وصفات جديدة

طباخ بطيء لحم الخنزير الحار وصفة البطاطا الحلوة

طباخ بطيء لحم الخنزير الحار وصفة البطاطا الحلوة

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • بطاطا حلوة

من السهل صنع هذا الطبق المصمم على الطريقة الكوبية من لحم الخنزير والبطاطا الحلوة في مزيج من عصير البرتقال والطماطم في طباخك البطيء. قدميها مع الأرز إذا أردت.

9 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 675 جم بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات 1 سم
  • 450 جرام من لحم الخاصرة أو الكتف ، مقطعة إلى مكعبات 1 سم
  • 1 (400 جم) طماطم مفرومة بالفلفل الحار
  • 4 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 فص ثوم معصور
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة طازجة أو حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 6 ساعات› الاستعداد: 6 ساعات و 15 دقيقة

  1. اخلطي البطاطا الحلوة ولحم الخنزير والطماطم المفرومة وعصير البرتقال وعصير الليمون والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود معًا في قدر بطيء.
  2. يُطهى على نار خفيفة لمدة 6 ساعات. تُزين بالكزبرة المفرومة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


طباخ بطيء شطائر لحم الخنزير المسحب الحلوة والحارة

هؤلاء طباخ بطيء شطائر لحم الخنزير المسحب الحلوة والحارة مثالية لخدمة عائلة جائعة أو حشد كبير.

أنت & # 8217ll تريد استخدام مشوي Smithfield Extra Tender Pork Shoulder Blade لهذه الوصفة. تم تقليمه يدويًا بالفعل ، ويحتوي على طبقة رقيقة وجميلة من الدهون على جانب واحد من الشواء - وهو ما تحتاجه تمامًا عندما تستخدم الطريقة السهلة للطهي البطيء لتحميص لحم الخنزير. لقد صنعناها لعشاء ليلة أسبوع ، لكنك & # 8217ll تريد أن تصنع شطائر لحم الخنزير المسحوبة لجميع تجمعاتك مع الأصدقاء والعائلة هذا الصيف. إنهم & # 8217d مثاليين لحفل التخرج أيضًا.

أفضل جزء هو أن لحم الخنزير المسحوب لا يتطلب سوى ثلاثة مكونات - مشوي سميثفيلد بلا عظم لحم الخنزير المشوي ، والمشمش المحفوظ وصلصة الفلفل الحار (ستجد ذلك بجانب الكاتشب في السوق الخاص بك).

تظهر هذه القطعة من لحم الخنزير نتيجة طرية بشكل لا يصدق. الصلصة حلوة. سوف يأتي الحارة بعد ذلك!

نحن نتمتع بتغطية جبننا بالجبن والذوبان تحت الدجاج اللاحم. هذا اختياري تمامًا - يمكنك ترك الجبن إذا كنت ترغب في ذلك ، ثم قم بتغطيته بالكول سلو (الذي تم شراؤه من المتجر & # 8230 أو اصنع بنفسك) ورذاذ من صلصة سريراتشا. لا تخف من صلصة سريراتشا! إنه حار قليلاً إذا كنت تتذوقه من تلقاء نفسه ، ولكن رُش فوق سلطة الكولسلو بالطريقة الموضحة ، مما يجعله مزيجًا مثاليًا من الحلو والحار في هذه السندويشات.

استمتعت عائلتي الصغيرة المكونة من ثلاثة أفراد بهذه السندويشات على العشاء & # 8230 وتناول الغداء في اليوم التالي. في اليوم الثالث ، أعدنا تخصيص لحم الخنزير المسحوب ل سندويشات التاكو وأضفنا المثبتات المفضلة لدينا. لتكون قادرًا على الحصول على وجبات لمدة ثلاثة أيام من مشوي لحم الخنزير كان رائعًا. أفضل جزء هو أن هذه الوصفة كانت سهلة للغاية - فوز كبير لوجبة ليلية للعائلات المزدحمة!


