وصفات جديدة

بانكوك هاوس: Underground Thai

بانكوك هاوس: Underground Thai

منزل بانكوك يقدم الطعام التايلاندي الأصيل بسعر مناسب من الطابق السفلي لمبنى في منطقة مسرح مدينة نيويورك.

يقع فندق Bangkok House في مطعم رو الشهير في شارع 46 (بين الجادة الثامنة والتاسعة) ، ويقدم الأطباق التايلاندية الأصيلة بأسعار معقولة. المطعم فسيح ومكان ممتاز لإجراء محادثة العشاء بسبب أجوائه الهادئة.

بالنسبة للطعام ، يتوفر للعملاء خيار قائمة البادئة مقابل 20 دولارًا ، حيث سيتلقون الحساء والمقبلات والسلطة والمقبلات والحلوى. العشاء أيضا لديهم خيار الطلب من القائمة العامة. بغض النظر عن ما تطلبه ، فمن المؤكد أن لديك طعامًا كافيًا لتناوله لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

هناك العديد من الخيارات في كلا القائمتين ، بما في ذلك حساء دجاج جوز الهند ، وسبرينغ رولز ، ونودلز باد تاي أو أطباق على طراز القلي السريع مع خيارات نباتية ، ودواجن ، ومأكولات بحرية. لإنهاء وليمتك ، يمكنك تناول الموز المقلي أو ملعقة بسيطة من الآيس كريم.

يفتح Bangkok House من الساعة 11:30 صباحًا حتى 11:30 مساءً من الاثنين إلى الأحد لتلبية احتياجات رواد المسرح. في المرة القادمة التي تأتي فيها من عرض مسرحي أو في الحي فقط تأكد من التأرجح.


كيفية زراعة الكزبرة لاستخدام الجذور في الطبخ التايلاندي


يبدو من السخف أن يتم زراعة الأعشاب في المقام الأول من أجل حصاد جذورها بدلاً من التوت أو الأوراق أو الأزهار أو البراعم. ولكن إذا كنت & # 8217 طباخًا تايلانديًا جادًا يعيش في الولايات المتحدة (أو طاهياً مسؤولاً عن القائمة التايلاندية في أحد المطاعم الأكثر صعوبة في العالم للدخول إليها) ، فأنت تعرف السبب: يأتي سوبر ماركت الكزبرة / الكزبرة مغمورًا. لقد تقرر نيابة عنا وبدون موافقتنا عدم الاحتفاظ بالجذور & # 8212 الجزء الذي نرغب فيه مثل الأجزاء الأخرى & # 8212. مهما كان السبب (الأسباب) ، فهذا أمر محزن ومحبط.

إذا كنت & # 8217 أحد أولئك الذين يعيشون في المناطق التي تتوفر فيها جذور الكزبرة لك في أي وقت ، فإننا نفرح معك. لا يقتصر الأمر على كونك تحت تصرفك أحد المكونات الأساسية في الطبخ التايلاندي ، بل ستستمتع أيضًا بحقيقة أن الكزبرة & # 8212 مع كل الجذور المرفقة & # 8212 تظل طازجة لفترة أطول في الثلاجة.

لكوننا غير محظوظين ، يتعين على البعض منا أن يأخذ زمام الأمور بأيدينا.

بالتأكيد ، السيقان هي بديل مفيد. لكن السيقان & # 8217t قوية مثل الجذور ، وغالبًا ما تحتاج إلى مضاعفة كمية السيقان لتكرار نكهة ورائحة الجذور. في بعض الوصفات التي تريد فيها النكهة فقط وليس الكميات الخشنة (التي يمكن أن تحترق على الشواية أو تحول صلصة ناعمة إلى هريس نباتي رفيع) ، قد يكون الاضطرار إلى استخدام الكثير من سيقان الكزبرة مشكلة. أيضًا & # 8212 ليس أسوأ شيء في العالم ، بالطبع & # 8212 عندما يتعلق الأمر ببعض الأطباق التي يكون فيها التقديم أمرًا مهمًا ، فإن اللون الأخضر للسيقان قد يفسد المظهر النهائي. لا تمثل الجذور البيضاء المصفر هذه المشكلة.

شخصيًا ، على الرغم من ذلك ، يتعلق الأمر أكثر باستعادة الشعور بالسيطرة. خصص 5-6 أسابيع خلال الأشهر الأكثر دفئًا في السنة لزراعة الكزبرة فقط لجمع أكبر عدد ممكن من الجذور لاستخدام بقية العام. إن امتلاك جذور الكزبرة في متناول اليد هو السبب الرئيسي ، لكنني & # 8217m لن أخفي حقيقة أن هذا يتم أيضًا كطريقة للقول ، & # 8220 أنساك ، & # 8221 للكزبرة الخالية من الجذور ، والجلوس بشكل جميل ، وكل شيء مشذب وكل شيء ، على رف السوبر ماركت.


[إخلاء المسئولية: إبهامي البني يمنعني من الشعور بالمرارة لأعتبر نفسي حتى من هواة البستنة. والتعليمات التالية تعمل بشكل أفضل مع أولئك الذين يرغبون في زراعة الكزبرة بهدف أساسي هو حصاد جذورهم.]

تبدأ بأعلى جودة يمكنك العثور عليها من بذور الكزبرة / الكزبرة. انقعها في الماء لمدة 24-36 ساعة قبل زراعتها فقط لتليين القشرة الخارجية للبذور. ثم املأ وعاءً عريضًا بفتحات تصريف ، بارتفاع قدم تقريبًا ، 3/4 المسافة بتربة تأصيص. نثر البذور على سطح التربة.

ضع الحاوية في مكان ما حيث يوجد بعض ضوء الشمس على الأقل. لا يجب أن يكون هناك & # 8217t في الشمس الكاملة طوال الوقت (في الواقع ، قد تتسبب الحرارة الشديدة في انتقال النباتات إلى البذور قبل الأوان). يمكنك وضع الحاوية على حافة النافذة داخل المنزل.

في غضون 48 ساعة ، تبدأ أنت & # 8217 في رؤية بعض النمو. & # 8217s لا حاجة لفعل أي شيء في هذه المرحلة بخلاف الحفاظ على التربة رطبة إلى حد ما (ولكن لا تنقع في الماء).

في غضون 7-10 أيام ، سترى هذا & # 8217.


كما ترون ، فإن النباتات مزدحمة جدًا معًا والتي لن تكون في العادة & # 8217t الوضع المثالي. ولكن نظرًا لأننا لا نهتم حقًا بما ينمو فوق سطح الأرض بقدر ما نفعل ما ينمو إلى أسفل تحت الأرض ، فليكن.

تلعب جودة البذور ونوعية التربة المزروعة والعناصر الغذائية التي قد تكون مضافة إليها وكمية الماء وكمية ضوء الشمس دورًا في مدى سرعة ومدى نمو الكزبرة. بشكل عام ، يستغرق الأمر 30-40 يومًا بعد الإنبات حتى تنضج الجذور بما يكفي للحصاد. في بعض الأحيان ، يستغرق الأمر 50-60 يومًا. لا تذهب بعدد الأيام حسب حجم الجذور بدلاً من ذلك.

