وصفات جديدة

كعكة ممتازة

كعكة ممتازة

كونترتوب:

افصل الصفار عن البيض. افركي بياض البيض جيدًا حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات ، أضيفي السكر. نضيف صفار البيض قليلاً وأخيراً نخل دقيق الفانيليا والملح. تُوزّع 2 ورقة من ورق البرشمان ويُوضع الجزء العلوي في 2 صينية فرن كبيرة (أعلى ارتفاع 0.5 سم) وتُوضع في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. انزع الملاءات وتبرد ، مغطاة بمنديل لمنع الجفاف. قطع في النهاية وفقًا لشكل الكعكة أو قطع شرائح بعرض 15 سم وصنع الكيك الأصلي الممتاز (لقد صنعت أيضًا قطعة من هذا من الحواف المتبقية لأن لدي صواني موقد كبيرة ff)

كريم:

في حمام مائي ، افركي الصفار بالسكر البني وملعقتين كبيرتين من الحليب ، حتى يذوب السكر وينتفخ الصفار. يحرك باستمرار. قرب النهاية ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الأسود. خذها واتركها لتبرد. بعد أن يبرد الصفار ، افركيهم بالزبدة (التي تُترك في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات حتى يسهل معالجتها). نذوب الشوكولاتة ونضيفها إلى التركيبة. في النهاية ، يضاف جوهر الروم.

ضع ورقة كونترتوب ، واحدة من الكريمة ، واحدة من كونترتوب ، واحدة من الكريمة وواحدة من كونترتوب في النهاية. وضعتها في البرد وبعد بضع ساعات أخرجتها لتزجيجها على شواية. أذابت الشوكولاتة وخلطتها مع الكريمة المخفوقة. أنا مزجج ومزين باللوز المطحون. من أفضل الكيكات التي تم طرحها على الإطلاق !!!!!!!!


فيديو: طريقه عمل الكيكه العاديه في دقايقسهله واقتصاديه (ديسمبر 2021).