وصفات جديدة

5 أشياء لم تكن تعرفها عن توينكيز

5 أشياء لم تكن تعرفها عن توينكيز

نراهن أن هناك بعض الأشياء التي لم تكن تعرفها عن كعكة الوجبات الخفيفة الأسطورية

ويكيميديا ​​كومنز

لا تدوم Twinkies إلى الأبد.

Twinkies ، أحبهم أو كرههم ، هم محك ثقافي رئيسي. تعتبر كعكات الوجبات الخفيفة البسيطة هذه واحدة من أكثر الأطعمة إثارة للانقسام حولها بسبب محتواها الغذائي (أو ، بشكل أكثر دقة ، نقصها) ، ولكن عليك الاعتراف بأنها لذيذة. إليك خمسة أشياء لم تكن تعرفها عن "كعكة الإسفنج الذهبي بحشوة الكريمة."

تم اختراعهم في 6 أبريل 1930
اخترع جيمس ألكسندر ديوار ، الخباز في شركة كونتيننتال بيكينج في شيلر بارك ، ومقرها إلينوي ، توينكيز أثناء تجربة وضع الآلات المستخدمة في صنع كعكة الفراولة المملوءة بالكريمة لاستخدامها عندما كانت الفراولة خارج الموسم.

كانت في الأصل بنكهة الموز
كان الكريم في Twinkies في الأصل بنكهة الموز ، ولكن تم تحويله إلى كريمة الفانيليا بسبب تقنين الموز في الحرب العالمية الثانية. كانت النكهة ناجحة ، لذلك تمسكت.

جاء الاسم من لوحة
ابتكر ديوار اسم منتجه أثناء وجوده في سانت لويس عندما رأى لوحة إعلانية لشركة تدعى Twinkle Toe Shoes. عندما تقاعد ديوار عام 1972 ، كان لقبه غير الرسمي "السيد. توينكي. "

مدة صلاحيتها من سبعة إلى عشرة أيام فقط
إنهم في الواقع لا يعيشون إلى الأبد ، على عكس الاعتقاد السائد.

بقوا عن الرفوف سبعة اشهر و 24 يوما
مضيفة اغلاق الانتاج في 21 نوفمبر 2012 ، لكن المالكين الجدد لشركة Apollo Global Management و Metropoulos & Co أعادتهم إلى الرفوف في 15 يوليو 2013.


5 أشياء لم تكن تعرفها يمكنك فعلها بالبطيخ

ليس من المستغرب أن البطيخ هو فاكهة صيفية صحية ومرطبة ورائعة المظهر ، ولكن هناك استخدامات أكثر مما قد تدركه.

بمساعدة عدد قليل من الأدوات الكهربائية ، قم بتحويل البطيخ إلى مشروب لذيذ للبالغين ووعاء تقديم. إنه التسوق الشامل مع مجموعة من هذه اللكمة مقابل 275 سعرة حرارية لكل وجبة.

الوصفة: براميل البطيخ (في الصورة أعلاه) شويها

أزيز سريع على الشواية والبطيخ البارد يصنع سلطة ساخنة! يعزز الطهي أيضًا المسحوق الذي يحمي الخلايا من مادة الليكوبين المضادة للأكسدة.

احصل على كيس من رقائق التورتيلا واتصل بالجيران. إذا كنت تعتقد أن صلصة الطماطم كانت منعشة ، فجرّب هذه الوصفة حسب حجم ضيوفك مع التسول للوصفة.

Marcela Valladolid تصنع Watermelon Salsa ، كما يظهر في Food Network's The Kitchen

اغمس اللحم والقشرة في محلول ملحي حلو ومالح ، وسوف تقلل من النفايات وستحصل على وجبة خفيفة رائعة لعرضها.