قطع لحم الخنزير الطباخ البطيء الحلو والحار

إذا كنت & # 8217re أي شيء مثلي ، فلن يكون لديك ما يكفي من وصفات وعاء الفخار السهل. نظرًا لأنني عادة ما أجد صفقة جيدة على شرائح لحم الخنزير ، فإن وصفات فرم لحم الخنزير بطيئة الطهي هي واحدة من المفضلة!

لقد وجدت هذه الوصفة في Mel & # 8217s Kitchen Cafe. لديها الكثير من الوصفات الرائعة التي تستحق الإطلاع عليها في وقت فراغك. أحببت أن هذه الوصفة كانت سهلة التحضير. فقط بضع دقائق من اليدين في الوقت المحدد في الصباح وفيولا! لديك عشاء لذيذ لذيذ في انتظارك عندما تصل إلى المنزل! شرائح لحم الخنزير بطيئة الطبخ هذه مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع المزدحمة!

كانت شرائح لحم الخنزير هذه طرية جدًا وكان للصلصة توازن مثالي من الحلاوة مع القليل من الحرارة القادمة من الفلفل الأحمر المسحوق. يمكنك دائمًا ترك الفلفل الأحمر المطحون ، إذا كنت لا تحب الطعام الحار.

ذكّرتني هذه الوصفة بشواء لحم الخنزير بالبارميزان بطيء الطهي. إنها مليئة بالنكهة ولها صلصة قوية ولطيفة.

وبما أنني كنت أضع كل شيء ونسيانه عندما صنعت هذه الوصفة ، فقد قمت أيضًا بتشغيل جهاز طهي الأرز وصنع بعض الأرز البني لتقديمه مع الشرائح. يحتوي جهاز طهي الأرز الخاص بي على ميزة برنامج تتيح لي إعداده في الصباح حتى أتمكن من طهي الأرز بشكل مثالي في وقت العشاء. إنه & # 8217s موفرًا كبيرًا للوقت! وكان الأرز مثاليًا لكل الصلصة اللذيذة.

في حال كنت تتساءل ، هذا هو جهاز الطهي البطيء وصانع الأرز لدي. أنا أحب كليهما على الإطلاق!

قطع لحم الخنزير الطباخ البطيء الحلو والحار

تحياته & # 8217s حارس
مقتبس من Mel & # 8217s Kitchen Cafe
www.itisakeeper.com

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
4 قطع لحم خنزير ، بسمك 1 بوصة
ملح وفلفل
2 فص ثوم مفروم ناعماً
1/4 كوب صلصة الصويا
1/4 كوب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح معبأ
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1 ملعقة كبيرة ماء بارد

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يومض. نتبّل شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين بالملح والفلفل. نضيف شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة الساخنة ونحمرها لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب. انقل الشرائح إلى الطباخ البطيء. نضيف الثوم إلى المرق في المقلاة ونقلب باستمرار على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة. يقلب في صلصة الصويا والمرق والسكر البني ورقائق الفلفل الأحمر ويقلب حتى يذوب السكر. تصب فوق القطع.

غطي القدر البطيء واطهيه على نار هادئة لمدة 5 إلى 6 ساعات حتى ينضج اللحم. تُرفع الشرائح من قدر الطهي البطيء وتترك جانباً. اصنع ملاطًا عن طريق خلط نشا الذرة والماء البارد معًا في وعاء صغير حتى يصبح ناعمًا. اسكبي الصلصة من قدر الطهي البطيء في مقلاة وضعيها على نار متوسطة على الموقد. اخفقي المزيج في قدر الصلصة واتركيه حتى الغليان. يُغلى المزيج لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تصل الصلصة إلى السمك المطلوب. أضيفي شرائح لحم الخنزير إلى الصلصة وسخنيها.


