وصفات جديدة

البطاطا au gratin

البطاطا au gratin

من الجيد جدًا طهي البطاطس لمن لديهم ضعف في القشدة ، ولم أكن أتوقع مثل هذا الخير أيضًا ، لقد أكلت على المائدة عدة مرات.

  • 1 كجم من البطاطس
  • 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد (مضغوط)
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • جودا راسا جودة ، موتزاريلا ، جبنة
  • 200 غرام كريمة (نصنع منها كريمة مخفوقة ولكن ليست حلوة)
  • 50 غرام حليب
  • 2 بيض
  • ملح ، فلفل ، زيت

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة: البطاطس المبشورة:

اسلقي البطاطس بالملح.

نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونطهو البصل والثوم ولحم الخنزير المقدد قليلاً.

يُدهن طبق مقاوم للحرارة بقليل من الزبدة ، ونضع طبقة من شرائح البطاطس والملح والفلفل والمزيج في المقلاة ، وقليل من الجبن المبشور والطبقة الأخرى من البطاطس والملح والفلفل وجميع الجبن المبشور.

في وعاء ، اخفقي الكريمة مع الحليب والبيضتين ، واسكبي فوق الطعام.

نضعها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة حتى تحمر وتصنع قشرة ذهبية.

شهية طيبة!!

مواقع النصائح

1

إذا أردنا ، يمكننا سلق البطاطس في الحليب بدلاً من الماء.

2

إذا لم نكن مهتمين بالسعرات الحرارية ، ولكن المذاق ، بدلاً من الغليان ، فيمكننا قليها في مقلاة بزيت الزيتون.


فيديو: بوراك أو بريوات البطاطا مع التونة. Bourek De Pommes De Terre Au Thon Ramadhan 2021 (ديسمبر 2021).