هل حصلت على طن من البطيخ في متناول اليد؟ احصل على مزيد من الأميال من تلك الفاكهة عن طريق العصر: المعدات الوحيدة المطلوبة هي خلاط ومصفاة شبكية دقيقة. استخدم العصير للكوكتيلات والعصائر ويمكن أيضًا تجميدها أو مزجها مع البكتين والسكر لعمل مربى بطيخ مذهل.

دانا أنجيلو وايت ، MS ، RD ، ATC ، هي أخصائية تغذية مسجلة ومدربة رياضية معتمدة ومالكة لشركة Dana White Nutrition، Inc. ، المتخصصة في الطهي والتغذية الرياضية.

* تمت كتابة هذه المقالة و / أو مراجعتها من قبل اختصاصي تغذية مستقل مسجل.


5 أشياء لم تكن تعرفها عن الكوكتيلات والسقاة

ربما بعد فترة قصيرة من اختراع الخمور ، ربما بدأ الناس في العبث وإضافة الأشياء إلى روحهم المفضلة. نحن نعلم أنه بحلول القرن السابع عشر ، كان الناس مغرمين باللكمات الكحولية. لكن الكوكتيل كما نعرفه هو اختراع أحدث. فيما يلي بعض الحقائق الأخرى التي يجب أن تثير قلقك ، لكن لا تهتز.

1. نعم ، تبدو كلمة "كوكتيل" قذرة قليلاً - لسبب وجيه

أصول الكلمة & quot؛ كوكتيل & quot غامضة للغاية - مع العديد من النظريات المتنافسة. لكن مؤرخ الأرواح ديفيد ووندريتش (عمل جيد ، هاه؟) يقول إن أول ذكر لكلمة & quotcocktail & quot كان في صحيفة بريطانية عام 1798. & quotCock-tail & quot (كما تم تصميم الكلمة) تم استخدامه كمصطلح عامي لمشروب الزنجبيل. على ما يبدو في ذلك الوقت ، قبل بيع الخيل ، كان التاجر يضع أحيانًا تحميلة الزنجبيل في مؤخرة الحيوان ، مما قد يتسبب في رفع ذيله ، وتكون الحصة المرتفعة أو الذيل المفروش علامة على وجود حصان مفعم بالحيوية ، ويكتب Wondrich . حسنا إذا.

2. تم اختراع الكوكتيلات في أمريكا

أحد أقدم استخدامات كلمة & quotcocktail & quot في الطريقة التي نفكر بها الآن (كمشروب مختلط) كان في الدورية الأمريكية Balance and Columbian Repository في عام 1806. ردًا على سؤال أحد القراء ، أوضح المحرر أن كوكتيل & quotis شراب محفز ، يتكون من أي نوع من المشروبات الروحية ، السكر ، الماء والمر. & quot هذا التعريف لا يزال يعمل حتى اليوم. في الواقع ، وصف المحرر للتو مشروبًا نسميه الآن مشروبًا قديمًا ، والذي يمكن اعتباره أول كوكتيل.

يجادل آخرون بأن أول كوكتيل (أو على الأقل أول كوكتيل يحمل اسمًا) هو Sazerac ، الذي تم تطويره في نيو أورلينز في عام 1838 من قبل صيدلي يدعى أنطوان بيتشود. كان يتألف في الأصل من كونياك يسمى Sazerac ، ومكعب سكر ، والمر ، واندفاعة من الأفسنتين. في الوقت الحاضر ، يتم صنعه من الويسكي والمكونات الأخرى. في بعض الأحيان يتم استبدال النوع الثاني من المرارة بالأفسنتين.