استعراضات (32)

حاولت ذلك وكان الأمر أشبه بامتصاص مكعب ملح. لم يكن حارًا على الإطلاق ، ربما لأنني استخدمت 1 ملعقة كبيرة صلصة بدلاً من 2 أو ربما لم أستخدم الكثير من الزنجبيل. أحتاج إلى اقتراحات حول كيفية تقليل النكهة المالحة.

لقد صنعت هذا اليوم واعتقدت أنه كان جيدًا. لم يكن حار جدا! بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى لعائلتي!

لقد صنعت في عطلة نهاية الأسبوع الماضية ، تمامًا كما تشير الوصفة ، قللت من صلصة الفلفل الحار والثوم للتأكد من أنها ليست حارة جدًا. ضعي الكتف بالكامل في قدر الفخار ، وحضري الصلصة في قدر الصلصة أولاً ، ثم اسكبيها على الكتف. فعلت هذا في الليلة السابقة ، ووضعته في وقت مبكر من اليوم التالي ، واستمتعت به بينما كنا نشاهد كرة القدم. لقد كان لذيذًا للغاية ، وقد تلقيت تقييمات رائعة من ضيوفنا. اصنع هذا لعائلتك أو للضيوف - في كلتا الحالتين ، سوف ينبهرون.

قطعت صلصة الصويا إلى 1/4 كوب وقطعت صلصة الفلفل الحار إلى 1/2 ت.لم تستخدم 5 بهارات - أضفت بعض مسحوق الثوم. تمت إضافة 2 طن من صلصة الباربكيو الآسيوية و 2 طن من صلصة الفلفل الحار التايلاندية. ينضج المشوي كله على درجة حرارة منخفضة.

لقد سئمت هذا الطبق لأول مرة الليلة وكان لذيذًا. زوجي أحب ذلك أيضا. بالتأكيد الذهاب في التناوب لتناول العشاء. لم أتمكن من العثور على مسحوق التوابل الصيني الخمسة ، لذلك أضفت تلميحًا من بعض مسحوق الطهي المقلي. حلو المذاق!

لم أبدأ هذا في الوقت المناسب لاستخدام الطباخ البطيء ، لكنني ضعه في الفرن بالكامل. لقد قدمته مع البروكلي المقلي والاسكواش والبوك تشوي والبصل والثوم والفلفل الأحمر والأصفر. كانت سهلة ولذيذة.

كان هذا قويًا جدًا وحارًا. أعتقد في المرة القادمة سأقلل من صلصة الصويا ، لكنني بالتأكيد سأستمتع بها. http://www.tanastable.com/

واو- سبايسي !! لذيذ ، لكن احذر - لا يستطيع أطفالي تناول الطعام لأنه حار جدًا. كان لذيذًا كما هو مكتوب للبالغين ، لكن أنفي كان يسيل.

هذه واحدة من وصفات وعاء الفخار المفضلة لدي. أنا أتبع الوصفة كما هو مكتوب بالضبط. إنه سهل ولذيذ حقًا.

لقد استخدمت لحم المتن لحم الخنزير وقد نجحت بشكل جيد عندما قمت بالطهي على الإعداد المنخفض. جفت عند طهيها على نار عالية. هذه واحدة من الوجبات المفضلة لأزواجي.

لقد صنعته 3 مرات حتى الآن وفي كل مرة يأتي هذا الطبق بنتيجة رائعة. جربت هذه الوصفة مع قطع اللحم إلى قطع 2 إنش وقطعة اللحم كاملة. أفضل طريقة للطهي هي وضع كتف لحم الخنزير البالغ وزنها 2 رطل في قدر الطهي البطيء. كان اللحم قادرًا على الاحتفاظ بالعصير والبقاء طريًا جدًا بهذه الطريقة. كان توقيت وضع الملفوف الصيني في الطباخ البطيء أمرًا صعبًا أيضًا. لقد أفرطت في طهي الملفوف الصيني مرة واحدة. أفضل وقت لوضع الملفوف الصيني في قدر الطهي البطيء هو عندما يستمر الطهي على نار هادئة بحوالي 15 إلى 20 دقيقة قبل التقطيع.

