وصفات جديدة

أرجل دجاج مخبوزة بالخضار

أرجل دجاج مخبوزة بالخضار

يقطع البصل والثوم والبقدونس إلى قطع صغيرة ويتبل بالملح والفلفل ويرش القليل من زيت الزيتون ويخلط جيدا.

اغسل الفخذين بشكل منفصل ، واتركهما يجفان ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم قشر الجلد بعناية (ولكن ليس بشكل كامل) وادخل بعناية خليط الخضار. في الفرن. شد الجلد بعناية مرة أخرى. نضع في صينية نضع فوقها باقي الخضر ، كوب ماء ونضعها في الفرن. نترك الماء يسقط ، يرش من وقت لآخر مع الصلصة المكونة من الأرجل نضيف الخمر. نتركها نخبز لآخر 15-20 دقيقة. حتى تتحول الأكوام جيدًا إلى اللون البني.

في النهاية رشنا الريحان .................. فهي لذيذة.


سلطة الدجاج بالفول السوداني والخضروات

صدر دجاج ، بدون جلد وبدون عظم مسلوق ، 200 جرام من البندق ، أوراق السبانخ بقدر ما يصل إلى سلطتين ، عصير برتقال ، ملح ، فلفل ، زيت ، ملعقة كبيرة خل بلسمي ، خمس شرائح بصل أخضر ، 2 فص ثوم ، حفنة من الشبت.

1. قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. اصنعي مزيجًا من عصير البرتقال وملعقتين كبيرتين من الزيت والملح والفلفل وملعقة كبيرة من الخل البلسمي. ضعي كل الصلصة فوق صدر الدجاج المفروم. تخلط جيدا وتترك لتبرد.
2. اغسل السبانخ وقطّعها ناعماً. ضعه في وعاء. نقطع البصل ناعماً ونضيفه فوق السبانخ. نفرم الثوم ناعماً ونفركه بقليل من الملح ونضيفه إلى الوعاء. يقطع الشبت ناعماً ويوضع فوق السبانخ. أضف البندق.
3. أضف الدجاج مع العصير كله. مزج. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الزيت أو عصير البرتقال الطازج.
4. تبرد وتقدم مع الخبز المحمص.


أعلى الدجاج

منذ بعض الوقت ، عندما كنت في فرنسا ، صنعت هذا الطعام لتجمع من الفرنسيين الطيبين (كان هناك أكثر من 200 شخص). أرادت. لقد أحبها أيضًا الرومانيون الذين خدمتهم معها في السنوات الأخيرة ، لكن لا عجب هنا ، فهي جزء ، بشكل أو بآخر ، من أمتعة تذوق الطعام الرومانية ، من السهل فهمها ، ومن السهل استيعابها ، إنها متعة لأولئك الذين ليس لديهم مشاكل مع الدجاج. او مع الكريمة. أو بالدهون بشكل عام. يرى:

لأربع حصص ، تحتاج إلى أربع أرجل دجاج كاملة. بالعظام والجلد. نظفهم وامسهم بمنديل. يرش الملح والفلفل فوقها. تحمص في قدر (وليس مقلاة) 150 جرامًا من صدر لحم الخنزير المدخن قليلاً ، مقطعة إلى مكعبات وبصلتين كبيرتين ، مقطعة أيضًا إلى مكعبات. نضيف الفخذين ونقليهم من جميع الجوانب حتى يتلون بشكل جيد من الخارج.

احرق 200 مل من النبيذ الأبيض (ربما من مسقط) في غلاية (أو مقلاة). ثم نسكب الخمر فوق اللحم ، نضيف ثلاث جزر كبيرة ، كرفس ، كراث ، كلها مقطعة إلى بازلاء (على سبيل المثال في قطع ليست صغيرة جدًا ، ليست ناعمة جدًا). يُمزج جيدًا ، ويُوضع في قدر صغير مجموعة من الأعشاب (ثلاثة خيوط من البقدونس ، وثلاثة ريحان ، وثلاثة زعتر ، وورق الغار) ويوضع الغطاء. اتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة.