3. والد ميكسولوجي هو جيري توماس

لم يكن جيري توماس (1830-1885) أول حارس في أمريكا ، لكنه كان أول من كتب عن ذلك. في عام 1862 ، نشر توماس & quot The Bon Vivant's Companion ، والمعروف أيضًا باسم The Bar-Tender's Guide & quot ؛ وفيه ، وضع توماس مبادئ خلط المشروبات وأدرج وصفاته الخاصة. تضمن كتابه (الذي تمت مراجعته عدة مرات) أول وصفات لتوم كولينز ومارتيني. كان توماس أيضًا رجل استعراض - كان مشروبه المميز هو السترة الزرقاء ، والتي تضمنت إضاءة الويسكي وإلقائها بين كأسين للخلط. دليل شريطه لا يزال قيد الطباعة.

4. نادل "الألعاب الأولمبية" هي شيء

تعيش روح توماس الإبداعية اليوم. سواء كان السقاة يتنافسون للتباهي بمهاراتهم & quotflairtending & quot- مثل خلط زجاجات الخمور- أو خبراء خلط يتباهون بإبداعهم من خلال تقديم وصفات أصلية ، فهناك منافسة للجميع. تحقق من بعض الحيل الرائعة في الفيديو أدناه.

هناك أيضًا مؤتمر كوكتيل سنوي يُعقد في - في أي مكان آخر؟ - نيو أورليانز.

5. حانة واحدة تبيع المشروبات منذ أكثر من 1100 عام

في عام 2004 ، منحت موسوعة غينيس للأرقام القياسية لقب أقدم حانة إيرلندية في Sean's Bar في أثلون ، أيرلندا ، تأسست حوالي 900 م. خلال التجديدات في عام 1970 ، اكتشف أصحابها أن الجدران كانت في الأصل مصنوعة من & quot؛ القرن العاشر. يدعي Sean's Bar أيضًا أنه أقدم شريط في العالم حتى الآن لم يتقدم أي شخص آخر لتحديه. لذا ، ما لم يتم الكشف عن شيء ما ، ربما ، في اليونان أو إيطاليا ، فسنمنح شون اللقب. أقدم حانة في أمريكا هي White Horse Tavern ، التي تأسست عام 1673 في رود آيلاند ولا تزال قوية.

سأل موقع Serious Eats 24 نادلًا ، "ما هو الكوكتيل الذي يجب أن يختفي إلى الأبد؟"


15 شيئًا لم تكن تعرفه عن Oreos

ليس سراً أننا مجرد صبي أوريو مهووس هنا في Delish ، ومن يستطيع أن يلومنا؟ لأكثر من 100 عام ، تم دمج ملفات تعريف الارتباط الشهيرة هذه في كل طعام يمكن تخيله تقريبًا. لذلك بينما كنا نظن أن لعبة Oreo الخاصة بنا كانت في طريقها ، فقد فوجئنا عندما علمنا أن هناك المزيد من الأشياء التي نحبها (ونعرفها) حول ملف تعريف الارتباط المفضل في الحليب.

1. كان Oreo أكثر ملفات تعريف الارتباط مبيعًا في الولايات المتحدة منذ طرحه في عام 1912.

سيطر Oreo باستمرار على عالم ملفات تعريف الارتباط ، وهو أمر جنوني بالنظر إلى أن كل شيء بدأ كفكرة بسيطة لساندويتش cr & egraveme بين قطعتين من الشوكولاتة. تم بيع أكثر من 450 مليار أوريوس منذ طرحه لأول مرة.

2. لا أحد يعرف كيف حصل Oreo على اسمه.

قد تعتقد أن مثل هذا ملف تعريف الارتباط المرموق سيُعطى اسمًا لتعريف تميزه ، لكن بصدق لا أحد يعرف سبب تسميته "أوريو". هناك بعض الشائعات حول تسمية ملف تعريف الارتباط على اسم الكلمة الفرنسية للذهب ، "أو" (العبوة الأصلية لملف تعريف الارتباط كانت ذهبية) أو أنها مزيج من "re" in "cream" واثنين "س" في "شوكولاتة". أو من المحتمل جدًا أن يكون شخص ما مثل "Hmm ، Oreo ، هذا رائع" ، وتداول معه. لن يعرف العالم أبدا.

