وصفات جديدة

حساء البطاطس مع الطرخون

حساء البطاطس مع الطرخون

عادة ما أفعل ذلك مع الدجاج. أقوم بغلي اللحم بشكل منفصل ثم عندما تنضج الخضار نصف ، أضيف الدجاج.

  • 6 حبات بطاطس
  • 1 بصلة
  • 1 فولت جزرة
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 جزر أبيض
  • 1 فلفل حلو
  • 1 أو
  • 150 مل زبادي
  • الطرخون المجفف

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير حساء البطاطس بالطرخون:

نقطع الززافات إلى مكعبات ونطبخها قليلاً للحصول على قشرة. بمجرد وضعها في الماء الساخن ، ستعطي الخضار نكهة خاصة.

نقطع البطاطس ونضيفها إلى الماء مع الخضار ، لكن فقط بعد أن تغلي قليلاً. كن حذرا ، الخضار لا تغلي على الإطلاق.

نصنع ليزون (خليط يتم تقوية الحساء به) من الزبادي وصفار البيض ، ونخلطه بمضرب.

عندما تنضج الخضار والبطاطس ، ارفعي القدر عن النار ، وبمساعدة الملمع نضع الحساء في الوعاء الذي صنعنا فيه الرابط ونخلطه برفق بالمضرب الكهربائي. لا تصب الوصلة مباشرة في الحساء لأنها ستقطع.

يرش الطرخون المجفف فوق الحساء حسب الرغبة. اترك الحساء على الطبق الساخن مع غطاء لمدة 5-10 دقائق أخرى ، ثم يمكن تقديمه.

شهية طيبة !


فيديو: شوربة بطاطاس عالمية بطريقة بسيطة سريعة ورخيصة. شيف شكرالله (ديسمبر 2021).