قطعت صلصة الصويا إلى نصفين. كما أنني لم أضيف زنجبيلًا إضافيًا ، حيث كان يحتوي على مسحوق التوابل الخمسة. كان هذا رائعًا! أود أن أقترح على الملصقات الأخرى تجربتها مرة أخرى ، حيث أعطيتني فكرة قطع صلصة الصويا. وأيضًا إذا لم يفعل BokChoy ذلك من أجلك ، فقم بتناول البازلاء أو الجزر أو أي نبات آخر أعتقد أنه سيكون رائعًا!

صنع هذا باستخدام أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد وكان لذيذًا! استخدم صلصة الصويا منخفضة الصوديوم وترك الملح أيضًا بسبب BP ، لذلك لا أعتقد أنه كان مالحًا. حارس! شكرا لك!

لست متأكدًا من أننا سنحاول هذا مرة أخرى دون تغيير كبير. كانت طريقة مالحة جدا. كان الاختلاف الوحيد الذي صنعته من الوصفة هو استخدام لحم المتن لحم الخنزير بدلاً من كتف لحم الخنزير لأنني كنت أستخدمه بالفعل. الآن أحاول معرفة كيف يمكنني إنقاذ بقايا الطعام. لقد بدت جيدة جدًا لكنني لن أجعل هذه الوصفة بالضبط مرة أخرى.

جربت للتو هذه الوصفة الليلة وأنا أتفق مع العديد من التعليقات المنشورة وهذه طريقة مالحة للغاية حتى باستخدام فول الصويا منخفض الصوديوم. ومع ذلك فهو طبق لذيذ جدا وسوف يطهى مرة أخرى بالتأكيد. سيكون من الجيد استخدام قطع أصغر من لحم الخنزير ، لكنني أعتقد أن لحم المتن بعيد جدًا في الاتجاه الآخر. لقد أعددت هذا الطبق في الليلة السابقة وقمت بتصفية الصلصة في وعاء مختلف ثم وضعته في الثلاجة للسماح للدهون بالتجمد ، ولا يزال طريًا جدًا في درجة حرارة الغرفة ، وبمجرد تجميده ، قمت بإخراج الدهون التي كانت سهلة للغاية. فعل. في اليوم التالي وضعته في فرن هولندي مع اللحم وسخنته بلطف شديد وانتهيت من الملفوف الصيني. كيف يمكن أيضًا ترجمة 1 med bok choy إلى 8 أكواب مقطّعة إلى شرائح؟ أيضًا كما تناولنا الأرز في الليلة السابقة قررنا تناوله مع معكرونة شعر الملاك التي عملت بشكل جيد. ربما أفضل مع الشعيرية. لذلك مع بعض التغييرات الطفيفة: قطع فول الصويا بكمية أكبر من الماء وإضافة المزيد من الخضار ، سنطبخ هذا الطبق


هل تعلم أنه يمكنك & ldquobake & rdquo البطاطا الحلوة في الطباخ البطيء؟ يمكنك عمل دفعة كبيرة وستتحول إلى عطاء رائع! يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام البطاطس المخبوزة.

إنه & rsquos ذلك الوقت من العام عندما أحتاج إلى البدء في التفكير في إعداد وجبات عطلتي. ستكون البطاطا الحلوة بطيئة الطهي أسهل جانب لعشاء عطلتي بالتأكيد. أنا فقط أغلفهم بورق القصدير ووضعت في الطباخ البطيء! لا يصبح الأمر أسهل من ذلك!


المزيد من وصفات أفخاذ الدجاج التي ستحبها:

هذه وجبة كاملة إلى حد كبير! أحب تقديم هذا الدجاج الحلو والحار مع الخضار على الأرز المبخر (الأرز الأبيض أو البني كلاهما جيد مع هذا!) وخبز الثوم على الجانب.