ولكن كيف يمكن قياس حجم شيء ينمو تحت الأرض؟ بعد كل شيء ، الكزبرة تكره أن يتم زرعها وسوف تسقط ميتة عليك إذا سحبت واحدة من الأرض وحاولت إعادة زرعها. حسنًا ، إليك الطريقة التي أستخدمها لقياس حجم الجذور.


بحلول الوقت الذي تصل فيه النباتات إلى علامة الثلاثين يومًا ، ستكون قد طورت واحدة أو اثنتين من السيقان الكبيرة. يبلغ طول الجذور الناضجة بدرجة كافية لاستخدامها (وليست ناضجة جدًا لدرجة كونها خشبية وصعبة) حوالي 3.5 بوصات في الطول. مع الجذور غير المرئية ، فإن الدليل الوحيد لدينا هو حجم أكبر ساق. بناءً على ملاحظتي ، عندما يبلغ محيط أكبر جذع من 15 إلى 16 ملم (مما يعني أن قطره يبلغ حوالي 5 ملم) ، فإن طول الجذور المرتبطة به سيقاس أيضًا ما بين 3-4 بوصات. وهذا يقع ضمن النطاق المطلوب.

إذا كانت السيقان الكبيرة لا تزال مساوية لمحيط 15-16 ملم ، دع الكزبرة تستمر في النمو لفترة أخرى. يمكنك تقليم الأوراق واستخدامها في الطبخ ، لكن اترك السيقان الأكبر (تحتاجها لقياس نمو الجذور) والجذور وحدها.


عندما تصل السيقان الأكبر إلى الحجم المطلوب ، فقد حان الوقت لانتزاع الكزبرة من التربة. بلل التربة برفق لتسهيل اقتلاع الجذور دون قطعها.

كل ما عليك فعله هو قطع الجذور وترك حوالي نصف بوصة من السيقان متصلة ، ونقعها في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 5-6 دقائق فقط لتفكيك الأوساخ عن الجذور. ثم اغسلها مرة أخرى تحت الماء الجاري للتأكد من أنها نظيفة تمامًا ، وجففها بمنشفة مطبخ ، ولفها في طبقتين من منشفة ورقية جافة ، وضعها في كيس المجمد ، ثم جمدها لاستخدامها لاحقًا في عام. (يمكن أيضًا تخزين الجذور بنفس الطريقة في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. ولكن نظرًا لأن التجميد لا يبدو أنه يغير نسيج ورائحة جذور الكزبرة كثيرًا ، فعادة ما أقوم بتجميدها).


تذوق الطعام التايلاندي الرائع

ندعوك لتجربة نكهات ورائحة المطبخ التايلاندي ، فن الطهي الذي أشاد به الذواقة في العالم. في بانكوك ، نولي اهتمامًا كبيرًا لإعداد المأكولات الصحية من الوصفات المتناقلة منذ قرون والتي تم تعديلها وفقًا لأذواق اليوم باستخدام الأعشاب والتوابل الطازجة وتقديمها بطريقة أصيلة.

اقرأ ما يقوله الآخرون! يشتهر مطعم بانكوك طوكيو بطعامه اللذيذ وخدمته الشخصية. يعود عملاؤنا كثيرًا لأننا تعرفنا عليهم وهم يأتون لتناول الطعام التايلاندي الرائع


مقبلات أجنحة الدجاج بالفول السوداني التايلندي

هل يتأوه أطفالك ويكبرون على تناول نفس الوجبات القديمة؟ منجم تفعل. أحب مشاركة الطاولة معهم كل ليلة ، لكن ينتهي بنا الأمر بوقت قصير وينتهي بي الأمر إلى رمي شيء معًا. عندما يكون & # 8217s نفس التاكو والسباغيتي ، أشعر أنني يجب أن أطعمهم بالقوة. أجنحة دجاج الفول السوداني التايلاندي بطيئة الطهي هي شيء بالنسبة لنا لنتطلع إليه!

اجلب النكهات التايلاندية إلى مائدتك!

وقت العائلة ثمين بالنسبة لي ، أستمتع باللحظات التي نتشاركها معًا. خلال الأسبوع ، يبدو أن وقت العشاء هو كل ما لدينا. نحن عشاق الدجاج ، لذلك اعتقدت أنني & # 8217d أحاول هاوس أوف تسانج بانكوك صلصة الفول السوداني & # x2122 على بعض الأجنحة ، على غرار طباخ بطيء. مصنوع من نكهات الثوم والزنجبيل والليمون ، ويمنح الدجاج نكهة خفيفة مع قليل من التوابل.

إليك # 8217s وصفة جديدة للدجاج بصلصة الفول السوداني ستجلب عائلتك إلى المائدة. تم صنعه في طباخك البطيء ، لذا فهو لا يتطلب سوى القليل من التخطيط ولكنه يستحق ذلك! سواء كنت تقيم حفلة أو ترغب فقط في الاستمتاع بها في المنزل ، فإن أجنحة دجاج الفول السوداني التايلاندية هذه معتمدة من العائلة!

أجنحة الدجاج بالفول السوداني التايلاندي - وصفة سهلة للطهي البطيء!

مكونات:

  • 2 رطل. اجنحة دجاج بارتي
  • 1 كوب هاوس أوف تسانج بانكوك صلصة الفول السوداني & # x2122
  • 1 كوب ماء
  • 1 فص ثوم مقطع إلى شرائح
  • 1/8 كوب بصل مقطع
  • ملح وفلفل
  • مقبلات اختيارية: بصل أخضر ، بذور سمسم

ستحتاج & # 8217re إلى استخدام طباخك البطيء لإعداد هذه الوصفة. إذا لم يكن لديك & # 8217t واحدًا لا يقل عن 6 ليترات ، فهذا وعاء طهي قابل للبرمجة مع طباخ بطيء مع مؤقت رقمي هو الخيار المثالي للاستيلاء! يمكن برمجتها من 30 دقيقة إلى 20 ساعة ولها غطاء قفل ، مما يجعلها مثالية للسفر والمواصلات! تحصل على تقييمات رائعة ، يمكنك شراء Crock-Pot 6-quart Programmable Cook and Carry Slow Cooker هنا.

اصنع أجنحة الدجاج التايلاندية السهلة

لتبدأ بأجنحة الدجاج مع صلصة الفول السوداني ، اشطف أجنحة الدجاج واتركها حتى تجف ، وتبليها بالملح والفلفل. يُسكب الماء والثوم والبصل في قاع قدر الطهي البطيء ، ويُضاف الدجاج ويُوزّع بالتساوي في القدر. تنتشر نصف المنزل من صلصة الفول السوداني Tsang® Bangkok & # x2122 فوق الدجاج.

يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 2.5 & # 8211 3 ساعات. عند الانتهاء ، انزع الأجنحة وضعها في وعاء كبير. أضيفي ما تبقى من صلصة الفول السوداني في بانكوك و # x2122 إلى أجنحة الدجاج وقلبيها بحذر لتغطيها. طبق وقدم ، على غرار الأسرة.