3. هناك "طريقة أوريو".

في عام 1898 ، اجتمعت العديد من شركات الخبز وأنشأت شركة البسكويت الوطنية ، أو المعروفة أكثر باسم نابيسكو. افتتحوا مخبزًا بين الشارعين الخامس عشر والسادس عشر في نيويورك في مبنى سوق تشيلسي ، الذي يحتفل الآن بمكانته كمكان ولادة أوريو. وهكذا ، فإن شارع 15th في Ninth Avenue هو رسميًا "Oreo Way".


Prosciutto di Parma ، لحم الخنزير الإيطالي المملح بنكهة مالحة حلوة مالحة ، هو منتج حرفي حقًا. إنه غذاء تسمية المنشأ المحمية (PDO) ويجب صنعه بالكامل في التلال المحيطة ببلدة بارما في منطقة إميليا رومانيا بشمال إيطاليا. بالإضافة إلى التقنيات التقليدية المستخدمة لإنتاج لحم الخنزير والمعايير العالية للجودة يتم الإشراف عليها ودعمها من قبل Consorzio del Prosciutto di Parma.

لا تحصل أي ساق من لحم الخنزير على الختم الحرفي للموافقة من الكونسورتيوم (في شكل علامة تجارية للشهادة ، Ducal Crown) ما لم يتم اتباع العمليات المناسبة ، وتعمر Rsquos لمدة عام على الأقل وتم اجتياز فحص الجودة.


الصورة مقدمة من Consorzio del Prosciutto di Parma

يمتزج بارما هام بشكل جميل مع كأس من النبيذ الأبيض الفوار أو الفاكهي ، أو كجزء من لوحة المقبلات مع الخبز والفاكهة الطازجة. لكنه أيضًا عنصر متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. تعني النكهة الرقيقة أنه يمكن الاستمتاع بها في مجموعة من الأطباق في أي وقت من اليوم. تابع القراءة للحصول على أفضل الأفكار والوصفات لاستخدام بارما هام.

1. لحم الخنزير والبيض مزيج إفطار كلاسيكي

يعتبر لحم الخنزير والبيض مزيجًا مثاليًا ، خاصةً مع Prosciutto di Parma ، أحد أفضل أنواع لحم الخنزير في العالم. ببساطة ضع شرائح لحم بارما على جانب البيض المقلي أو لفها حول شرائح الخبز المحمص أو أعواد الهليون لتغمس في بيض مسلوق. بدلاً من ذلك ، العب على النوتات الحلوة من Parma Ham & rsquos وحشوها في كرواسون أو جاليت.

2. نتطلع لتناول الغداء: سلطة ، شوربة ، سندويشات والمزيد

بالإضافة إلى نكهته اللذيذة وقوامه الذي يذوب في الفم ، يضيف بارما هام جرعة ترحيبية من البروتين إلى أوقات الوجبات. لذا امنح نفسك دفعة من خلال دمجها في الغداء.

قم بتقطيع الشرائح لتتخلص من السلطات أو للحصول على شيء أكثر انحطاطًا ، يمكنك أن تخطئ في تناول الخبز المحمص المستوحى من الحرث والرسكووس. يشكل بروسيوتو دي بارما والشيدر والتفاح المبشور والسبانخ والصلصة سندويتش الجبن المشوي اللذيذ.


الصورة مقدمة من Consorzio del Prosciutto di Parma

يمكنك أيضًا تزيين الشوربة بلحم بارما أو عمل فتات يرش عليها الحساء. اتبع هذه الوصفة لتحضير فتات Prosciutto di Parma ، ثم انثرها فوق حساء كريمي كثيف ، واستخدم هذا الكرفس أو القرنبيط بشكل مثالي.