عندما ينضج الدجاج جيدًا ، يُسكب في مقلاة 800 جرام من الكريمة الحامضة مطوية بصلصة اللحم. اتركيه لمدة عشر دقائق أخرى على نار خفيفة. تطابق الطعم مع الملح والفلفل. قدميها مع عصيدة من دقيق الذرة أو بلموس أو البطاطا كما يحلو لك. لتكون صحي.


أرجل دجاج محشوة بالزبدة و الخضر

أرجل دجاج محشوة بالزبدة و الخضر، وهو طعام نصنعه في كثير من الأحيان ، بالطبع مع حشوات أخرى مختلفة. قد يعجبك أيضًا أحد الخيارات ، لذلك اذهب هنا: أرجل الدجاج المحشوة واختر الخيار الذي يغريك.

المكونات:
4 أرجل دجاج
100-150 مل نبيذ أبيض
ملح
فلفل

حشوة:
100 جرام زبدة
خضار طازجة مفرومة (بقدونس ، شبت)
ملح
الفلفل الأبيض

طوقا:
جزر مقطع
تقطع البطاطس إلى أرباع أو أنصاف
طماطم كرزية ملونة

طريقة التحضير أرجل الدجاج المحشوة بالزبدة والخضروات:
تُغسل أرجل الدجاج وتُمسح بالتربيت بورق المطبخ.

يخرج الجلد من اللحم ونحصل على نوع من الجيب. أثناء تحضيرنا للحشوة ، اتركها في الثلاجة.


وصفة ارجل الدجاج مع الخردل في الفرن

المقادير أرجل الدجاج مع الخردل المشوي

  • 5-6 أرجل دجاج مغسولة وممسحة
  • 500 مل من الحليب الحلو
  • 5-6 فصوص ثوم منظفة ومغسولة
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الخردل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر
  • الفلفل الطازج المطحون

تحضير أفخاذ الدجاج بالخردل بالفرن

في وعاء ، اهرسي الثوم وضعي الحليب والملح في الأعلى. امزج كل شيء. نضع أرجل الدجاج في الوعاء مع خليط الحليب والثوم ، ونترك كل شيء في الثلاجة لمدة ساعة.

في وعاء آخر نضع الخردل والزيت والسكر والفلفل الحلو والفلفل الحلو والفلفل المطحون. امزج كل شيء للحصول على عجينة.

في طبق مقاوم للحرارة ، توضع أرجل الدجاج بعد أن يتم إزالتها من التتبيلة وتمريرها في خليط الخردل.

نضع الوعاء مع أرجل الدجاج في الفرن ونتركها بنية على الجانبين.

عشر وصفات لأرجل الدجاج المخبوزة التي يمكن تحضيرها بسرعة لوجبة عائلية لذيذة. ما هي وصفة الفخذ المفضلة لديك؟


دجاج بالخضار والمشمش

أربع قطع نصف صدر أو أربع أرجل دجاج ، مع عظم ولكن بدون جلد ، 20-24 مشمش كبير ، حزمتان من البصل الأخضر ، قشر وعصير ليمونة واحدة ، زيت ، ملح ، فلفل ، زعتر مجفف ، حزمتان من البقدونس و a الشبت.

1. ضعي الزيت في قدر في قدر. نتبّل قطع الدجاج بالملح والفلفل ويقلى من جميع الجهات حتى يصبح لونه بني فاتح. يُضاف القليل من الماء والزعتر ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
2. عندما ينضج الدجاج أكثر من نصفه ، نضيف البصل الأخضر المفروم ناعماً وقشر الليمون والعصير ، وقطع المشمش إلى قطع (كل نصف من المشمش إلى قطعتين أو ثلاثة). غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يقلب من حين لآخر
3. عندما يكاد يكون جاهزًا ، يضاف الملح والفلفل ويضاف كل الخضر والشبت والبقدونس المقطّع بأكبر قدر ممكن. اترك كل شيء على النار لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى. غطي الطعام واتركيه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.