هذه هي أسهل أجنحة الدجاج مع صلصة الفول السوداني

ما يعجبني في وصفة أجنحة الدجاج بالفول السوداني التايلاندي هو أنه يمكنني تجميع كل شيء معًا ووضعه ونسيانه. اخترت تقديم أجنحة الدجاج هذه مع الأرز وجانب من الخضار المقلية ، فإن منتجات HORMEL® تجعل من السهل بالنسبة لي الحصول على الطعام على المائدة للوجبات العائلية معًا عندما & # 8217re ضغط الوقت. أتت أجنحة الدجاج التايلاندية المتبل بالفول السوداني بشكل جيد حقًا ، بفضل نكهة هاوس أوف تسانج بانكوك صلصة الفول السوداني & # x2122!

اصنعي أجنحة دجاج الفول السوداني التايلاندي سهلة الطهي البطيئة لحفلتك القادمة أو حفلة شندي ، سيحبها ضيوفك! لمزيد من المعلومات حول الزيوت والصلصات المستوحاة من House of Tsang® الآسيوي ، قم بزيارة Hormel Foods عبر الإنترنت. أيضًا ، هناك عدد قليل من أفكار الوصفات السهلة هنا ، تبدو دواليب دبابيس الدجاج المشوية بالجبن ولحم الخنزير المقدد جيدة جدًا!


50 طعامًا شهيرًا في بانكوك لتناول الطعام قبل أن تموت

بعد عدة رحلات فردية إلى بانكوك ، قرر فريق TSL التحليق مع مهمة واحدة في الاعتبار. لإنشاء أعظم دليل لطعام بانكوك شاهده العالم على الإطلاق. كفريق مكون من 4 أشخاص ، واصلنا تناول جميع أطعمة بانكوك الممكنة في 4 أيام.

في ليلتنا الأولى ، طلبنا أكثر من 20 طبقًا لأنفسنا ووجهنا نظرات مجنونة من الناس في كل مكان. أو ربما لأننا أمضينا 15 دقيقة في التقاط الصور. ومن ثم قمنا بتلميع الأطباق لتنظيفها. نعم أظهرنا لهم. الطعام التايلاندي لذيذ للغاية. ورخيصة.

في نهاية أربعة أيام ، عدنا بقائمة من أفضل 50 طعامًا في بانكوك عليك فقط تجربتها.

لا بد أنك سمعت الكثير عن طعام بانكوك. ربما غارقة في الاختيار لدرجة عدم معرفة من أين تبدأ. لهذا السبب قررنا وضع القائمة. وذهبنا إلى كل مكان. تناولنا العشاء في أماكن فاخرة ، بحثنا عن المقاهي المفضلة مثل After You & # 8217s الشهير Shibuya Honey Toast وتوغلنا في الأراضي المحلية في محاولة لطعام شارع بانكوك المليء بالشفاه مثل الدجاج المقلي.

لتسهيل عملية الهضم ، قمنا بتصنيف هذه القائمة إلى

  • بانكوك ستريت فود
    • وجبات خفيفة
    • المشروبات / الحلويات
    • أرز
    • المعكرونة
    • الحساء / الكاري
    • سلطة

    & # 8211 أطعمة شارع بانكوك & # 8211

    وجبات خفيفة

    1. دجاج مقلي ، جاي تود

    مقلية بعمق حتى تصبح مقرمشة ، إذا كنت قد ذهبت إلى شوارع بانكوك ، فلن تفوتك بالتأكيد هذه القطع البرتقالية / ذات اللون البني الذهبي من مداخن الدجاج المقلي التي تبدو أفضل بعشر مرات من تلك الموجودة في مطبخ الكولونيل ساندر. يُفضل تقديمه مع الأرز اللزج مع البصل المقلي.

    2. روتي شوكولاتة وموز

    على غرار روتي براتا في سنغافورة ، لكن 10 أضعاف أفضل. كيف لا يمكن أن تكون مقليًا أمامك حديثًا ، عجين ورق ممدود رقيقًا على صينية ساخنة ، شرائح موز موضوعة في المنتصف ومطوية ، مقلي إلى لون بني ذهبي قبل أن يعلوها السكر والحليب المكثف ورذاذ صوص الشوكولاتة؟

    3 - كعك السمك التايلاندي (تود مون بلا كراي)

    كعكات السمك هذه تختلف عن الأصناف الغربية المقلية التي تُخفق قبل أن تُقلى بعمق. من الأفضل أن تؤكل ساخنة من المقلاة وتغمس في صلصة الفلفل الحار المنعشة قليلاً.

    4 - الزلابية التايلاندية المطهوة على البخار (كانوم جيب)

    تأتي في عدد لا يحصى من الألوان تبدو متشابهة للغاية سيو مايكانوم جيب عبارة عن زلابية لحم على البخار على الطريقة التايلاندية مع روبيان وفطر شيتاكي وكستناء مائي مع صلصة الثوم والصويا المقلية.

    5. بيض السمان

    يمكن العثور عليها من أكشاك الطعام في الشوارع إلى صالات الطعام والمطاعم ، ويتم طهي بيض السمان لا مشمس حتى الجانب.

    6. الدجاج المشوي / أسياخ لحم الخنزير

    مثل الساتيه ، Moo Ping في تايلاند عبارة عن لحم خنزير مطبوخ على أسياخ على الفحم مما يضفي دخانًا على اللحم. مقارنةً بالساتيه في سنغافورة ، تزيد نسبة اللحم على كل قطعة بثلاثة أضعاف.

    كان لدينا نوعان مختلفان من أسياخ الدجاج خلال رحلتنا. تم العثور على الأشكال الأكثر تساويًا في الصورة الأولى في Platinum Mall Food Court التي تستخدم لحم صدر الدجاج الخالي من الدهن وتم تقديمها مع صلصة غمس الفول السوداني.

    النوع الآخر الذي حصلنا عليه في سوق رود فاي الليلي كان يحتوي على لحم دجاج تايلندي طري مغطى بصلصة سميكة ولذيذة مع بعض الخضار قبل طهيه على الفحم.

    7- سمك مشوي بالملح (بلا باو)

    قد يتم تأجيل البعض بسبب الكمية الهائلة من الملح المغلف حول هذه الأسماك. لقد شعرت بالرعب في البداية ، عندما شعرت بالحيرة من أن أي شيء صالح للأكل يمكن أن يكون صالحًا للأكل تحت الكثير من الملح. ومع ذلك ، علمني أحد الباعة المتجولين أن الملح يساعد على سد عصارة الأسماك عندما يتم شويها على الفحم وأنه لا يُفترض أن يؤكل الجلد. شد الجلد يكشف عن لحم سمك طري ورائع مع أرز الياسمين أو الأرز اللزج.

    8. دجاج مشوي (جاي يانج)

    نسخة تايلاند من قطع الدجاج ، لكنها كبيرة الحجم. يتم تقطيع دجاجة كاملة إلى نصفين قبل سحقها وتتبيلها وشويها على نار خفيفة على نار الفحم ببطء. مثل العديد من الأطباق التايلاندية الأخرى ، من الأفضل تناول كاي يانغ مع الأرز اللزج ومجموعة متنوعة من الصلصات والفلفل الحار.

    9 - تاي كرسبي كريب (خانوم بوينغ)

    اعتدت على الحصول على هذه الوجبات الخفيفة المقرمشة من الكريب المغطاة بالمرنغ وجوز الهند المجفف الحلو في صناديق لإحضارها إلى المنزل. ولكن بعد تجربة الأنواع الطازجة ، أصبحت متحولة. الأطعمة الطازجة الساخنة من صينية الخبز مقرمشة ومسببة للإدمان. القاعدة المقرمشة مع قطع المرينغ وجوز الهند الحلو قليلاً في الأعلى هي أزواج مثالية. بالتأكيد يجب أن تأكل عندما تكون في بانكوك!

