نموذجية. يُعد البرغر النباتي المصغر و [مدش] المصنوع من التوفو المقرمش و [مدش] مزيجًا مثاليًا من الأطعمة المالحة والحلوة والتوابل.

احصل على الوصفة في The Stingy Vegan.

احصل على حل اللازانيا بطريقة صحية أكثر مع هذا الخيار النباتي. باستخدام التوفو ريكوتا بدلاً من الجبن ونودلز الكوسة بدلاً من المعكرونة ، فهي لذيذة تمامًا مثل الشيء الحقيقي.

احصل على الوصفة في Emilie Eats.

لا يمكنك قضاء الصيف دون إعداد بعض الكباب. هذه النسخة المليئة بالخضروات لطيفة وحلوة بفضل الأناناس العصير.

احصل على الوصفة في Cookie + Kate.

شريحة لحم نباتية لجزء بسيط من السعرات الحرارية؟ كان يبدو جيدا جدا ليكون صحيحا. ستيك بورتوبيلو المتبل هذه سهلة ولذيذة وخالية من الشعور بالذنب.

احصل على الوصفة في Minimalist Baker.

هذه الصلصة السهلة و [مدش] المليئة بالثوم والطماطم المجففة بالشمس والسبانخ و [مدش] تذوب في فمك جيدًا.

احصل على الوصفة في Cafe Delites.

هناك الكثير من الأشياء الجيدة معبأة في سندويشات التاكو هذه. بين البطاطا الحلوة المتبلة وبيكو دي جالو اللذيذ ، ستكون بالتأكيد ناجحة.


7 أواني خزفية للطقس الدافئ نحبها

لا تحتوي وجباتنا المستوحاة من المطبخ المكسيكي في كثير من الأحيان على الكثير من الخضار الخضراء (باستثناء الجواكامولي والفلفل الحار). الاستثناء: طاجن التورتيلا. يتضمن نصف رطل & # 8212 مجموعتين كبيرتين و # 8212 من السبانخ الطازجة ، لذلك فهي مليئة بالتغذية والألوان النابضة بالحياة. هناك أيضًا طماطم وجبن موزاريلا ، وإذا كان لديك بقايا دجاج ، فهذا استخدام رائع لها (تحتاج فقط إلى فنجان ، ما يعادل ثديين تقريبًا). تورتيلا الذرة تمسك المكونات معًا بشكل جيد ، مما يجعل الطاجن سهل التقطيع والتقديم.

الصورة: جو كيلر / كيلر + كيلر

المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر هي السر في تحويل رطل ونصف من طماطم العنب إلى صلصة باستا ذات مذاق عميق ومتفحم ينقل زيتي المخبوزة إلى مستوى جديد. وعلى عكس معظم الباستا المخبوزة ، فإن زيتي تطبخ في الصلصة مباشرة ، لذلك لا تحتاج إلى قدر إضافي. فقط أضف جبن الموزاريلا وجبن البارميزان ، وحرك المقلاة تحت الدجاج اللاحم لمدة خمس دقائق ، حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني ويغلي.

غالبًا ما تكون المعكرونة والبطاطس والأرز هي نجوم الكربوهيدرات (أو النجوم المشاركة) في طبق خزفي ، لكن هذا الخبز البسيط يعتمد على الكينوا فائقة السرعة ، لذا يكون مذاقه أخف قليلاً & # 8212 مثالي لفصل الصيف. يمكنك طهي الكينوا في مرق الخضار لإعطاء البذور نكهة غنية ، ويحصل الطبق على نوتة خشبية ترابية من القرع والفطر المحمص. يجلب اللفت الأخضر الداكن المزيد من التغذية وتدفق اللون.


وصفات حفل عشاء الصيف

لم يكن الترفيه الصيفي بهذه السهولة من قبل مع أطباق حفلات العشاء في الهواء الطلق. اعجب ضيوفك بالسلطات الموسمية والأطباق الخفيفة والحلويات الفاكهية.

فخذ من لحم الضأن مغطى بالزبدة مع اللافندر والعسل وكلاكريت # 038

في فرنسا ، تُستخدم claqueret كغمس للفجل أو الخبز ، لكن جبن الماعز والثوم والأعشاب في هذه الصلصة القائمة على الجبن تعمل جيدًا أيضًا مع لحم الضأن

سلطعون وسلطة الهليون المتشابكة # 038 على توست

حلق الهليون على شكل شرائط لتضفي لمسة توم كيريدج على الخبز المحمص - إنه ليس شيئًا تراه كثيرًا ويمنح الطبق لمسة طاهٍ. انها تجعل بداية جميلة

الفراولة والطماطم وسلطة الجرجير # 038 مع العسل & ​​# 038 الفلفل الوردي

قدمي سلطة الفراولة والطماطم والجرجير كطبق جانبي أو بمفردها كوجبة غداء خفيفة. يعطي الفلفل الوردي في الصلصة نكهة لطيفة