3. الحصول على حق المقبلات

إذا كنت تخطط & rsquore للاستمتاع ببارما هام كجزء من مجموعة مختارة من المقبلات ، فتأكد من حصولك عليها بشكل صحيح. من أهم الأشياء إخراجها من الثلاجة بحوالي 15 دقيقة قبل التقديم حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. بارد جدًا وكل تلك النكهات اللذيذة ستنتهي أيضًا.


الصورة مقدمة من Consorzio del Prosciutto di Parma

تأكد من وجود توازن بين النكهات والقوام في السبريد. قم بتضمين بعض الخبز مثل الفطائر وأعواد الخبز والعجين المخمر والجاودار والجبن مثل بارميجيانو ريجيانو وجورجونزولا وجبن موزاريلا دي بوفالا. لا تنسى الفاكهة الطازجة إما: أزواج البطيخ والتين بشكل رائع مع Prosciutto di Parma.

4. فاتح للشهية مدهش

تعتبر مشروبات فاتح الشهية وندش التي يتم الاستمتاع بها مع الوجبات الخفيفة & ndash الطريقة المثالية للاسترخاء أو إضافة لمسة خاصة إلى كوكتيل مسائي أو كأس من النبيذ ، خاصة في أوقات مثل عيد الميلاد عندما يحتاج الجميع إلى بعض البهجة الاحتفالية.

أفضل ما في الأمر هو أنه يمكنك تحديد مقدار الجهد الذي تريد بذله في الطهي. اخفقي الكروكيت ، واخبزيها في سعف النخيل ، ولفيها حول أعواد الخبز أو السيخ بالفاكهة أو الخضار المشوية.


الصورة مقدمة من Consorzio del Prosciutto di Parma

5. عشاء لذيذ

كلنا نحب قوام بارما هام ورسكووس الحريري الرائع الممزوج بالخضروات المشوية أو المخفوق من خلال الريزوتو.


10 أسرار لا تعرفها عن حبوب الطفولة المفضلة لديك

اعترف بذلك: في أعماقنا ، نحن جميعًا مصاصون للحبوب ، سواء تم تقديمها مع الحليب ، أو إعادة خلطها مثل المصاصات ، والآيس كريم ، وحتى لقطات حليب الحبوب المخمرة. ولكن ، بغض النظر عن مدى إدمانك ، ربما لم يكن لديك أدنى فكرة عن هذه الأسرار الصغيرة المليئة بالفاكهة التي تخفيها الحبوب المفضلة لديك.

على الرغم من أن Smacks مفضلة كلاسيكية في وعاء الحبوب ، إلا أنها تحتل المرتبة الأولى باستمرار في قائمة الحبوب السيئة لك. ومع وجود كمية أكبر من السكر في كوب واحد من الفطائر المغلفة أكثر من تلك الموجودة في Twinkie بأكملها ، فإن فكرة تناول وعاء من Smacks للإفطار تبدو فكرة رائعة.

هل لاحظت يومًا كيف تبدو الشخصيات الموجودة على علب الحبوب السكرية وكأنها تنظر دائمًا إلى شيء ما؟ تقول الشائعات أن المعلنين يستخدمون هذه التقنية لوضع تمائم الصناديق على مستوى العين مع تجوال الأطفال في الممرات في محلات السوبر ماركت. يسميها بعض التنفيذيين مجرد مصادفة ، ويقولون إن الشخصيات تنظر فقط إلى الحبوب الموجودة في صورة الصندوق ، ولكن عندما تضيف حقيقة أن معظم حبوب السكر تجلس على الرفوف السفلية ، يصبح من الصعب اهتزاز النظرية. ستكون الحكم.

هذا صحيح و [مدش] واجه توني مجموعة من الشخصيات لدور التميمة Frosted Flakes. اعتقل الوظيفة في عام 1952 ، لكن كاتي الكنغر سرق ضوءه لمدة دقيقة في عام 1953. لقد شق طريقه مرة أخرى إلى منطقة الجزاء بعد ذلك بوقت قصير ، وقام بترقية رقائق مع Gr-r- أكل! الحماس منذ ذلك الحين.