    10. كعكة الأرز التايلاندية التقليدية (كانوم كروك)

    وجبة خفيفة أخرى يجب أن تأكلها عندما تكون في بانكوك. لم نتمكن من التوقف عن الهذيان حيال ذلك بعد قضمة الأولى. تُطهى هذه الوجبات الخفيفة الطحينية ، المطبوخة في صينية كانوم كروك ، عندما تكون طازجة من صينية الخبز ، في وسط منصهر قليلاً مغطى بغلاف مرن هش قليلاً. مثل كعكة الحمم الآسيوية بحجم اللدغة. تلك التي كان لدينا في إيتاي كانت إلهية.

    11. أومليت أويستر (هوي تود)

    لست مستهلكًا كبيرًا لعجة المحار ، لقد استمتعت بالنسخة التايلاندية أكثر من سنغافورة. حتى بعد تناول أفضل عجة المحار في سنغافورة لمقالتي عن أفضل 50 طعامًا محليًا في سنغافورة ، لا تزال براعم التذوق لدي تفضل الأطعمة النشوية والقليلة من بانكوك. العجة هنا تشبه تلك التي تجدها في تايوان.

    12. لفائف الربيع التايلندية الطازجة بالأعشاب (Kuay Teow Lui Suan)

    هذا مشابه لتلك التي تجدها في فيتنام باستثناء أنها ملفوفة بقطع كبيرة من kway teow (نودلز أرز عريضة مسطحة). تمتلئ بمجموعة متنوعة من المكونات من اللحوم إلى الخيارات النباتية. يتم صنعها في الحال في الأسواق الليلية وتقدم مع صلصة الفلفل التايلاندي المميزة. بالتأكيد احصل عليه مع الانخفاض الذي أقول.

    13. سجق (Sai ​​Oua)

    هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من النقانق التي تباع في أكشاك الطعام في الشوارع. بعض النقانق محشوة بلحم حقيقي ومطبوخة طازجة. لسوء الحظ ، كان لبعض الأشخاص الذين جربناهم شعورًا بلاستيكيًا. احصل على ال ساي اوا إذا عثرت عليها & # 8211 ، فهي عبارة عن نقانق من شمال تايلاند تباع عادةً في المناطق الشمالية من تايلاند.

    14. مقلاة المأكولات البحرية

    يتم طهيها في صينية كانوم كروك ، هذه هي النسخة اللذيذة من كانوم كروك ويمكن العثور عليها في بلاتينيوم مول & # 8217s food court. تمتلئ مقلاة المأكولات البحرية بالبيض ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية قبل تقديمها مع غموس الفلفل الحار على الجانب.

    15. المأكولات البحرية

    توجد بعض الأكشاك على جانب الطريق تبيع مجموعة متنوعة من طعام الشارع ، من القريدس المشوي الضخم إلى السوتونغ وسرطان البحر. إذا كنت تحب المحار ، فجرب بالتأكيد المحار البارد والطازج من Eathai. إنها طازجة للغاية وضخمة. حصلنا على 3 وواحد بحجم كف اليد.

    المشروبات / الحلوى

    16. آيس كريم جوز الهند

    مصنوعة من حليب جوز الهند المفضل في تايلاند ، من الأفضل تناول هذه الحلوى الكريمية المثلجة في يوم حار في Chatuchak. هناك العديد من البائعين حول Chatuchak يقدمون هذا ، مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل الأرز اللزج والذرة والفاصوليا المقرمشة.

    17.أرز المانجو اللزج (خاو نياو ماموانج)

    مانجو ستيكي رايس هي حلوى تايلاندية مميزة. سمعنا أن قاعة الطعام البلاتينية تبيع واحدة من ركلة الحمار. من الأفضل تناوله مع كريمة جوز الهند في الأعلى.

    18. وافل بلجيكي

    يمكن العثور عليها في العديد من محطات BTS ، لدينا في Platinum food court. طازجة من الصينية ، بسكويتات الوفل طرية من الداخل ومقرمشة قليلاً من الخارج مغلفة بكمية وافرة من الحشوات. إنه جيد (ورخيص !!) لدرجة أنني سمعت أن الناس يعيدون هذه الأشياء إلى سنغافورة في صناديق كبيرة.

    19. ياقوت أحمر (توب تيم كروب)

    من الأفضل تناول هذه الحلوى بعد تناول وجبة ساخنة وحارة ، كما توجد هذه الحلوى المنعشة في أكشاك طعام الشوارع. الياقوت الأحمر عبارة عن قطع كستناء مائية مقرمشة ويمكن تناولها مع مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى مثل قطع البطاطا الحلوة والتابيوكا. يؤكل عادة مع حليب جوز الهند ، ويفضل مع قطع الثلج.

    20. أرز دوريان لزج (Khao Niaow Tu-rean)

    على الرغم من أنها ليست حلوى شهيرة مثل نظيرتها من المانجو ، إلا أنها يجب أن تأكلها لعشاق دوريان. على عكس نسخة المانجو ، هذا مغمور بسخاء في حليب جوز الهند ، لذا انسى أمر محيط الخصر لديك لمرة واحدة وتناول الطعام بما يرضي قلبك.

    21. شاي مثلج تايلندي (تشا ين)

    انسَ الإصدارات الزائفة التي تجدها في سنغافورة. تم العثور على ركلة الحمار في تايلاند ، مع نكهة غنية فريدة من نوعها التي تضفيها أوراق الشاي التايلاندي. لقد أحببنا تلك التي تم بيعها في سوق Rod Fai الليلي ، بالقرب من كشك نودلز اللحم البقري في قسم الطعام بالقرب من الطريق الرئيسي. (اسم الكشك: شاي بانكوك)

    22. توست مع كاسترد جوز الهند

    على عكس Toast Box / Ya Kun في سنغافورة ، فإن الخبز المحمص هنا يأتي في شرائح سميكة ، مملوءة بفرش من اختيارك. كان خياري من كايا مغرفًا حرفيًا على الخبز المحمص الطازج.

    23. عصير الفراشة

    مصنوع من زهرة البازلاء الغنية بالمغذيات ، هذا المشروب الجميل من الناحية الجمالية حلو قليلاً ومذاقه مثل شعير الليمون الذي لدينا خلال CNY. عظيم لإرواء عطشك. هذه الصلصة الطبيعية لتلوين الطعام هي نفسها المستخدمة لتلوين زلابية الأرز اللزج نيونيا كوه.

    24. عصير رمان

    ستفوت & # 8217t الأكشاك على جانب الطريق التي تبيع عصير الرمان الطازج باللون الوردي اللامع. إنها رخيصة جدًا بسعر 20-40 باهت (80 دولارًا سنغافوريًا # 8211 دولارًا واحدًا) للزجاجة. لكن احذر من المحتالين الذين يقدمون لك عصير بوم مزيف. تتمثل إحدى طرق التعرف على البائعين الحقيقيين في أولئك الذين ينشغلون في عصر الرمان وتعبئته في زجاجات وتجنب أولئك الذين يجلسون في انتظار العملاء.