موس البازلاء

اعجاب ضيوف العشاء بموسى البازلاء الكريمي ، الذي يقدم حلوى رائعة تتناسب مع أحدث صيحات الموضة. تزيين مع براعم البازلاء والزهور للعامل المبهر

خوخ محشي بالفستق الحلبي مع كريمة زهر البرتقال

ما الحلوى التي تقول الصيف أفضل من الخوخ المحمص المحشو بالفستق المحلى إلى جانب كريم زهر البرتقال الرقيق؟ كما أن النكتارين يعمل بشكل جيد

كعكة التوت الصيفية مع كريمة إبرة الراعي

يفرح الخبازون: كعكة التوت الصيفية هذه مع كريمة إبرة الراعي هي ببساطة إلهية. سوف يصنع حلوى زهرية رائعة في أي حفلة

تارتين كانيليني الفاصوليا مهروس

مزيج من الثوم والفلفل الحار والبقدونس وحبوب الكانيليني المهروسة فوق هذه التارتينات غير المطبوخة جنبًا إلى جنب مع الفيتا والطماطم. إنها سريعة وسهلة وصحية أيضًا

شوي باذنجان بالزبادي & # 038 هريسة

هل تبحث عن جانب بسيط أو مقبلات يرضي الذوق؟ لا تنظر أبعد من الباذنجان المشوي بالزبادي والهريسة. إنه نباتي وخالي من الغلوتين

خنزير مشوي منزلي مع صلصة الفلفل الحار

استمتع بالتباين بين اللحم الطري بالشوكة والطقطقة المقرمشة والمقرمشة في لحم الخنزير المشوي هذا. صلصة الفلفل الحار المحمصة لدينا هي الرفيق المثالي

سلطعون محفوظ بوعاء

اصنع حفيفًا في طبق توم كريدج السلطعون مع القليل من الفلفل الحلو المدخن لحفل عشاءك القادم. يمكنك المضي قدمًا ، مما يتيح لك الوقت للجلوس والاستمتاع

تحميص البطاطس الجديدة & # 038 الفجل

احتفل بالصيف مع سلطة البطاطس الصغيرة والفجل وبذور اليقطين المحمصة والبصل الأخضر وصلصة الزبادي ونثر رقائق الفلفل الحار

ريب آي مع ستيك بان بطاطس و # 038 بازلاء

تنغمس في شريحة لحم الضلع ، والتي تستغرق 20 دقيقة فقط لتحضيرها. يضمن طهي البطاطس في مقلاة الستيك تحقيق أقصى استفادة من جميع النكهات اللذيذة واللحمية


الحيلة في هذه المقلاة الحمضية هي جعل المقلاة ساخنة قبل إضافة المكونات.

تم اختراع Galettes لجعل الخبازين الهواة يشعرون وكأنهم محترفون.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


6 من 18

تارتينز الفاصوليا البيضاء والبيستو المهروسة

امزجي عادة نخب الأفوكادو المعتاد مع هذه الوصفة الجديدة من الخبز المحمص اللذيذ. تعلوها صلصة البيستو المصنوعة منزليًا من الفاصوليا ، والأعشاب الطازجة ، والجبن المنعش ، وقد تمنحك القليل من الخبز المحمص مقابل المال. مع 13 جرامًا من الألياف و 17 جرامًا من البروتين ، من المؤكد أن هذا الخبز المحمص سوف يرضيك أثناء العشاء.

مكونات: فاصوليا كانيليني ، ثوم ، قشر الليمون ، ملح ، فستق ، بقدونس ، نعناع ، زيت زيتون ، خبز حبوب ، جبنة بارميجيانو-ريجيانو

سعرات حراريه: 450


ماذا يوجد للعشاء؟ 21 وصفة ليلي في نهاية الأسبوع لتحضيرها في أغسطس

حتى عندما يأتي موسم العودة إلى المدرسة (سواء شخصيًا أو افتراضيًا) وتصبح ليالي نهاية الأسبوع أكثر انشغالًا ، يمكن أن يكون العشاء وقتًا للعائلة للاجتماع معًا والاستمتاع بوجبة لذيذة محلية الصنع. في أقل من ساعة ، يمكنك إعداد عشاء مناسب للعائلة يكون صحيًا وممتعًا للجميع ، مثل Sheet-Pan Chicken Fajitas ، المصور هنا.

في أغسطس ، خطط لتخزين آذان الذرة والتين وجميع الأحجام المختلفة من الباذنجان والطماطم والفلفل الحار ، وبالطبع الكوسة. خذ بضع دقائق من يومك للتوقف عند كشك مزرعة محلي لمعرفة اللقطات الطازجة التي يمكنك شراؤها لدمجها في وعاء من المعكرونة طوال الأسبوع أو تقديمه مشويًا جنبًا إلى جنب مع الدجاج أو السمك. نعرض هذه المكونات في العديد من وصفات العشاء التالية لشهر أغسطس.