كيف تصنع أرجل الدجاج هذه بالخضار والثوم في المقلاة & # 8211 وصفة بسيطة وسريعة؟

مكونات الدجاج مع الفطر والثوم والخضروات الأخرى & # 8211 في المقلاة

أعددت أرجل الدجاج والفطر الطازج والجزر والبصل والكعك والثوم. لقد استخدمت الفطر الأبيض الطازج المزروع ولكن الفطر البني أيضًا جيد جدًا. كان بصلتي حمراء ، لكن البصل الأبيض يقدم لك نفس الخدمة. لقد قطعته إلى أرباع. قمت بتقطيع الجزر إلى شرائح سميكة (1 سم) حتى لا تتفكك عند طهيها. قطعت دونات أو فلفل كابيا إلى شرائح.


أرجل الدجاج المشوية في قشرة البارميزان هي طبق لذيذ لا يتطلب مكونات قليلة ووقت طهي لمدة ساعة واحدة. إذا كنت تحب الدجاج مع الجبن ، فبدلاً من الجبن المذاب في هذه الحالة سيكون لديك قشرة مصنوعة من خليط من فتات الخبز والبارميزان.

إذا كان لديك حفلة أو كان لديك العديد من الضيوف ، فاختر وصفة لأرجل الدجاج الحارة. إنها سريعة التحضير ويمكنك تقديمها بمختلف الزينة. لمزيد من النكهة ، استخدم صلصة الجبن الأزرق.


وصفة برجر دجاج محضر منزلياً

وصفة برجر دجاج محضر منزلياً. كيف تصنع برجر الدجاج من خبز رقيق إلى كرات لحم الدجاج وصلصة الزبادي مع البصل الأخضر؟ وصفة برجر الدجاج منزلية الصنع. ما هي البهارات التي تضاف إلى برجر الدجاج؟ البرغر محلية الصنع اللذيذة والعصرية.

الهامبرغر هو نوع من الطحين للشواء على العشب الأخضر. سواء كانت وجبة خفيفة أو طبقًا رئيسيًا ، فإن البرغر مع الخضار الطازجة (الطماطم والخس) والصلصات. وكذلك برغر الدجاج هذا & # 8211 برجر الدجاج.

الدجاج رخيص ويطهى بسرعة. ومع ذلك ، يجب الحرص على عدم بقاءها نيئة بعد القلي. أيضًا ، للحصول على برجر الدجاج اللذيذ ، من الجيد اختيار أرجل الدجاج وليس الصدر. إذا اتبعت الوصفة أدناه ، فستحصل على برجر دجاج طري وعصير ، مثبت في خبز طري محلي الصنع ومزين بالخضار وصلصة الزبادي المنعشة.

لقد نشرنا بالفعل وصفات لـ:

  • سمك السلمون برجر & # 8211 انظر هنا
  • برجر الديك الرومي & # 8211 انظر هنا
  • برجر لحم مع الجبن (تشيز برجر) & # 8211 انظر هنا

يمكنكم رؤيتهم في هذه الصورة ، من اليسار إلى اليمين: سمك السلمون والديك الرومي ولحم البقر مع الشيدر

كالعادة ، نصنع كل شيء في المنزل: كعك الهمبرغر وكرات لحم البرغر والصلصات. ها هي الوصفة كعك البرغر محلية الصنع.

من الكميات الواردة أدناه ، 4 حصص من برجر الدجاج # 8211 برجر الدجاج.


فيديو: ماذا يحصل لك عند تناول ارجل الدجاج,,سبحان الله فوائد مذهلة لارجل الدجاج (ديسمبر 2021).