    25. عصير برتقال تايلاندي طازج

    في البداية اعتقدنا أن التايلانديين أضافوا تلوينًا برتقاليًا إلى العصائر لأنه كان لونًا ساطعًا شبه نيون للمشروبات ، لكننا غيرنا رأينا عندما رأينا العصير يدخل الزجاجات البلاستيكية من العصارة دون أن يمسها أحد. على عكس عصائر البرتقال الخفيفة المعتادة التي تكون منعشة ، فإن البرتقال الذي يستخدمه التايلانديون صغير وذو قشرة رقيقة.

    & # 8211 مقاهي بانكوك الشهيرة & # 8211

    بعدك

    26. نخب شيبويا بالعسل

    مقهى حلويات مشهور ب توست شيبويا بالعسل, كان مزدحمًا عندما زرنا منفذ سيام. نظرة واحدة على الطاولات الأخرى وستعرف ماذا تطلب. نخب شيبويا بالعسل عبارة عن قطعة سميكة من الخبز المحمص مغموسة في الزبدة المذابة قبل أن تعلوها الآيس كريم والقشدة الطازجة ورذاذ من العسل.

    لنا توست كريمة الفراولة شيبويا بالعسل يأتي مع الفراولة المفرومة ورذاذ صوص الشوكولاتة. تتوفر العديد من النكهات الأخرى أيضًا ، مثل Sticky Toffee و Chocolate و Cheddar Cheese و Matcha.ال ميل كريبس هنا أوصيت لنا. لدينا أصل واحد وماتشا واحد. كانت شرائح الكريب المنفردة رفيعة وناعمة للغاية ومغطاة بقشدة طازجة ناعمة. كان الإجماع العام هو أن الأصل تجاوز ماتشا واحد بسبب كون الأخير خفيفًا على نكهة الماتشا. ال طين الشوكولاتة جنية سمراء صغيرة جاء بشكل جميل مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا ، وعصير من الكريمة الطازجة ، وقليل من صوص الشوكولاتة. كانت البراوني الدافئة قليلاً ناعمة وغنية بنكهة الشوكولاتة ، وهي تكملة مثالية للآيس كريم الكريمي البارد.كنت أتوقع سكيليت كوكي للحصول على جزء أكبر ولكن عند اللقمة الأولى ، أدركت السبب. كان حقًا غنيًا وزبدانيًا وحلوًا. بالتأكيد ليس لضعاف القلوب. ولكن إذا كان لديك أسنان ضخمة للحلويات ، اطلب هذا. تم تقديم ملف تعريف الارتباط دافئًا وناعماً قليلاً ولزج في الوسط.

    أودري صغيرتي

    تشتهر Petite Audrey بعروضها الفريدة. يتميز الطعام الذي يقدمونه بمزيج من التأثير التايلاندي والإيطالي. تم تزيين المطعم بشكل جميل وهو بالتأكيد المكان المناسب للذهاب إليه إذا كنت ترغب في قضاء فترة ما بعد الظهيرة مع الحلويات والمقبلات على الإفطار في تيفانيز.

    27. كريب الشاي التايلاندي

    للوهلة الأولى ، فإن كريب الشاي التايلاندي بدا لطيفًا ومثيرًا للاشمئزاز ، ولكن من المدهش أنه لم يكن كذلك. كانت الكعكة ناعمة للغاية مع طبقات رقيقة من الورق محشوة بالكريمة الناعمة ثم غُمرت بصلصة الشاي التايلاندي. لم نجرب ميلو فولكانو كريب كيك، لكنها أيضًا تحظى بشعبية كبيرة بين رواد المطعم.

    28. الأزيز ميلو روتي

    إلى جانب الكعكة ، كان لدينا شيء مختلف & # 8211 سيزلينج ميلو روتي كان يقدم ساخناً على صاج. هذا ال أطاس نسخة من Banana Chocolate Roti تقدم في الأسواق الليلية. يتم تقديم قطع روتي براتا بالعسل على مقلاة ساخنة من الحديد الزهر مع فتات ميلو ومسحوق ميلو والآيس كريم وأعشاب من الفصيلة الخبازية. ثم يرش النادل بصلصة ميلو ، مما يعطي أصوات الأزيز المميزة.ال عجة البيض المقلية جاء إلى طاولتنا في شكل أسطواني طويل وصوص فلفل حلو على الجانب. على الرغم من أنه لم يكن هناك شيء يدعو إلى الصراخ ، إلا أن التقلبات ستجذب الأشخاص الذين يريدون شيئًا مختلفًا عن البيض المعتاد. الزيت المفرط أوقفني على الرغم من ذلك.

    تبوك: 418 الطابق الرابع. مركز سيام ، طريق راما 1 ، باتوموان แขวง ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 ، تايلاند
    ساعات العمل: 10 صباحًا و # 8211 10 مساءً يوميًا

    السيد جونز & # 8217 دار الأيتام

    مقهى شهير آخر حول منطقة سيام هو Mr Jones & # 8217 Orphanage المعروف جيدًا بأثاثه الداخلي وتصميمه اللطيف. تم تزيين الجزء الداخلي من المقهى بأحمال من دمى الدببة ومسارات للسكك الحديدية معلقة من الأسقف. عند الدخول ، مجموعة متنوعة من الكعك الرائع في أكشاكهم ، تم رسمها على Instagram 56478 مرة ، أحييكم. إنه شيء كنت مذنبًا به أيضًا.

    لسوء الحظ ، فإن كعكاتهم ليست شيئًا يصرخون به. الأسعار باهظة جدًا بالنسبة لبانكوك ، مع شريحة واحدة من الكعكة بسعر ليس بعيدًا عن سعرها في سنغافورة (5-6 دولارات سنغافورية). ال شكولاته ساخنة ومع ذلك ، فهو شيء مختلف لأنه يأتي في 3 أنواع مختلفة & # 8211 داكن ، حليب ، وأبيض.

    & # 8211 أطباق بانكوك الرئيسية الشعبية & # 8211

    أطباق مع أرز

    29. أرز البط التايلندي (Khao Na Bpet)

    هناك نوعان من البط الذي يتم تناوله بشكل شائع في تايلاند & # 8211 البط المشوي (بيد يانغ) والبط المطهو ​​ببطء. على الرغم من أن أرز البط من سنغافورة وتايلاند يبدو متشابهًا ، إلا أن مذاق الصلصة المغروسة على الأرز يختلف قليلاً ، مع تذوق النسخة التايلاندية أكثر.

    30. دجاج وأرز (خاو مان جاي)

    أحد الأطباق المفضلة لدى التايلانديين ، عادة ما يتراوح سعره بين 25-30 باهت (

    1 دولار سنغافوري). إنه في الأساس نفس أرز دجاج هاينانيز في سنغافورة. الذي كان لدينا في Eathai @ Central Embassy كان أفضل بكثير من تلك الموجودة في صالات الطعام في سنغافورة. الأرز طري وليس زيتيًا بشكل مفرط مع الاحتفاظ برائحة الدجاج اللذيذة.