كوسة هي نجمة البيتزا على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​، والتي تتميز أيضًا بالبصل بالكراميل وجبن الفيتا والزيتون. ستجد أيضًا هذا القرع الصيفي المفضل يشارك المسرح في Pork Tenderloin مع Summer-Squash Couscous و Summer Smoked-Salmon Chowder. إنه لأمر جيد أن الكوسة غنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج لأننا ببساطة لا نستطيع الحصول على ما يكفي منها في هذا الوقت من العام.

إنه ليس صيفًا بدون الكثير من المأكولات البحرية الطازجة. اعجب عائلتك بجلد القطب الشمالي المزجج بفول الصويا والعسل المزجج لمدة تقل عن 30 دقيقة واحتفل بتاكو الثلاثاء مع صلصة الهلبوت المشوية مع صلصة الجريب فروت والأفوكادو. هل تحاول خفض التكاليف وتخطي تناول الطعام بالخارج؟ قم بإثارة قلى Moo-Shu-Pork Stir-Fry. يمكنك أيضًا صنع رافيولي المثير للإعجاب مع الباذنجان المشوي والطماطم والكبر (ولن يعرف أحد أنه يستخدم الرافيولي المشترى من المتجر و mdashit فقط بهذه الجودة)!

سواء كنت تشتهي الدجاج أو شرائح اللحم أو البيتزا أو المعكرونة ، فهناك وصفات سهلة لتناول العشاء طوال الأسبوع هنا لتستمتع بها أنت وعائلتك طوال الصيف.


شواء لشار سموكي مثالي

الشواية ليست مخصصة فقط لشرائح اللحم والبرغر & # x2014 إضافة الفاكهة إلى المشابك وسوف يتم كراميل السكريات الطبيعية الخاصة بهم بينما يأخذون نكهة متفحمة مدخنة لذيذة. للحصول على فاكهة مشوية مثالية في كل مرة ، قم بتقطيع الفاكهة الكبيرة إلى أنصاف أو قطع إلى قطع كبيرة ودهنها بالزيت. يتبل بالملح والفلفل ويضاف إليه القليل من السكر أو البهارات ، ثم يوضع على شواية متوسطة الارتفاع لبضع دقائق فقط لكل جانب حتى يتفحم قليلاً من الخارج ولكن لا يزال طازجًا وعصيرًا من الداخل. استخدمها في الأعلى أو جنبًا إلى جنب مع وجبات العشاء المفضلة لديك ، مثل بيتزا الخوخ المشوي وبرغر هاواي التركي والمشمش المشوي ولحم الخنزير المتن.

إذا كنت ترغب في شوي قطع صغيرة من الفاكهة أو التوت ، ضعها في سلة شواء أو اسياخها مثل الكابوبس. تعتبر أسياخ البطيخ والفيتا وأسياخ الروبيان والأناناس والبطيخ المشوي كلها خيارات عشاء ممتعة عند إقرانها مع جانبين.


وصفات إيطالية للصيف: وليمة حفلة عشاء طقس دافئ (صور)

في بعض الأحيان عندما نفكر في الطعام الإيطالي ، نتعثر في شبق - شوربات ساخنة ودسمة وخبز مقرمش ومعكرونة مخبوزة بالجبن. من المؤكد أن هناك طرقًا أسوأ يجب أن تتعثر فيها ، لكن المطبخ الإيطالي لديه الكثير ليقدمه بخلاف أطباق الخريف والشتاء الثقيلة التي نميل إلى ربطها بها. هناك سبب يجعل الجدات الإيطالية تعيش إلى الأبد وأن الجميع يبدو بصحة جيدة وسعيدًا: تناول الطعام جيدًا حقًا ، مع التركيز على الخضروات الموسمية ، وتقنيات الطهي البسيطة والكثير والكثير من زيت الزيتون. نعتقد أنه يجب على الجميع السماح للإيطاليين بتولي أمر طهيهم الصيفي لمدة شهر أو شهرين.

في الواقع ، ربما تجد نفسك تأكل أطباق مستوحاة من المطبخ الإيطالي في معظم فترات الصيف. سلطات الفاصوليا والحمص تلك التي نغوص فيها جميعًا في حفلات الشواء في الفناء الخلفي ، ونباتات الخضار المقطعة إلى شرائح رفيعة التي لا يمكننا الحصول على ما يكفي منها ، ونهاية وجبة بانا كوتا والجيلاتي الباردة ، كلها جذورها في وصفات الصيف الإيطالية. حتى أن هناك عربات صغيرة مخصصة لكل موسم ، الصيف هو واحد من الأفضل بسبب كل الطماطم الطازجة والاسكواش. شكرًا على كل شيء ، إيطاليا - لقد أكلنا طعامًا جيدًا هذا الصيف شكرًا لك.

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


شاهد الفيديو: للمحتارين في العشا 9 افكار سندوتشات تناسب حر الصيف .!! (ديسمبر 2021).