هل تريد أن تصنع المزيد من السحر في وعاء الفخار الخاص بك؟ ابق على اطلاع واشترك في بلدي النشرة الإخبارية وتابع على طول فيسبوك, انستغرام, بينتيريست و موقع YouTube.


وصفات الطباخ البطيء التي & # x27ll لا تريد أن تعيش بدونها

يعني وصول الشتاء أن الوقت قد حان لسحب قدر الطهي البطيء. إذا كنت تتجاذب أطراف الحديث لأنك تعتقد أن المواقد البطيئة قديمة أو غير ضرورية ، فلدينا أخبار لك. تعتبر المواقد البطيئة رائعة ولا تنفد أبدًا ، لذا اصعد على متنها. وصفات Crock Pot هي الخطة المثالية عندما يكون الجو باردًا وكئيبًا في الخارج. إنهم يدفئوننا من الداخل ويساعدوننا على الشعور بالراحة عندما تكون الأيام قصيرة والليالي طويلة. إنها مثل وعاء سحري في المطبخ يحول الطعام من رقيق إلى رقيق ورائع. لذا حان الوقت للتوقف عن طرق الطباخ البطيء ، أيها الناس.

لا نحب فقط الوجبات المريحة التي ينتجها طباخنا البطيء ، ولكننا نحب أيضًا كم هي سهلة. أنت ببساطة تجهز المكونات في الصباح ، وتضعها في طباخك البطيء وتتركها تقوم بكل العمل. سيكون العشاء جاهزًا وينتظرك عندما تصل إلى المنزل. إنه بهذه السهولة يا رفاق ، وهو أكثر إرضاءً لأنه بسيط جدًا.

عندما يفكر معظم الناس في طباخات بطيئة ، فإنهم يفكرون في اللحوم المطبوخة ببطء ، مثل لحم البقر أو لحم الخنزير المسحب أو الراجو. ومع ذلك ، فإن طباخك البطيء ليس مجرد آلة لحوم. إنه وعاء مثالي لطهي الحساء النباتي أو الفلفل الحار أو المعكرونة والجبن. يمكنك صنع كل شيء من البطاطس المهروسة إلى dulce de leche في طباخك البطيء ، فلماذا لا تفعل ذلك؟ اكتشفنا مؤخرًا أنه يمكنك حتى تبخير الطعام في طباخنا البطيء. إنها الطريقة الأسهل والأكثر فاعلية التي نعرفها لاستخلاص النكهات العميقة وإنتاج أطباق شهية دون عناء ، سواء كانت ثقيلة اللحم أو خالية تمامًا من اللحوم. حان الوقت الآن للاستمتاع بطباخك البطيء. إليك 52 وصفة لتجربتها:


شرائح لحم الخنزير بطيئة الطبخ & # 038 البطاطس

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

شرائح لحم الخنزير والبطاطس بطيئة الطبخ هي وصفة بسيطة حقًا يستغرق تحضيرها طوال اليوم مذاقها. ما عليك سوى رمي شرائح لحم الخنزير ودع الطباخ البطيء يعمل بسحره!

شرائح لحم الخنزير والبطاطس بطيئة الطبخ

هل سبق لك أن تناولت شرائح لحم الخنزير التي يمكنك تقطيعها باستخدام شوكة مثل الزبدة؟ حسنًا ، هذا ما يشبه هؤلاء & # 8217s. طري ، زبداني ، مليء بالأعشاب والتوابل. شرائح لحم الخنزير بطيئة الطهي هي بالتأكيد طريقتي لعمل هذا النوع من الوصفات. ليس فقط تنظيف طبق واحد ، ولكنه أيضًا & # 8217s حقا سهل ان يصنع. لدي شعور بأنك & # 8217re ستحبها بقدر ما أحب!