    31.فصل لحم الخنزير المطهو ​​على الأرز (خاو كا مو)

    على غرار كرود لحم الخنزير المطهو ​​ببطء في سنغافورة (تير كا) عادة ما يتم تناولها مع Bak Kut Teh ، يتم تقديم نسخة تايلاند مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم ثم تُغطى بالأرز الأبيض ، مع أو بدون الخضار على الجانب. اللحم الجيد يحتوي على اللحم الذي يذوب في فمك طريًا ، فقط نسبة الدهون إلى اللحوم المناسبة والصلصة المطهية جيدًا تتخلل اللحم.

    32. أرز مقلي بالأناناس (Khao Op Sapparot)

    ليس مشهدًا نادرًا في سنغافورة بالنظر إلى أنه يمكننا حتى الحصول على هذا الطبق من zأنا شار الأكشاك ، يجب أن يكون السنغافوريون على دراية بأرز الأناناس المقلي. ومع ذلك ، فإن العديد من الأكشاك في سنغافورة تنفذ هذا الطبق بشكل سيئ ، وغالبًا ما تستخدم الأناناس غير الناضج والأرز منخفض الدرجة واللون الأصفر لطهيه مع القليل من الأناناس. الأرز التايلاندي المقلي بالأناناس استخدمنا أرز الياسمين التايلاندي الناعم وقدمنا ​​بشكل جميل في أناناس مجوف.

    33. التايلاندية فرايد رايس (Khao Pad)

    الأرز المقلي التايلاندي هو مجموعة نموذجية من طبق الأرز المقلي من المطبخ التايلاندي المركزي. الفرق بين نسخة سنغافورة هو نوع الأرز & # 8211 الياسمين التايلاندي بدلاً من الحبة الطويلة. أنا شخصياً أفضل حبة الأرز اللينة والأقصر من تايلاند. يمكن تقديمه مقلي مع الدجاج أو لحم الخنزير أو المأكولات البحرية.

    34.الأرز اللزج التايلندي (Kow Neuw)

    مصدرنا الرئيسي للكربوهيدرات في سنغافورة هو الأرز طويل الحبة المعتاد. في تايلاند ، يأكل العديد من التايلانديين وجباتهم مع الأرز اللزج ، المعروف أيضًا باسم الأرز اللزج. لها ملمس مطاطي ويمكن رؤيتها أيضًا في الحلويات مثل المانجو والأرز اللزج الدوري. في تايلاند ، يتم تقديم طبق الكربوهيدرات هذا في سلة من الخيزران.

    35. الدجاج مع الريحان والبيض على الأرز (باد غرا باو)

    الريحان هو نوع من الأعشاب شائع الاستخدام في المطبخ التايلاندي. بدلا من الدجاج ، يمكن استخدام لحم الخنزير. يُفرم اللحم ويُقلى مع أوراق الريحان ويُقدم فوق الأرز ، عادةً مع بيض مقلي على الجانب. هذا الطبق يمكن أن يصبح حار جدا!

    36. برياني الدجاج التايلندي (كاو موك جاي)

    يشبه إلى حد كبير طبق ناسي برياني الذي نجده في سنغافورة ، يمكن العثور على هذا الطبق في العديد من الأماكن في تايلاند من الباعة المتجولين في الشوارع إلى صالات الطعام والمطاعم. هذا طبق متبل بشدة بتأثير هندي ويقدم عادة مع صلصة الفلفل الحلو أو صلصة خل الخيار.

    أطباق النودلز

    37.نودلز الأرز المقلي (باد تاي)

    يجب أن يكون هذا أحد أشهر الأطباق في تايلاند وأيضًا المفضلة لدي. تُقلى نودلز الأرز الرقيقة مع صلصة السمك والبيض والمأكولات البحرية / الدجاج / لحم الخنزير وعادة ما تكون حلوة قليلاً. بعد طهي المعكرونة ، يتم تغطيتها بأكوام من السكر الأبيض ونشارة الفول السوداني ورقائق الفلفل المجفف المنتهية بضغط من الجير. حلو ، حامض ، حار ، مالح & # 8211 check check check.

    38. نودلز زجاج مقلي (باد وون سين)

    تُصنع المعكرونة الزجاجية من حبوب مونج أو دقيق البازلاء الخضراء وتصبح شفافة عند طهيها. إنه طبق خفيف يُقلى مع مجموعة متنوعة من المكونات. تمتص معظم الصلصة التي يتم طهيها بها ، لذا فإن الصلصة لها دور أساسي تلعبه في Pad Woon Sen.

    39. نودلز وانتون التايلاندية

    تشبه إلى حد بعيد المعكرونة على الطريقة السنغافورية ، تتميز النودلز التايلاندية أيضًا بالنودلز الصفراء النابضة الممزوجة بصلصة شحم الخنزير العطرية وتعلوها الخضار الخضراء وشرائح رقيقة من شار (لحم الخنزير المشوي). للحصول على وعاء من المعكرونة اللذيذة ، توجه إلى Sab x2 Wanton noodles بالقرب من منطقة Pratunam ، المليئة دائمًا بالسنغافوريين.

    40.بوت نودلز (Kway Teow Reua)

    يتم تقديم هذه المعكرونة بأسعار رخيصة وفي أجزاء صغيرة جدًا ، وقد تم تقديمها في الأصل من القوارب على طول أنهار بانكوك. يمكن العثور على نودلز القارب هذه الأيام في المطاعم أو في صالات الطعام ، ولكن لا تزال مستمرة في ممارسة تقديمها في أجزاء صغيرة. يتم استخدام نودلز الأرز الرقيقة ويمكن أن يصل سعر كل وعاء إلى 10 باهت (30-40).

    41. نودلز الأرز المقلي الجاف (Pad See Ew)

    Pad See Ew هو طبق شهير جدًا في القائمة التايلاندية وعادة ما يكون مقليًا بمكونات مثل الخضار الخضراء والبيض واللحوم / المأكولات البحرية.

    الحساء / الكاري

    42- حساء حامض حامض (توم يام غونغ).

    يقول البعض بعد تجربة Tom Yam Goong الأصلي من تايلاند ، لن ترغب أبدًا في الحصول على المزيد من سنغافورة. الأصيلة ، على عكس الأنواع التي نجدها في سنغافورة ، تحتل مرتبة عالية على مقياس حامض وحار وهي بالتأكيد ليست لأصحاب القلوب الضعيفة.

    43. ماسامان كاري

    يعتبر الكاري M assaman أقل شعبية مثل الكاري الأحمر والأخضر الشهير. على عكسهم ، هذا الكاري أكثر اعتدالًا نسبيًا وحلو قليلاً. عادة ما يتم طهي لحم البقر والضأن ولحم الضأن في هذا الكاري.

    44. كاري أصفر

    يجب أن يكون هذا أحد الأطباق الموصى بها في قاعة الطعام Eathai سي كراب لحم و كراب رو الجنوبي كاري أصفر. توضع الخضار الطازجة على الجانب مع وعاء من الكاري الأصفر غير المؤذي المليء بلحم السلطعون الطري وبعض نودلز الأرز المقشورة.

    يمكن لداينرز إضافة أي كمية من الكاري والخضروات لخلطها معًا. احذر ، لأن بهارات الكاري الأصفر تضربك بعد أن تبتلعها. كان علينا أن نطلب المزيد من المشروبات لتهدئة الحرارة ولكن لا يمكنني إنكار أنني أحببت الركلة.

