وصفات جديدة

بان كيك مع ايس كريم

بان كيك مع ايس كريم

1 بيضة كاملة و 2 صفار بيضة تخلط جيدا مع السكر ومسحوق الملح. يضاف تدريجياً الحليب والدقيق ونصف كمية الزيت وجوهر الفانيليا والقليل من الخميرة. اخلطي جيدا حتى يذوب الدقيق. يخفق بياض البيض المتبقي ويضاف إلى التكوين.

دع التكوين يجلس لمدة 10-15 دقيقة في الثلاجة ، ثم تحضير الفطائر.

احشوها بالمربى / فينيتي ، مكعبات الموز ، تقدم مع الآيس كريم والتوت.


وصفات الآيس كريم

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، المثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


بان كيك مع ايس كريم

المكونات:

لتكوين العجين:

  • 150 غرام دقيق
  • 300 مل من الحليب
  • 2 بيض
  • 3 ملاعق صغيرة زبدة أو سمن نباتي
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 3 ملاعق صغيرة سكر
  • قليل من الملح

طريقة التحضير:

لتكوين عجينة البانكيك: ضعي البيض والحليب وجوهر الفانيليا والسكر ومسحوق الملح في وعاء.

تغلب على التكوين جيدًا في الوعاء حتى يصبح متجانسًا. يضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار مع كل إضافة للمزج.

حركي حتى تختفي الكتل. أضف ملعقتين صغيرتين من الزبدة إلى الخليط واخلطهم جيدًا مرة أخرى حتى تختفي الكتل أو أي شكل آخر من أشكال عدم التجانس. ضعي مقلاة على النار وضعي فيها ملعقة صغيرة من الزبدة.

بعد تسخين المقلاة قليلًا ، ضعي طلاءًا تركيبيًا في المقلاة وافرديه مع تحريك المقلاة حتى تغطي قاع المقلاة تمامًا.

عندما يبدأ في التحول إلى اللون البني على جانب واحد ، فإنه يتحول إلى الجانب الآخر (إما برمي & # 8211 إذا كنت تعرف كيفية القيام بذلك ، أو بسكين مطبخ).

عندما يتحول لونه إلى البني على الجانب الآخر ، خذه بسكين أو عن طريق رميها وضعيها في طبق ، ثم يتم تغطيتها بغطاء ، حتى تحافظ الفطائر على درجة حرارتها.

لكل ملعقة كبيرة من التكوين ستخرج فطيرة. كرر الإجراء حتى اكتمال التكوين. يجب أن يكون التلميع المركب حوالي 40 مل.

عندما تصبح الفطائر جاهزة ، أخرجي الآيس كريم من الثلاجة ، وضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في منتصف كل فطيرة ساخنة ، ولفي البان كيك بشكل مربع وزينيه بالكريمة المخفوقة.


وصفات

* 500 جرام آيس كريم من أي نوع
* 200 غ طازجة

لتكوين العجين
* 150 جرام طحين
* 300 مل حليب
* 2 بيضة
* 3 ملاعق صغيرة زبدة أو سمن نباتي
* ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
* 3 ملاعق صغيرة سكر
* قليل من الملح

طريقة التحضير :
عندما تصبح الفطائر جاهزة ، أخرجي الآيس كريم من الثلاجة ، وضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في منتصف كل فطيرة ساخنة ، ولفي البان كيك بشكل مربع وزينيه بالكريمة المخفوقة. لتكوين عجينة البان كيك ، استخدمي الوصفة: ضعي البيض والحليب وجوهر الفانيليا والسكر ومسحوق الملح في وعاء ، واخفقي المزيج جيدًا في الوعاء حتى يصبح متجانسًا ، أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك باستمرار. بالإضافة إلى ذلك ، حتى تختفي الكتل ، أضيفي ملعقتين صغيرتين من الزبدة إلى الخليط واخلطيهم جيدًا مرة أخرى حتى تختفي الكتل أو أي شكل آخر من أشكال عدم التجانس ، ضعي مقلاة على النار وضعي فيها ملعقة صغيرة من الزبدة بعد تسخين المقلاة. قليلًا ، ضع تركيبة تلميع في المقلاة وتمددها ، مع تحريك المقلاة ، حتى تغطي قاع المقلاة تمامًا عندما تبدأ في التحول إلى اللون البني من جانب ، اقلبها على الجانب الآخر (إما عن طريق الرمي - إذا كنت تعرف كيفية القيام بذلك) هذا إما بمساعدة سكين المطبخ) عندما يتحول إلى اللون البني من الجانب الآخر ، خذها بسكين أو عن طريق رميها ووضعها في طبق ، ثم يتم تغطيتها بعد ذلك. بغطاء ، بحيث تحافظ الفطائر على درجة حرارتها.من أجل كل ملعقة كبيرة من التكوين ، ستخرج فطيرة. كرر الإجراء حتى اكتمال التكوين. يجب أن يكون التلميع المركب حوالي 40 مل