كان لعشيرة رايس كرسبيز قزم رابع اسمه الأسرى! في نقطة واحدة. ظهر الأخ لفترة وجيزة على الصناديق في الخمسينيات من القرن الماضي ، وكان يحلم به كإشارة إلى القيمة الغذائية المتفجرة لأرز الحبوب الكاملة ، وإلى هوس الفضاء الخارجي خلال العقد. أسرى! ظهر فقط في إعلانين تجاريين ، وسقط بعد وقت قصير من ظهوره لأول مرة.

أنت تقرأ هذا الحق: كان المقصود من رقائق الذرة في الأصل قتل الدافع الجنسي. خلال القرن التاسع عشر عندما كان الجميع وكلبهم يثبطون أي شيء جنسي أو ممتع عن بعد ، اعتقد الطبيب جون هارفي كيلوج أن الأطعمة اللطيفة يمكن أن تكبح بالفعل الشهية الجنسية. اعتقادًا منه أن النشاط الجنسي كان غير صحي وأنه أصل جميع الأمراض الجسدية والعقلية ، ابتكر "علاجًا صحيًا" من قطع الشوفان ودقيق الذرة بدون نكهة ، لخدمة مرضاه في المصحات. دعاها جرنولة. اليوم ، نسميهم رقائق الذرة.

على الرغم من نجاح شركة الحبوب العملاقة على مدى عقود ، فإن هذا أحد الإعلانات التي ربما لم تسير كما هو مخطط لها. من المحتمل أن تفضل Post Cereals ألا تجدها أبدًا ، ولكن بفضل الإنترنت ، ستستمر في العيش إلى الأبد . لسنا متأكدين تمامًا مما يجب فعله في هذا المكان. تحذير عادل: هناك مهرج متورط.

هذا صحيح & mdash تحتوي النسخة "الشيكولاتة" من الحبوب التي تقطع وتشقق وتتلوى على 2 في المائة فقط أو أقل من الشوكولاتة شبه الحلوة ، وفقًا لملصق التغذية. نكهة "الشوكولاتة" التي تلتقطها هي في الغالب نكهة السكر والفانيليا والشعير ، لكن اللون البني يخدع عقولنا في التفكير في أنها شوكولاتة.

أو شيء من هذا القبيل. وفقًا للمعجبين (وتأكيدًا أكثر أو أقل من قِبل General Mills execs) ، فإن أشكال الخطمي تحمل معنى سريًا. من القلوب التي ترمز إلى القدرة على إعادة الأشياء إلى الحياة ، إلى حدوات الخيول التي يمكنها تسريع الأمور ، والساعة الرملية التي تتحكم في الوقت ، والبالون الذي يمكن أن يجعل الأشياء تطفو ، فإن الأغنية الجذابة مليئة بالقرصنة السحرية.

على الرغم من أن الحلقات في الوعاء تبدو مختلفة ، فإن فكرة أن الدوائر الحمراء والخضراء والبرتقالية والأصفر لها نكهات فردية هي خدعة كبيرة. أظهر اختبار التذوق الأعمى أن كل منها يحمل نكهة "فاكهة" غامضة ، بغض النظر عن اللون.

هذا صحيح. لقد ولت أيام أشكال الفاكهة ذات الألوان الزاهية في وعاء الحبوب الخاص بك. استبدلت شركة جنرال ميلز الأشكال بكرات باهتة ومكتومة (تحمل أ ملفت للنظر تشابه بيري بيري كيكس. ) في عام 2016 كجزء من الموجة الأولى من الحبوب الخالية من المكونات الاصطناعية. الأرنب السخيف و [مدش] تريكس للمكسرات الصحية. نوعا ما.


شاهد الفيديو: Top 10 Untold Truths of Twinkies!!! (ديسمبر 2021).