    45. الكاري الأخضر

    قد يتأخر بعض الناس بسبب اللون القوي لهذا الطبق ولكن اللون مشتق بالفعل من الفلفل الأخضر المستخدم. إنه مصنوع بشكل أساسي من كريمة جوز الهند والفلفل الأخضر وهو حلو بدلاً من حار. الكاري الأخضر من Platinum Food Court الذي حصلنا عليه كان جميلاً مه اعتقد.

    46. ​​الكاري الأحمر

    يكمن الاختلاف في لون هذه الكاري في المكونات المستخدمة. للكاري الأحمر ، يتم تحضيره من هذه المكونات & # 8211 معجون الكاري الأحمر المصنوع من الفلفل الأحمر الحار والكراث والثوم والخولنجان وعشب الليمون وجذور الكزبرة والفلفل والملح ومعجون الروبيان وقشر الليمون الكفيري.

    سلطة

    47.سلطة بوميلو.

    يجب أن تكون هذه واحدة من أكثر السلطات إثارة للاهتمام التي تناولتها على الإطلاق. إن التايلانديين مدهشون في ابتكار أطباق تتميز بمزيج معقد من النكهات. تحتوي سلطة بوميلو من إيتاي على قطع صغيرة من البوميلو العصير مع الصلصة الحامضة والحامضة.

    With the mix are also small crunchy bits which gives bite to this salad. Munching through it is pretty much an adventure. Betel leaves and some chilli padi pieces are also served along to be wrapped around the pomelo salad.

    48. Green Mango Salad (Yam Mamuang)

    There is not much difference between mango or papaya salads. A good mango/papaya salad has to have the fruit finely sliced into thin strips, well marinated and finally topped with some nuts for a crunch.

    49. Thai Green Papaya Salad (Som Tam)

    This salad uses unripe papayas which impart a slight tang to this dish. It is often thought as a sweet salad, but it is actually a savory one.

    50. Grilled Pork with Dressing (Nam Tok Moo) – Meat Salad

    We were quite put off by the looks of this plate of meat at first sight, but when we took a piece, we were actually wowed by it. Thin slices of pork are tossed in a light, savory dressing which helped counter the jelat-ness of this meat-heavy dish.

    Final Thoughts On Bangkok Food

    I love how Thai food has such a complex mix of flavours. A single dish can comprise of almost all the different tastes – sweet, sour, spicy and salty while yet being made using simple, humble ingredients like mangoes and papayas. After our time in Bangkok which I’ve documented on my Instagram, I’m pretty confident I can walk into a Thai restaurant and order my meal in Thai.

    There we have it, 50 different types of food you can find in Bangkok to try next time you’re in the Land of Smiles!


    Daily cooking class options:

    • Our infamous DAILY 10 AM 4 hour 12 DISH in-person Bangkok cooking class
    • DAILY Online Live Virtual cooking classes for personal or corporate desires.

    Contact us to REQUEST classes not found above such as

    • small group private cooking classes (6 participant minimum charge)
    • Corporate team-building cooking classes. (12 participant minimum charge)

    Chef LeeZ Bangkok 10 am Cooking Class is the only Thailand cooking class, perhaps the only cooking school class in the world, that teaches 12 dishes in a single class. Our Bangkok cooking class is hands-on from scratch just like grandma made it experience presented in a fun yet professional way. That is 3 classes elsewhere!

    Chef LeeZ Cooking Class Bangkok welcomes everyone: meat lovers, vegans, vegetarians, people with food allergies, families with children, virgin cooks and accomplished chefs. We adjust your ingredients according to your dietary restrictions or I don’t eat this or that.

    Our average class is 8 or fewer students making for a very personal learning experience. All classes are taught from our stainless steel and air-conditioned classroom.

    Your class experience begins with a tour of a street market. After class, we will arrange for you a taxi to either your next destination or alternatively at your option, you can have your taxi take you to the nearby water taxi (Thai commuter boat taxi) where 20 baht will give you a true Thai cultural commute experience to any destination along the canal all the way to victory monument near Khao San Road.

    All students receive FREE access to our online recipe book of over 70+ recipes including how-to videos and for a limited time, during COVID recovery we include one free apron per booking.

    Chef LeeZ is the only Bangkok cooking class that can say they held the #1 Bangkok cooking school class position every year since 2011! We currently have over 1600 organic online 5 star reviews earning us this position.


    Bangkok House: Underground Thai - Recipes

    Authentic Thai Restaurant. Welcome to Bangkok Pad Thai! London&rsquos Best Thai Cuisine. It is our pleasure to share with you a few tips about Thai food and dining Thai Style.

    ABOUT THAI FOOD. Thai food is the unique blend of South East Asia&rsquos many flavours. It incorporates the spiciness of Szechuan cookety, the creamy coconut sauces of Southern India and the tropical flavour of Malaysian. Thais then add an abundance of fresh ingredients, aromatic spices and herbs and a vast array of chilies. The result is like a "Cuisine Minceur" of the Orient, with small portions of lean meat, poultry and seafood mixed with plenty of fresh vegetables and salads.

    Thai food is lightly cooked so it is crisp, colourful, sharply flavoured and nutritious.


    We Are Bangkok House Too

    At Bangkok House Too we pride ourselves with the ability to offer our customers delicious Asian dishes, created at the highest standards. Every single meal we make is unique.

    Our goal is to help you enjoy the little things in life that matter while visiting the Beautiful Moab. So eat delicious food. Grab a drink. But most of all, relax! We thank you for your continued support.


    7. Rot Dee Det

    For tasty bowls of noodle soups

    Rot Dee Det’s location – in the tourist-famous shopping district of Pathum Wan – might make you dismiss the restaurant as one of those designed to cater to tourists, but it is not. It is popular among Bangkok locals who want fresh, fast and flavorful meals in between snagging great deals.

    This open-air roadside eatery at Siam Square specializes in noodle soups whose rich broth is like the Pied Piper of Hamelin – its smell magically hypnotizing you to get a table and order a bowl or two.

    Travelers would appreciate that Rot Dee Det’s menu is printed in English, and that most dishes cost only 40 baht ($1.16). Servings are rather small, probably so you can try a few dishes without bursting your belly.

    Sweating is inevitable due to the combination of hot soup and no air-conditioning, but each umami-packed slurp is worth every bead of perspiration. If you hate crowds, avoid lunch and dinner time as the place always gets packed.

    Should you order just one dish, go for everyone local’s favorite: Guay teow neu (beef noodle soup).

    What to order: Guay teow neu, Kao nar kai, Kao moo wahn

    Price range: 35 to 60 baht ($1.01 to $1.73)

    When: 11:00 – 21:00 (Daily)

    أين: 420-420/1 Rama 1 Soi 7, Siam Square, Pathum Wan, Bangkok

    How to get there: Take the BTS and get off at National Stadium then walk for about 3 minutes to Siam Square Soi 7.