الفطائر مع الآيس كريم - وصفات

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

منتجات أخرى في نفس الفئة

كريمة الفانيليا والبسكويت ، شوكولاتة داكنة على سطح عمل مقرمش خفيف ، 140 جرام

بسكويت أوريو بالشوكولاتة ومقرمش في كريمة الحليب ، 100 جرام

كريمة الشوكولاتة البيضاء مع الفول السوداني ، متوازنة تمامًا مع التوت الأزرق والكشمش ، 120 جرام

جبن كريمي رقيق على صفيحة كوكيز بالزبدة ، 135 جرام

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

فطائر بالجبن الحلو والزبيب

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 260 جم

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 220 جم

تحتوي على بيض ، حليب ، مكسرات ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

كعكة حلوة ، شراب وعطر 150 غرام

آيس كريم في عجينة الكيك الطازجة (تحتوي على بيض وحليب ودقيق خالي من الغلوتين) ، 250 جرام


الفطائر مع الآيس كريم - وصفات

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

منتجات أخرى في نفس الفئة

كريمة الفانيليا والبسكويت ، شوكولاتة داكنة على سطح عمل مقرمش خفيف ، 140 جرام

بسكويت أوريو بالشوكولاتة ومقرمش في كريمة الحليب ، 100 جرام

كريمة الشوكولاتة البيضاء مع الفول السوداني ، متوازنة تمامًا مع التوت الأزرق والكشمش ، 120 جرام

جبن كريمي رقيق على صفيحة كوكيز بالزبدة ، 135 جرام

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

فطائر بالجبن الحلو والزبيب

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 260 جم

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 220 جم

تحتوي على بيض ، حليب ، مكسرات ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

كعكة حلوة ، شراب وعطر 150 غرام

آيس كريم في عجينة الكيك الطازجة (تحتوي على بيض وحليب ودقيق خالي من الغلوتين) ، 250 جرام


بان كيك مع ايس كريم فانيليا و صوص توت بري حار

لم أستطع أن أقول عن الفطائر أنها كانت جنون طفولتي ، على الرغم من أن جدتي صنعت أفضل الفطائر في العالم. في الوقت الذي لم يكن فيه غطاء أو مكيف هواء ، كانت تخبز 100 فطيرة في المطبخ الصيفي. سرها - الذي من أجله ظهرت الفطائر الأخف وزغبًا & # 8211 هو خفق بياض البيض ، بشكل منفصل ، ثم وضعه في التكوين

إنه إجراء أطبقه أيضًا اليوم وأعتقد أن جدتي تنظر إلي بفخر من مكانها :). لا أصنع الفطائر كثيرًا ، لكن هذه العائلة اللطيفة والمتواضعة يمكن أن تتحول إلى شيء متقن ، بقليل من الخيال. أعطتني آنا فكرة آيس كريم الفانيليا مع صلصة التوت الساخنة ، وأضفتها مع الكريب الخاص بي :).

لقد اتبعت وصفة الجدة لعجينة الفطائر ، فقط أضفت السكر في النهاية ، قبل أن أسكب العجين في المقلاة. القليل من السكر ، حوالي ملعقتين كبيرتين. ليس لدى السكر وقت ليذوب ، لذلك سوف يتكرمل قليلاً في المقلاة ، وستكون الفطيرة قشرة بنية وكراميل.

الآن يأتي الجزء الأسهل من صباح الخير ، عندما كل ما عليك فعله هو وضع الآيس كريم (بالحليب والفانيليا ، حليب كبير من أجيدا الذي استخدمته) وصلصة التوت الساخنة في فطيرة ، لترتيبها/"إزعاج" قدر الإمكان غير تقليدي ، ثم الصلصة مرة أخرى ، ثم تناول الطعام بقدر ما تستطيع. يمكنك العثور على صلصة التوت هنا ، مع كذبة أن تتوقف عند جانب الجيلاتين وتستخدمها ساخنة :).