شيء واحد أحبه في هذه الوصفة هو مدى تنوعها. يمكنك إضافة الخضار المفضلة لديك إلى وعاء الفخار ، مثل الجزر الأبيض أو البطاطا الحلوة أو أي شيء تريده. حتى أنني أفكر في إضافة بعض الفاصوليا الخضراء قبل ساعة من انتهاء الوقت ، لتناول عشاء كامل. يمكنك أيضًا اللعب مع التوابل هنا ، والإبداع!

لقد تبنينت أنا وأندرو مؤخرًا جروًا اسمه آرثر (الصور القادمة!). لذلك كان المنزل محمومًا بعض الشيء. تتكون في الغالب من مطاردة الجرو صعودًا على الدرج ، ثم نزول الدرج ، ثم صعود الدرج مرة أخرى. توقف مؤقتًا لمنعه من تناول شيء لا يفترض أن يأكله ، ثم نزول السلم مرة أخرى. لأكون صادقًا ، كنت ممتنًا حقًا لأنني كانت لديّ قطع لحم الخنزير بطيئة الطهي أثناء مطاردة الجرو. لقد جعل الأمور أسهل قليلاً حتى لا تقلق بشأن العشاء.

لم أقم بتجربته حتى الآن ، لكنني أفكر أيضًا في إضافة التفاح إلى هذه الوصفة. إذا كان عصير التفاح يسير بشكل جيد مع شرائح لحم الخنزير ، فمن المنطقي أن تقطيع التفاح سيكون كذلك ، أليس كذلك؟ أنا & # 8217ll أعلمك كيف ستسير الأمور.


31 وصفة سهلة للطهي البطيء عندما تشتهي طعامًا مريحًا

إن العودة إلى المنزل لتناول وجبة ساخنة بعد يوم طويل من العمل هو الهدية النهائية. طريقة الطهي البطيء هي المنقذ للعائلات المزدحمة: ببساطة ارمِ المكونات الخاصة بك ، واضبطها ، وانسها حتى وقت العشاء. الدجاج المطبوخ ببطء ولحم البقر والخضروات وغير ذلك الكثير طري بشكل لا يصدق أيضًا. بالنسبة للأطباق التي تعلم أنك سترغب في تناولها مرة أخرى قريبًا ، نوصي بمضاعفة المكونات وإلقاء بقايا الطعام في الفريزر.

لقد قطع هذا الجهاز شوطًا طويلاً في السنوات الأخيرة. تحتوي العديد من الطرز الأحدث على إيقاف تلقائي وإعدادات دافئة (للأوقات التي يتم فيها تقييدك في الاجتماعات أو حركة المرور) ، وشاشات رقمية مضاءة بمصابيح LED ، ووظيفة بدء التأخير ، وإعدادات متعددة لدرجة الحرارة. لا تخف: تساعد كل هذه الميزات الرائعة في جعل الطهي البطيء أكثر ملاءمة.

هل أنت جاهز للطهي البطيء؟ استمر في التمرير للحصول على أفضل وصفات طباخ بطيء للغاية سهلة الاستخدام.


المراجعات

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نظرًا لأننا نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا ، فإننا نشجعك على قراءة بيان المكونات الموجود على عبواتنا في وقت الشراء.

حقوق النشر والنسخ 2021 McCormick & amp Company، Inc. جميع الحقوق محفوظة. المذاق الذي تثق به وتداوله

تُعد Apple وشعار Apple و iPhone و iPad علامات تجارية مملوكة لشركة Apple Inc. ، مسجلة في الولايات المتحدة وبلدان ومناطق أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.. Google Play وشعار Google Play هما علامتان تجاريتان لشركة Google LLC.

انضم إلى ملف تعريف النكهة اليوم!

لدينا كل ما تحتاجه لرفع مستوى لعبتك في المطبخ - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك. يمكنك إدارة طبقات إضافية من حماية الحساب عبر إعدادات معلومات حسابك.


شاهد الفيديو: Chinese foodChinese eating pork soo fast so crazy أكل لحم الخنزير الصيني سريع جدا مجنون (كانون الثاني 2022).