    Bangkok Travel Tips

    Plan Your Bangkok and Thailand Vacation

    • Currency &ndash 1USD = 31.27 Thai Baht. Get the XP currency Converter App for currency calculations
    • ATMs can be found everywhere but take out large sums at a time as Thailand banks charge a 150 baht ($5 USD) fee above and beyond your bank&rsquos service charges.
    • Pick up your Lonely Planet Travel Guide &ndash This is our go-to city guide and country guide when traveling the world. We&rsquove used Lonely Planet since 2000.
    • Invest in a BTS Rabbit Card &ndash an extremely versatile stored-value electronic card that can be used for most public transport as well as at many merchants around Bangkok.
    • SIM Cards are easy to buy at the MBK Centre in Bangkok for your unlocked smartphones. Data is cheap and fast.
    • When we were last in Thailand, we used KnowRoaming for unlimited data at $7.99 per day.
    • You can also download the GRAB app which is Thailand&rsquos answer to Uber.
    • Thailand power voltage is: 220 V Plugs A & C
    • For electronics, we use the Eagle Creek Travel adapter in conjunction with the Belkin Mini Surge Protector.
    • It&rsquos all we need to charge 5 devices at once. Three plugs and two USB Chargers.

    Where to Stay in Bangkok

    We have a complete breakdown of where to stay in Bangkok explaining neighborhoods and suggested accommodations for budget, mid-range, and luxury hotels.

    You can go to that Bangkok guide directly here, or you can click below to see each area.

      &ndash Home to the Grand Palace and Khao San Road this is the best places to say in Bangkok for Backpackers. &ndash For those on the hunt for amazing food, this is a great option. &ndash One of the oldest areas of Bangkok. &ndash A modern and cosmopolitan area in central Bangkok. &ndash For those looking to shop &rsquotil they drop mear Siam Paragon, BMK Centre and the Sky Train.
  • Chao Phraya River &ndash We loved staying on the Chao Phraya being close to the Grand Palace, and Wats Arun and Pho. Easy access to the sky train and Khao San Road.
  • When is the best time to visit Bangkok?

    Bangkok is hot year-round and it can be visited at any time of the year.

    While you can save during shoulder season and the offseason, Bangkok is a relatively affordable place to visit with many different types of accommodation for all budgets.

    • November &ndash March: the high season for Bangkok tourism. This is the dry season in Bangkok and it is also the busiest time of year. Prices are higher during the high season, but there is ample budget accommodation around the city. In our opinion, this is the best time to visit Bangkok
    • July and August &ndash are low seasons and this is also the wettest time of the year. Expect heavy rains, but they don&rsquot last for too long.
    • April &ndash June is shoulder season and the rains are beginning. This is also the time of year when Bangkok is at it&rsquos hottest. We have visited Bangkok in April and can attest it is hot and wet.
    • September &ndash October &ndash We have visited during October and it was a very pleasant time to explore Bangkok. Because it is shoulder season and just starting to ramp up to the high season, deals can be had at more luxurious hotels. It isn&rsquot quite as hot as November through March and rains happen in the afternoon.

    Getting Around Bangkok

    Starting on the Chao Praya River in Bangkok

    In Bangkok, visitors have a range of options to choose from for getting around the city. The best way to get around Bangkok is to use public transit. It has an efficient public transportation system that is fast and affordable.

    The BTS sky train has frequent stops with access to many of the most popular tourist destinations. The Sky train is relatively cheap, and train cards can be topped up in stations very easily. The BTS sky train has two lines, so at connecting stations, pay attention to the direction and line you are getting on.

    The MRT is the underground system that operates in much the same way as the BTS sky train, though they do use separate cards.

    Tuk Tuk &ndash For a more traditional feel, try a tuk-tuk. These three-wheel taxis are a fun way to take in the sights and sounds as you cruise to your destination. Always make sure to agree to a price BEFORE getting in a taxi or tuk-tuk.

    Taxis &ndash Ask the driver to turn on the meter. Negotiating is encouraged, as drivers will often inflate the price for visitors. I was often shocked by what tourists would pay for a taxi. Don&rsquot get scammed!

    Also, be aware that taxi drivers often refuse to take passengers they may hear your destination and decide they don&rsquot want to drive there. Other drivers will refuse to turn on the meter. Have no fear, as there are more than enough taxis to find one to take you where you need to go at the price that works for you.

    Chao Phraya River &ndash See our video below or click here to watch &ndash how to navigate the Chao Phraya independently. There are tourist boats, public boats and boat taxis on the Chao Phraya ranging from 15 baht to 40 baht for Tourist boat.

    Uber is no longer in Bangkok, but they have the GRAB taxi app which is similar.

    Selected Bangkok Tours

    Bangkok can be chaotic for people new to the city. A good tour can help you orient yourself to the city and make you feel more comfortable.

    You can find a list of good Bangkok Tours here at GetYourGuide. We use Get Your Guide for our tours around the world. They are easy to book in advance, at the last minute and most tours have easy cancellation up to 24 hours before the tour.

    Night Market and Temple Tours by Tuk Tuk &ndash Going out in a new city at night can be intimidating. But Bangkok is a place the thrives at night. So if you feel uncomfortable exploring on your own at first, book this tuk-tuk night tour to see the markets and temples at night.

    Discover the best foodie tours here &ndash once you know what to order, your trip around Thailand will be way more fulfilling.

    Take a cooking course so you can recreate your Bangkok experiences at home. There&rsquos a great list of classes to browse here.

    Bangkok Day Trips

    It is worth getting out of Bangkok to see the sites. Popular day trips from Bangkok are to the floating markets and Ayuthaya.

    Floating markets are 90 minutes from Bangkok, Ayuthaya is 1 hour and Kanchanaburi is a 2-hour drive.

    Day tours can be booked through GetYourGuide &ndash You can browse their website to find others like Elephant Sanctuaries, the Railway Market and other tours.

    Ayuthaya with Photo Tour Guide &ndash This full-day tour includes air-con transfers from Bangkok, a boat tour around Ayuthaya and a photography guide.

    Floating Market tours &ndash Browse this list to choose the floating market tour that best suits your travel style.

    Tours can be booked at the last minute and most tours offer easy cancellation up to 24 hours before departure.

    Bangkok is a city where no one could ever get bored.

    From the food to the temples, museums, shopping, and with new attractions added every year, it is a place to visit more than once.

    It&rsquos no wonder there is so much to see and do in Bangkok, it&rsquos a city that needs to be visited again and again.

    We&rsquove barely scratched the surface of everything there is to do in Bangkok and we look forward to going back to tell you more! Have you been to Bangkok?

    What did we miss and what should we do on our next visit? Please let us know other ideas for what to do in Bangkok.

    Enjoy this Bangkok Post? Save it to Pinterest for Future Travel Planning.

    Read More Bangkok Travel Tips

    Check out these Thailand Travel Guides

    There are some affiliate links in the post babove where theplanetd will earn a commission if you make a purchase but there is no extra cost to you!

    المنشورات ذات الصلة

    Travel Planning Resources

    Looking to book your next trip? Why not use these resources that are tried and tested by yours truly.

    Flights: Start planning your trip by finding the best flight deals on Skyscanner

    Book your Hotel: Find the best prices on hotels with these two providers. If you are located in Europe use Booking.com and if you are anywhere else use TripAdvisor

    Find Apartment Rentals: You will find the cheapest prices on apartment rentals with VRBO.

    Travel Insurance: Don't leave home without it. Here is what we recommend:

      - Digital Nomads or Frequent Travelers. - Occasional Travelers. - Global air medical transport and travel security.

    Need more help planning your trip? Make sure to check out our Resources Page where we highlight all the great companies that we trust when we are traveling.


    شاهد الفيديو: deep house mix krabi thailand 2020 (ديسمبر 2021).