الفطائر مع الآيس كريم - وصفات

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

منتجات أخرى في نفس الفئة

كريمة الفانيليا والبسكويت ، شوكولاتة داكنة على سطح عمل مقرمش خفيف ، 140 جرام

بسكويت أوريو بالشوكولاتة ومقرمش في كريمة الحليب ، 100 جرام

كريمة الشوكولاتة البيضاء مع الفول السوداني ، متوازنة تمامًا مع التوت الأزرق والكشمش ، 120 جرام

جبن كريمي رقيق على صفيحة كوكيز بالزبدة ، 135 جرام

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

فطائر بالجبن الحلو والزبيب

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 260 جم

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 220 جم

تحتوي على بيض ، حليب ، مكسرات ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

كعكة حلوة ، شراب وعطر 150 غرام

آيس كريم في عجينة الكيك الطازجة (تحتوي على بيض وحليب ودقيق خالي من الغلوتين) ، 250 جرام


بان كيك مع ايس كريم فانيليا و صوص توت بري حار

لم أستطع أن أقول عن الفطائر أنها كانت جنون طفولتي ، على الرغم من أن جدتي صنعت أفضل الفطائر في العالم. في الوقت الذي لم يكن فيه غطاء أو مكيف هواء ، كانت تخبز 100 فطيرة في المطبخ الصيفي. سرها - الذي من أجله ظهرت الفطائر الأخف وزغبًا & # 8211 هو خفق بياض البيض ، بشكل منفصل ، ثم وضعه في التكوين

إنه إجراء أطبقه أيضًا اليوم وأعتقد أن جدتي تنظر إلي بفخر من مكانها :). لا أصنع الفطائر كثيرًا ، لكن هذه العائلة اللطيفة والمتواضعة يمكن أن تتحول إلى شيء متقن ، بقليل من الخيال. أعطتني آنا فكرة آيس كريم الفانيليا مع صلصة التوت الساخنة ، وأضفتها مع الكريب الخاص بي :).

لقد اتبعت وصفة الجدة لعجينة الفطائر ، فقط أضفت السكر في النهاية ، قبل أن أسكب العجين في المقلاة. القليل من السكر ، حوالي ملعقتين كبيرتين. ليس لدى السكر وقت ليذوب ، لذلك سوف يتكرمل قليلاً في المقلاة ، وستكون الفطيرة قشرة بنية وكراميل.

الآن يأتي الجزء الأسهل من صباح الخير ، عندما كل ما عليك فعله هو وضع الآيس كريم (بالحليب والفانيليا ، حليب كبير من أجيدا الذي استخدمته) وصلصة التوت الساخنة في فطيرة ، لترتيبها/"إزعاج" قدر الإمكان غير تقليدي ، ثم الصلصة مرة أخرى ، ثم تناول الطعام بقدر ما تستطيع. يمكنك العثور على صلصة التوت هنا ، مع كذبة أن تتوقف عند جانب الجيلاتين وتستخدمها ساخنة :).


الفطائر مع الآيس كريم - وصفات

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

منتجات أخرى في نفس الفئة

كريمة الفانيليا والبسكويت ، شوكولاتة داكنة على سطح عمل مقرمش خفيف ، 140 جرام

بسكويت أوريو بالشوكولاتة ومقرمش في كريمة الحليب ، 100 جرام

كريمة الشوكولاتة البيضاء مع الفول السوداني ، متوازنة تمامًا مع التوت الأزرق والكشمش ، 120 جرام

جبن كريمي رقيق على صفيحة كوكيز بالزبدة ، 135 جرام

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

فطائر بالجبن الحلو والزبيب

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 260 جم

تحتوي على بيض وحليب ودقيق مع محتوى جلوتين ، 220 جم

تحتوي على بيض ، حليب ، مكسرات ودقيق مع محتوى جلوتين ، 240 جم

كعكة حلوة ، شراب وعطر 150 غرام

آيس كريم في عجينة الكيك الطازجة (تحتوي على بيض وحليب ودقيق خالي من الغلوتين) ، 250 جرام


فيديو: نسيج الفراولة (ديسمبر 2021).